Mega-darinka.ru

МСга Π”Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ; самыС вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — самыС вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов

НСмногиС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – Π΄Π²Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, дСлая блюдо вкусным ΠΈ сытным. И Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСзон сбора ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ уроТая Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² самом Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€Π΅,Ρ‚ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅,Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π²Π°ΠΌ запомнится Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ лСсныС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ домашниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… салатов Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Π½Π° этой страницС.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Β«ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β»

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ хочСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π½ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ особых, Π½ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² слоТных, Π½ΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… это блюдо Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, быстро, Π° для Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² β€” Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ (Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ оставляСм Π·Π° ΠΊΠ°Π΄Ρ€ΠΎΠΌ, это ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ, Π° Π½Π° сСгодняшний дСнь β€” ΠΏΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ: Β«Π­Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас своё, с ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Β»! ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ?!)

Закуска со вкусом Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Закуска со вкусом Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅: Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅) β€” 2 ΠΊΠ³
  • ЧСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ (250-300 Π³)
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 300 ΠΌΠ»
  • Уксус 9% β€” 10-11 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Боль β€” 4,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 2,5 Π»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ уксус. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.
2. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² 1,5-2 см. (я Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ пСрСстала β€” всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Β«ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ»Π°Β», всС Π°Ρ…ΠΈ-ΠΎΡ…ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π°Π΄ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 100% похоТСсти, Π° вкуса ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚).

НарСзаСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

НарСзаСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий рассол. ПослС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4,5-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сСльди покорСйски

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ

4. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π½Π΅ встряхивая, Π½Π΅ утрамбовывая), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рассол ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ стСкли, Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ остыли. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³

ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³

5. Пока ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ процСсс стСкания Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ остывания, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ масло.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ подсолнСчноС масло

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ подсолнСчноС масло

И ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ чСснок.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ чСснок

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ чСснок

6. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ зСлСнью ΠΈ чСсноком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло.

БмСшиваСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

БмСшиваСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядят Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Β«ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β».

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ смСшивания

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ смСшивания

7. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΉ смСсью, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5-6 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Готовая закуска

Готовая закуска

Закуска получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ островатая, с приятным привкусом Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-6 ΠΌΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π² сковороду.

Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ полчаса. Π—Π° это врСмя масса пустит сок.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ «ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹»

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° Π΄Π²Π° часа.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, опуститС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ рассолом ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΄Π²Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — вкусный ΠΈ простой салат. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ закуску ΠΊ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… закусок. Π’Π΅Π΄ΡŒ вся Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ с уксусом, маслом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ хрустящиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅. ЕстСствСнно, вкус Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ лСгкая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° чувствуСтся, Π½ΠΎ это скорСС плюс, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ минус. Как Ρ€Π°Π· вкусовая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ гости Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ столом ΡƒΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ этот салат.
Π˜ΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои силы Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ справится. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ расписан пошагово, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСслоТно.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с чипсами ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ

ВрСмя Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния: 6-12 часов.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²;
  • 3 срСдних Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 3 ст.Π». уксуса;
  • 4 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;
  • 3 Ρ‡.Π». сахара;
  • 1 Ρ‡.Π». ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли;
  • 2-3 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листика;
  • 0,5 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… «ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹»

1. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат «Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹» получился вкусный ΠΈ сочный, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшими, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ блСстящиС. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вмятин, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈ сочныС (Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ‚Π°).

МоСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ чистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ края. НарСзаСм Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

2. ВысыпаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ посыпаСм солью. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с солью нСльзя, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ТСсткими ΠΈ сухими. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ пустили сок. Когда ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ этапу. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15-20. Π‘ соком ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, которая Π² салатС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°.

солим ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

3. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 4 части ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Π ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ зСлСнь. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° пошаговом Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

4. ВозвращаСмся ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ пустили сок. ОполаскиваСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС с нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

5. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ смСшиваСм Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ сахар ΠΈ соль, добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу. Для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ остроты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ острого красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ эту смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ кипСния, добавляСм уксус.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ браслСт с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π”Π°Π΅ΠΌ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π–Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ставим закуску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ горячиС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² горячиС простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ с уксусом ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с закуской ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π² мСстС Π±Π΅Π· сквозняков.

Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ

7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дСгустации, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ зСлСнью ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ наши Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, Π° блюдо Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ вкуснСй всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! А Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с чСсноком ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2. Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² «ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ варятся быстро, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ свСТими. По вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ Π½Π΅ подвСргаСтся стСрилизации, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сокращаСт врСмя приготовлСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π΄Π²Π° ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²;
  • ΠΏΠΎ вкусу свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • Π΄Π²Π° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стак. уксуса;
  • ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • Π΄Π²Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 30 Π³ соли ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ «ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. ПлодоноТки ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ синСнькиС нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π· ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ солСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Бпустя час слСйтС Ρ€Π°ΠΏΡƒ, Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ слСгка ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ лишнСй Тидкости.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° с ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΉ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ чистой ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТимоС вскипит, снимитС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ стСрилизуйтС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Смкости. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ кусочками Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ остудитС, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π² одСялом.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ растворС соли ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ полчаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат – закуску ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ брусочками. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. И Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ снова Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ подкислСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ становятся ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ сливаСм лишнСС масло.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. К послСднСй ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ добавляСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ добавляСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сухой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

БмСшиваСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, заправляСм осСнний салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, зСлСнью, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком ΠΏΠΎ вкусу.

Π₯олодная закуска ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это вкусноС блюдо!

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector