Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты на День Рождения

Десерты на День Рождения

Десерты на День Рождения

Не исключением является и День рождения, на который принято подавать именинный торт со свечами.

Но это не значит, что другие десерты будут неуместны за таким столом. Представляем вашему вниманию несколько рецептов, которые точно завоюют сердце даже самых пресыщенных сладкоежек-гурманов.

  • Чтобы фрукты не обветрились и не потемнели, резать их нужно перед самой подачей.
  • Помочь им сохранить вид может сбрызгивание канапе соком лимона.
  • Перед тем как нанизать фрукты на шпажку, их нужно тщательно промыть, слегка обсушить на бумажной салфетке, затем снять кожуру и очистить от семечек.
  • Резать фрукты можно по-разному: кубиками, кружками или даже забавными фигурками с помощью формочек — так можно получить мышку, уточку, собачку, ёлочку и что угодно другое.

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

Основой конструкции для фруктового канапе могут быть как короткие пластиковые цветные шпажки, так и более длинные деревянные шашлычные шпажки. Иногда для этого используют даже зубочистки, тогда канапе получатся совсем крохотными.

Длина выбираемых шпажек зависит от вида используемых фруктов, величины кусочков и аппетита компании. Если ожидается большая и голодная компания, то лучше взять длинные шашлычные шпажки, но их должно хватить на каждого. Для детского праздника лучше подойдут короткие разноцветные шпажки из пластика — детям есть будет удобнее, да и просто интереснее.

Фруктовое канапе «Летнее»

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

Чтобы получить канапе, выглядящее, как на приведённом фото, потребуются ингредиенты, написанные выше.

Изготовление:

  1. Клубнику помыть и разрезать пополам.
  2. Остальные вымытые фрукты почистить и порезать на кубики.
  3. Нанизывать их на шпажки следует в таком порядке: дыня + ананас + дыня + киви + клубника.

Фруктовое барбекю

Фруктовое барбекю можно назвать весьма впечатляющим видом канапе из фруктов на шпажках.

Читайте так же:
Закуски к пиву в домашних условиях

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  • крупный арбуз (зная о пользе арбуза, его с удовольствием лопают все члены семьи);
  • сельдерей;
  • шашлычные деревянные шпажки;
  • фруктово-ягодное ассорти.

Изготовление

  1. Арбуз помыть с мылом и насухо вытереть, после чего разрезать пополам. Мякоть арбуза пригодится для вырезания кубиков, шариков или цилиндриков для канапе.

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  1. Вокруг «полюса» половинки арбуза проделать три отверстия, в которые войдут стебли сельдерея, в результате получится своеобразная чаша с треножником.

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  1. Возле среза «чаши» продеть параллельно деревянные палочки, которые образуют решётку фруктового барбекю.

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  1. Сделайте фруктовые канапе, нанизав кусочки любых фруктов на шпажки.

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  1. Канапе нужно разложить на решётке.

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

Гостей, наверняка, удивит такой способ оформления фруктового канапе.

Фруктовое канапе из арбуза и манго

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  • четверть арбуза или половинка от этого;
  • один плод манго;
  • зубочистки;
  • можно по желанию украсить блюдо цветами огуречника.
  1. Очистить манго, удалить из него косточку, а из арбуза — семечки и нарезать их крупными кубиками.
  2. Нанизать на зубочистку по кубику арбуза и манго и украсить огуречником — сладкие канапе готовы.

Фруктовое канапе «Радуга»

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  • 200 г ананаса (допустимо консервированного);
  • 200 г дыни, имеющей оранжевую мякоть;
  • дюжина некрупной клубники;
  • дюжина ягод голубики;
  • пара киви;
  • дюжина ягод красного бескосточкового винограда;
  • дюжина деревянных шпажек.

Изготовление

  1. Киви, ананас и дыню почистить и нарезать на кубики.
  2. Срезать с клубники широкую часть.
  3. Далее нанизывать канапе из фруктов в следующем порядке: клубника + дыня + ананас + киви + голубика + виноград.

Фруктовое канапе «Гавайи»

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  • киви;
  • ананас;
  • 100 г винограда разных цветов.

Изготовление

  1. Разрезать ананас продольно на 4 куска, срезать кожу в виде лодочек, а кусочкам мякоти придать треугольную форму.
  2. Порядок сбора канапе на шпажке: чёрная виноградина, затем красная, следом ломтик ананаса.
  3. На каждой «лодочке» закрепить в шахматном порядке по 4−5 канапе.
  4. Нарезать очищенный киви тонкими кружками и выложить на блюде вместе с лодочками.
  5. Оставшимся виноградом и кусочками ананаса украсить «флотилию» — и угощение готово!
Читайте так же:
Соус для салата Цезарь классический

По этому принципу лодочки можно сделать с другим наполнением, например:

  • ананас + сыр +виноград;
  • ананас + киви + земляника + виноград;
  • ананас + груша + сыр дор блю + виноград.

Вариантов тут может быть бесконечно много, нужна лишь фантазия и фрукты.

Фруктовое канапе «Юбилейное»

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

  • пара киви;
  • 1−2 зелёных яблока;
  • 1−2 апельсина;
  • 2−3 персика;
  • 200 г ананаса (можно в консервированном виде);
  • десяток деревянных шпажек.

Можно также использовать ложку, которой из мороженого или фруктов вырезают шарики.

Виды канапе

Все рецепты канапе на шампурах можно разделить на 2 категории:

  1. те, в основе которых лежит батон, белый или черный хлеб, другое хлебобулочное изделие;
  2. те, что основаны на любом другом, достаточно твердом и не липком продукте (это может быть сыр разных сортов, огурец или другие овощи и фрукты).

Что касается формы мини-бутербродов, то здесь особых рекомендаций нет. Их можно смело делать круглыми, квадратными, прямоугольными, треугольными.

Фруктовый салат с творогом


Ингредиенты:

  • творог — 300 г
  • сметана — 150 г
  • сахар — 2 ст. ложка
  • желатин — 1 ст. ложка
  • апельсин — 1 шт.
  • банан — 1 шт.
  • киви — 1 шт.

Приготовление:

Для приготовления салата к творогу добавить сметану и сахар.

Творожную массу взбить блендером.

Фрукты очистить и порезать кружочками и кусочками, как вам нравится.

Вскипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.

Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.

В форму выложить слой фруктов.

Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.

Так повторять столько, сколько необходимо.

Последним в салате должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Закускаканапе с сыром и салями
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector