Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Классический салат с курицей и грибами

Классический салат с курицей и грибами

Курица и грибы – два ингредиента, отлично сочетающиеся между собой. К тому же, они низкокалорийные, поэтому отлично подойдут для тех, кто следит за фигурой.

салат с курицей и грибами

Салат с грибами и курицей можно приготовить на обед или сделать главным блюдом званого ужина.

Рецепт салата с курицей и грибами прост, но при этом само блюдо получается очень вкусным и сытным. Такой салат станет идеальным дополнением вашего праздничного стола.

Сделайте его слоенным, добавьте туда кукурузу, яйца, огурцы или картошку; заправьте сметаной или майонезом – вариантов приготовления такого салата много. Кроме того, подавать к столу такое блюдо можно, как в порционных пиалах, широких бокалах, так и в традиционных салатницах или на просторном блюде.

1. Салат с курицей, белым сыром, грибами, помидорами черри и зеленью

Очень вкусный и визуально контрастный салат, сочетающий красный, белый и зеленый цвет. Посвящается гурманам и почитателям итальянской кухни, а также красно-бело-зеленого итальянского флага.

Ингредиенты:

  1. Куриное филе – 200-250 г.
  2. Шампиньоны – 140-160 г.
  3. Помидоры черри – 10-12 шт.
  4. Белый сыр – 150-200 г.
  5. Укроп – 1 большой пучок.
  6. Сок лимона или лайма – 1 чайная ложка.

Приготовление:

  1. Грибы тщательно моем, выкладываем на полотенце, даем немного обсушиться. Режем на дольки.
  2. Куриное филе слегка отвариваем, затем режем на небольшие кусочки.
  3. Обжариваем шампиньоны и курицу на небольшом количестве масла, часто перемешивая и дожидаясь появления румяной корочки.
  4. Выкладываем в глубокую стеклянную или фарфоровую миску или салатницу.
  5. Пока грибы и мясо остывают, режем на четвертинки черри и кубиками белый сыр (лучше всего подойдет моцарелла, но можно взять и тофу, и лиманский).
  6. Добавляем в миску, аккуратно перемешиваем.
  7. Посыпаем сверху мелко нарубленным укропом и сбрызгиваем цитрусовым соком.
Читайте так же:
Салат из куриного филе с апельсинами

Наш салат готов!

Солить и перчить такой салат не принято – но если вы все-таки решили использовать эти приправы, вместо обычной соли используйте морскую, а черный перец замените перечной смесью. Еще один вариант – сделать такой итальянский салат не с вареной, а с копченой курицей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector