Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусные бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Вкусные бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Вкусные бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Никакой праздничный стол не обходится без бутербродов и закусок. И если в повседневные дни мы готовим бутерброды не задумываясь, как говорится на скорую руку, то к оформлению праздничного стола, подходим со всей ответственностью. Ведь так хочется чтобы новогоднее или праздничное застолье удалось, запомнилось, а стол выглядел богато, красиво и аппетитно, радовал хозяев и гостей. Бутерброды подаются первыми к столу, поэтому важно, что бы первое впечатление было хорошим, для любой хозяйки это очень важно. Сегодня готовим бутерброды со шпротами и свежим огурцом.

Как приготовить бутерброды со шпротами на праздничный стол

Когда намечается какой-нибудь праздник, то всегда хочется ставить на стол только вкусные и красивые блюда. Да оно и понятно. Ведь гостей принято угощать самым лучшим. А чтобы это лучшее хотелось попробовать, то это необходимо украсить. Например, зеленью. Поэтому сделаем яркие и праздничные бутерброды на стол.

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной – 1 булка;
  • Шпроты – 1 банка;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Чеснок – 1 – 2 зуб.;
  • Укроп – 3 веточки;
  • Растительное масло – для жарки;
  • Майонез – 200 мл.

Приготовление:

1. Сначала подготовим хлеб. Его вы можете брать любой, какой любите. Я решил использовать ржаной. Если он не в нарезке, то нарезаем сначала ломтиками. Затем каждый делим на половинки по диагонали. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон. Таким образом он у нас будет хрустящим.

2. Отвариваем яйца о готовности. На это уходит около 10 минут. Чтобы они не лопались или содержимое не вытекло, то заливайте обязательно их холодной водой и добавляйте соль. Готовые остужаем под холодной проточной водой и чистим. Далее трём их на крупной тёрке.

3. Приготовим соус. Для этого чеснок чистим и пропускаем через пресс. Если такового нет, то также натрите на мелкой тёрке. И добавьте к нему майонез. Хорошенько перемешайте.

Чеснок добавляйте по своему вкусу. Любите по острее – то берите больше зубчиков. А кому нельзя, то вообще можно обойтись без него!

4. Помидоры моем и разрезаем пополам. Удаляем плодоножку. Каждую часть теперь нарезаем тонкими дольками.

5. Теперь на каждый ломтик намазываем нашу смесь. Сверху посыпаем яйцами. Кладём по кусочку томата и шпротину. Сверху украшаем веточкой укропа.

Читайте так же:
Французский салат «Нежность» с ветчиной

Какой запах, м-м-м! Не удержался и съел один. А теперь давайте перейдём к следующему.

Как приготовить бутерброды с огурцом, помидором, чесноком и шпротами

Чуть более сложный, но вкусный вариант бутербродов с овощами и шпротами.

Так же по желанию можно добавлять майонез, но по своему вкусу скажу, что с майонезом вкусней, особенно если добавить в него немного чеснока. Хлеб предпочтительно использовать обжаренный. Хорошо сочетается как с черным, так и с белым хлебом.

  • хлеб (белый, черный, бородинский);
  • шпроты в масле — 1 банка;
  • огурец средний;
  • помидор;
  • укроп;
  • майонез;
  • чеснок по желанию.

Такие бутерброды со шпротами особенно хороши в хрустящем виде. Для этого нарезанный ломтиками хлеб немного обжарьте на сковороде в масле. Если хотите менее жирный вариант, то подсушите его в тостере или на противне в духовке до образования легкого хруста.

На чуть остывший хлеб нанесите немного майонеза, смешанного с тертым чесноком.

Сверху красиво разложите кружок помидора, ломтик огурца, одну или две рыбки шпрот и веточку свежего укропа.

Получится очень вкусно и празднично. Такие бутерброды можно поставить даже на новогодний стол. гостям понравится.

