Mega-darinka.ru

Мега Даринка
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Китайский салат из пестицидов

Китайский салат из пестицидов

В рамках совместного проекта по мониторингу качества продуктов питания коллеги из ФБУ «Красноярский ЦСМ» прислали нам для лабораторных испытаний образцы огурцов и томатов, реализуемых в торговой сети г. Красноярска. К сожалению, пока только в Москве есть возможность проверить продукты по очень широкому спектру пестицидов – более 320-ти наименований действующих веществ. Всего прислали 2 вида огурцов, выращенных местными производителями и 4 вида томатов: 2 — российского производства, 1 из Узбекистана и 1 из Китая.

Все образцы были обезличены, промаркированы шифрами и переданы на испытания в лабораторию, специалисты которой проверили овощи на содержание нитратов и остаточных количеств пестицидов (далее — пестицидов).

Выводы о безопасности овощей по содержанию пестицидов сделаны на основании следующих нормативных документов:

— « Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации»

— ГН 1.2.3111-13 « Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды (перечень)»

— Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Оценки исследования: безопасно / небезопасно / опасно (подробнее).

Полученные результаты говорят о том, что ситуация с овощной продукцией в Красноярске не совсем благополучная.

Что показали испытания:

Оба образца свежих огурцов, реализуемых в торговой сети г. Красноярска, признаны опасными. Это продукция:

— «Сибирская теплица». Огурцы свежие, ботанический сорт «Рапидес»

— «Тепличный комбинат Новосибирский». Огурец среднеплодный гладкий

В огурцах «Сибирская теплица» превышено содержание нитратов (130% от допустимого уровня (далее — ДУ). В образце выявлены три пестицида: два разрешенных в допустимом количестве, а также неразрешенный для данной культуры, в количестве 214% от ДУ.

В огурцах «Тепличный комбинат Новосибирский» превышено содержание нитратов (116% от ДУ). В образце обнаружен неразрешенный для культуры пестицид.

Читайте так же:
Салат из огурцов помидоров и бекона

Половина исследованных образцов свежих томатов безопасна. Это томаты ООО «АГРО-КОМ» и «Тепличный комбинат Новосибирский». Содержание нитратов в образцах в норме. Пестициды в образце «Тепличный комбинат Новосибирский» не обнаружены, в томатах ООО «АГРО-КОМ» выявлен разрешенный к применению пестицид в незначительном количестве.

Томаты «Турлан-ата» (Узбекистан) признаны небезопасными, в них выявлено два пестицида, один из которых неразрешенный к применению в РФ. Содержание нитратов в норме.

Томаты «Илия» из Китая опасны по содержанию пестицидов. Всего них выявлено пять пестицидов: 1 – неразрешенный и 4 разрешенных, причем содержание одного из них превышает допустимый уровень в 5 раз! Содержание нитратов в норме.

Все без исключения образцы овощей, участвовавших в тесте, получили замечания по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте. Неполная и недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 021/2011.

Краткие характеристики исследованных овощей

«Сибирская теплица»

Огурцы свежие, ботанический сорт «Рапидес», весовые

Продукт выпущен по ГОСТ Р 54752-2011)

Изготовитель: ООО «Сибирская теплица» (Россия, Красноярский край, Емельяновский р-н, село Шуваево)

Дата изготовления (упаковки): дата сбора: 19.10.2017, дата покупки: 26.10.2017.

Результат испытаний: Образец опасен для применения, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по содержанию нитратов: фактическое значение составило 519.0+-130.0 мг/кг при норме «не более 400». В образце выявлены остаточные количества пестицидов: двух разрешенных для данной культуры в количестве, не превышающем МДУ, а также неразрешенного для культуры в количестве 214% от ДУ.

Есть замечания по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте. Недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 021/2011.

«Тепличный комбинат Новосибирский»

Огурец среднеплодный гладкий, масса нетто: 600 (+-20) г

Продукт выпущен по ТУ

Читайте так же:
Салат из консервированных шампиньонов и огурцов

Изготовитель: ООО «Тепличный комбинат «Новосибирский» (Россия, Новосибирская обл., Новосибирский р-н, с. Толмачево)

Дата изготовления (упаковки): урожай 2017 г, дата на стикере: 25.10.2017, дата покупки: 26.10.2017.

Результат испытаний: Образец опасен для применения, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по содержанию нитратов: фактическое значение составило 462.0+-115.7 мг/кг при норме «не более 400». В образце обнаружены остаточные количества пестицида, неразрешенного к применению для данной культуры.

Есть замечание по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте.

Заявление производителя, сделанное на официальном сайте, что его продукция «экологически чистая и здоровая» в отношении исследованных огурцов не подтвердилось.

«Тепличный комбинат Новосибирский»

Томат тепличный, масса нетто: 700 (+-20) г

Изготовитель: ООО «Тепличный комбинат «Новосибирский» (Россия, Новосибирская обл., Новосибирский р-н, с. Толмачево)

Дата изготовления (упаковки): дата на стикере: 14.10.2017, дата покупки: 26.10.2017.

Результат испытаний: Образец безопасен для применения, соответствует нормативным документам по проверенным показателям безопасности: содержание нитратов в норме, пестициды (321 наименование действующих веществ) не обнаружены.

Замечание по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте: не указаны товарный сорт, о.в.в в условиях хранения, дата приведена без указания, к чему она относится (сбора / упаковывания), сведения об энергетической ценности приведены как калорийность. Неполная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 021/2011.

Заявление производителя, сделанное на официальном сайте, что его продукция «экологически чистая и здоровая» в отношении исследованных томатов подтвердилось.

ООО «АГРО-КОМ»

Помидоры свежие (тепличный), сорт Красный, весовые

Изготовитель: ООО «АГРО-КОМ» (Россия, Кабардино-Балкарская Республика, Баксанский р-н, с. Кишпек

Дата изготовления (упаковки): сбор урожая 2017, упак. 01.10.17г., дата покупки: 26.10.2017.

Результат испытаний: Образец безопасен для применения, соответствует нормативным документам по проверенным показателям безопасности: содержание нитратов в норме, выявлен один разрешенный для культуры пестицид в незначительном количестве.

Читайте так же:
Постные рулетики из кабачков с грибами

Есть замечания по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте. Неполная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 021/2011.

«Турлан-ата»

Помидоры Ташкент, весовые

Изготовитель: АО «Фергана кишлок хужалик махсулотлари улгуржи бозори» (Узбекистан)

Дата изготовления (упаковки): урожай 2017, упаковано: 24.10.2017, дата покупки: 26.10.2017

Результат испытаний: Образец небезопасен по содержанию пестицидов, в нем выявлено два пестицида, один из которых не разрешен к применению в РФ. Содержание нитратов в норме.

Есть замечание по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте. Неполная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 021/2011.

«Илия»

Томаты желтые на ветке, свежие

Изготовитель: Маньчжурская фруктовая торговая компания с ОО «Илия» (Китай)

Дата изготовления (упаковки): урожай 2017, дата упаковки: 18.10.2017, дата покупки: 26.10.2017.

Результат испытаний: Образец опасен по содержанию пестицидов, в нем выявлено 5 пестицидов, в том числе один неразрешенный к применению для данной культуры и один разрешенный в количестве, превышающем ДУ в 5 раз. Содержание нитратов в образце в норме.

Есть замечания по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте. Неполная и недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 021/2011.

Специи для салата из огурцов и помидоров

Если кто-нибудь скажет, что данное блюдо является обыденным и не интересным, не верьте ему. Это означает лишь одно, что они не понимают и не знают чем можно приправить его. Специи для салата из огурцов и помидоров является прекрасным дополнением. Хорошо разнообразят вкус, и по-особому оттеняют продукты. Используя каждый раз различные пряности, можно получить новые необычные вкусы. Ведь каждая пряность имеет свои особенности, которыми дополняет его.

Читайте так же:
Салат с крабовым мясом и огурцом

Кроме вкусовых свойств, пряности прекрасно подчеркнет все полезные свойства ингредиентов. Ведь в своем составе также содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Благодаря этому своим присутствием только дополнят полезные свойства блюда.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector