Азиатский салат со свининой и грибами

• соуса Хоисин — 3 чайных ложки;
• рисового уксуса — 3 чайных ложки;
• чеснока — 3 зубчика;
• имбиря — 1 чайная ложка;
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
• свиной вырезки — 1 килограмм;
• кунжутного масла — 2 чайных ложки;
• грибов шиитаке — 240 грамм;
• капусты — 400 грамм;
• пучок зеленого лука — 1 штука;
• листьев салата — 12 штук.

Количество порций: 4