Рецепт праздничных бутербродов со шпротами

Мой вариант отличается своей изюминкой. Мы не будем поджаривать или подсушивать хлеб в духовке, а затем натирать его чесноком. Сделаем проще! Хлеб просто нарежем ломтиками, а чеснок превратим в пасту, добавив к нему майонез и… свежую морковь! Добавим финальный штрих – шпроты, и вкуснейшие бутерброды готовы! Из указанного количества ингредиентов получается 10 порций. А на приготовление у вас уйдет не более 20 мин. Быстро, легко и вкусно. Обязательно попробуйте!

DSC_0017

  • хлеб (желательно черный) – 1 шт.,
  • морковь свежая – 1 шт.,
  • майонез – 2 ст. ложки,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • соль – по необходимости,
  • черный молотый перец – по вкусу,
  • шпроты в масле (у меня «Рижское золото») – 1 банка на 200 г.

Как приготовить бутерброды со шпротами, чесночным хлебом и тертой морковкой

Для начала подготовим основу для бутербродов – хлеб. Аккуратней, симпатичней, да и просто удобней для поедания будут небольшие бутерброды. У меня буханка треугольной формы, потому я просто нарезаю её на ломтики толщиной около 7-10 мм, после чего у каждого ломтика срезаю со всех сторон корочки. Если у вас хлеб-кирпичик, после нарезки имеет смысл разрезать каждый ломтик пополам либо по диагонали, после чего также срезать корочки.

Читайте так же:
Слоеный салат «Легко и просто»

DSC_0001

Теперь займемся начинкой. Морковь очищаем, моем и обсушиваем, затем измельчаем её с помощью самой мелкой терки или блендером. Чем мельче будет морковь, тем нежнее получится соус-паста – первый слой наших бутербродов.

DSC_0003

Дальше чеснок. Очищаем его и пропускаем через чеснокодавку либо так же, как морковь, натираем на самой мелкой терке. Получившуюся чесночную массу смешиваем с измельченной морковью. Туда же к овощам добавляем майонез, присаливаем смесь по вкусу, добавляем молотый перец и перемешиваем все компоненты до однородности.

DSC_0005

Получившийся морковно-чесночной пастой, как маслом, смазываем каждый кусочек хлеба с одной стороны. Паста должна лечь аккуратным ровным слоем.

DSC_0009

Осталось добавить последний ингредиент бутербродов – шпроты. Вскрываем баночку, сливаем масло. Затем на морковно-чесночную пасту укладываем по 1-2 шпротине (в зависимости от размера рыбки).

DSC_0011

Вот и все, бутерброды со шпротами готовы. Яркие, легкие и безумно вкусные! Подавать бутерброды можно сразу. Приятного аппетита!

DSC_0016

Изысканные бутерброды со шпротами

фото вкусных бутербродов со шпротами на тарелке

нужные ингредиенты как приготовить дополнительная информация к рецепту

Бутерброды со шпротами — это легко и быстро. А также вполне презентабельно и респектабельно. (что для многих даже важнее вкуса)

Здесь представлены три наиболее популярных варианта, которые я условно разделила на классические, горячие и острые рецепты.
Готовятся они довольно быстро и с данной задачей справится даже только начинающая хозяйка.
(кстати, аналогичным образом можно готовить бутерброды практически из любых рыбных консервов)

Ингредиенты:

— хлеб черный — по потребности;
— батон нарезной — по потребности;
— шпроты в масле — 1 банка;
— яйцо куриное — 1 шт.;
— майонез — по вкусу;
— масло сливочное — 50 г;
— чеснок — 1 зубчик;
— репчатый лук — 1 шт.;
— сыр твердых сортов — 100 г;
— морковь по-корейски — 50 г;
— зелень — по вкусу;
— свежий огурец — 1 шт.;
— огурец, соленый или маринованный — 1-2 шт.;
— томат — 1 шт.;
— лимон — 1 шт.

фото исходных продуктов для бутербродов

Вот такой набор ингрединтов будет использован для рецептов этого простейшего блюда. Из данного списка готовить будем целых три вида бутербродов.

Рецепты приготовления

Приготовление бутербродов вообще начинается с хлеба. Хлеб нарезают красивыми или даже фигурными ломтиками. По желанию подготовленную нарезку можно подсушить на разогретой сковороде, в духовке, на решетке гриля.

Читайте так же:
Гранатовый браслет с языком

Свежий хлеб обычно пропитывают соусом — это второй необходимый компонент шпротной закуски.
Для соуса смешивают в разных пропорциях: тщательно измельченный чеснок, вареные желтки куриных яиц, майонез, сметану, нежирный йогурт, свежую зелень и другие продукты и специи по вкусу. Затем каждый кусочек хлеба пропитывают соусом и на него укладывают начинку.

Вариантов начинок, помимо самих шпрот, почти бесконечное число — на что у хозяйки хватит фантазии и кулинарных ассоциаций.

Смешивайте, дополняйте, пробуйте, ищите оптимальное сочетание ингредиентов в одном из представленных рецептов или в собственных фантазиях!
Шпроты все стерпят.

Классический бутерброд со шпротами

Для классических бутербродов со шпротами выбираем бородинский хлеб

Хлеб для них выбираем черный, а в идеале бородинский.
Нарежем его прямоугольниками, — дань старым традициям. Жарить хлеб нет необходимости, так как эти бутерброды хороши именно своей скоростью приготовления.

На хлеб намазываем сливочное масло и немного его подсаливаем, пошаговое фото приготовления бутербродов со шпротами

На хлеб намазываем сливочное масло и немного его подсаливаем. Можно сразу приобрести соленое масло.

Нарезаем куриное яйцо колечками

Куриное яйцо, сваренное вкрутую, нарезаем ровными колечками, стараясь сохранить желток внутри.

Размещаем колечки из яиц поверх сливочного масла

Если остается много непокрытого хлеба, добавьте второй ломтик яйца.

Нарезаем огурцы

Маринованные или соленые огурчики нарезаем вдоль на тонкие пластинки

Выкладываем их на куриные яйца

и накрываем ими куриные яйца.

Открываем банку со шпротами и кладем на каждый бутерброд по 1-2 рыбки или сколько поместится. Однако, делать целую гору из рыбы тоже не стоит, достаточно просто красиво разложить ее параллельно друг другу, «валетом».

Репчатый лук нарезаем тоненькими колечками, разделяем их между собой и помещаем на шпроты. Лук выкладывала последним слоем только из соображения, что кто-то из гостей может его не есть и сможет самостоятельно убрать с бутерброда. Добавляем красивые листики петрушки в качестве украшения.

Классический бутерброд со шпротами фото

Классический бутерброд со шпротами готов!

Горячие бутерброды со шпротами

Хлеб так же как и в первом случае берем черный

Хлеб так же как и в первом случае берем черный. Но режем его уже в форме треугольника.

Хлеб будем обжаривать на сковороде с двух сторон

Обжаривать бкдем на сковороде с двух сторон.

Хлеб подсушиваем, а не жарим, с двух сторон и без растительного масла.
Готовые хлебные ломтики оставляем остывать и приступаем к приготовлению бутербродного соуса.

в майонез, по вкусу, добавляем измельченный чеснок

Для этого в майонез, по вкусу, добавляем измельченный чеснок. Соус можно дополнить и измельченной зеленью.

Готовый соус для шпротных бутербродов намазываем на остывший хлеб

Готовый соус для шпротных бутербродов намазываем на остывший хлеб.

Читайте так же:
Салат невеста с грибами

Сверху выкладываем, предварительно нарезанные кольцами помидоры

Сверху выкладываем, предварительно нарезанные кольцами помидоры, достаточно пары колечек.

Затем отправляем на бутерброды по две рыбки

Затем отправляем на бутерброды по две рыбки.

Посыпаем все сверху натертым на крупной терке сыром

Посыпаем все сверху натертым на крупной терке сыром.

Сыр необходимо расплавить, фото

Сыр необходимо расплавить, поэтому если готовим бутерброды в большом количестве, то целесообразнее поместить их в нагретую до 180 градусов духовку, буквально на 2-3 минуты. В моем случае греть духовой шкаф ни к чему поэтому отправляю все в микроволновку с грилем. Готовые горячие бутерброды со шпротами очень удобно подавать на завтрак.

Острые шпротные бутерброды

Третий вид закуски с участием шпротов будем делать довольно острыми. Острыми их делает корейская морковка, в которой перца и прочих специй присутствует в достаточном количестве.

Хлеб выбираем белый.

бутерброды красиво смотрятся в форме аккуратных кружочков

Лучше если это будет длинный багет, чтобы бутерброды красиво смотрелись в форме аккуратных кружочков.

Хлеб намазываем майонезом

Намазываем ломтики майонезом,

выкладываем морковку по-корейски

поверх выкладываем морковку по-корейски.

Свежий огурец нарезаем тонкими ломтиками

Свежий огурец нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем поверх морковки.

Последним слоем будут шпроты

Последним слоем будут шпроты.

Украшаем острые бутерброды дольками лимона и зеленью петрушки

Украшаем острые бутерброды дольками лимона и зеленью петрушки.

Бутерброды со шпротами фото

Вкусные бутерброды со шпротами готовы!

Надо ли говорить о том, что их состав можно менять достаточно произвольно.

советы по приготовлению:

— К бутербродам со шпротами, помимо уже упоминавшихся в этих рецептах продуктов, отдично подходят следующие овощи: болгарский перец, маслины, салат латук и лук-шалот.

— Удачно подчеркнет вкус шпротов в бутербродах икорное масло вместо сливочного.

Отличный вариант приготовления бутербродов со шпротами и соленым огурцом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Отличная тема:) уже в закладке.

У меня получилось прям как на фотографии:)

Забрала в закладки бутербродики с большой радостью. Спасибо.

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за бутерброды со шпротами и соленым огурцом:)))

Я приготовила бутерброды со шпротами и соленым огурцом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Да бутерброды со шпротами и соленым огурцом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать бутерброды со шпротами и соленым огурцом постоянно.

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Читайте так же:
Салат из сельди «Пряный»

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
eldariot, ваш рецепт бутербродов со шпротами и соленым огурцом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Спасибо!
бутерброды со шпротами и соленым огурцом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Приготовила мужу бутерброды со шпротами и соленым огурцом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Спасибочки
как раз собралась делать бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

ААА:DЯ тут поселюсь. Обалденный рецепт!

Рецепт бутербродов со шпротами и яйцом

  • белый батон — 1 штука;
  • шпроты — 1 банка;
  • майонез — 150 грамм;
  • помидор — 2 штуки небольших;
  • яйца куриные — 2 штуки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • свежий укроп для украшения или посыпки.

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Помидоры тонко нарежьте кружочками, яйца отварите и тоже нарежьте (лучше использовать яйцерезку ). Намажьте хлеб майонезом, сверху выложите помидоры, яйца и шпроты. Посыпьте измельчённым укропом. Можно зелень не резать, а украсить бутерброды целенькими веточками.

В заключение дам еще один совет. Необязательно придерживаться чьих-то рецептов, если вы готовите бутерброды со шпротами на праздничный стол. Просто посмотрите, что сегодня есть у вас в холодильнике и подумайте, насколько этот ингредиент подходит для бутербродов. Свежие и вяленые помидоры, оливки, сыр плавленый и твердый, брынза, ветчина, редис, различная зелень. Все это прекрасно сочетается со шпротами и делает их масляный вкус более нежным.

вкусные бутерброды со шпротами фото

Приложите максимум фантазии, как и в приготовлении салатов из редиски , которые при желании можно сделать необыкновенно вкусными.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector