САЛАТ с Сельдереем на Каждый День

Описание

Невероятно простой и вкусный салат с сельдереем и яблоком на каждый день. Этот салат поражает своим вкусом. В нем прекрасно сочетается сладковатый обжаренный корневой сельдерей, свежесть яблок и огурца. А лимонный сок придает приятный цитрусовый вкус. Этот салат полон витаминов и полезных микроэлементов. Он отлично подходит для приготовления на каждый день в любой сезон. Да и ингредиенты все простые и весьма доступные.
Также в этот салат вместо соленых огурцов можно добавить свежий огурец, что добавит ему сочности.
Обязательно попробуйте такой салат с сельдереем и яблоком и вы будете приятно удивлены его вкусом. А еще он отлично подойдет для постного меню и понравится тем, кто следит за фигурой.

• Белки 3.1 гр.
• Жиры 14.8 гр.
• Углеводы 6.5 гр.
• Калории 173 ккал.

Все зависит от предпочтений. Давайте остановим выбор на очень простом, но удачном рецепте приготовления салата с сельдерея, который уже смело можно отнести к классическому варианту, ведь салат, приготовленный таким способом, обрел большую популярность. Салат с сельдерея – это клад витаминов, минералов и других полезных веществ в большой концентрации. Плюс ко всему этому это еще и сытно. Этот рецепт приготовления салата с сельдерея можно считать одним из самых распространенных, ведь сочетание сельдерея с яблоком – это классика, а дополнив еще некоторыми ингредиентами, блюдо получается очень вкусным, легким, но насыщенным. Итак, начнем с того, что остановим выбор на стеблях сельдерея. Рекомендуем использовать свежие, сочные и ломкие стебли сельдерея. Их мы тщательно моем и нарезаем соломкой.

Также чистим от шелухи луковицу и режем тоненькой соломкой. Яблоко нужно также обмыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке или же нарезать тонкой стружкой. С апельсина аккуратно снимаем кожуру с помощью ножа, а затем разрезаем его на небольшие дольки.

В качестве заправки рекомендуем использовать сметану, в которую добавляем немного мускатного ореха. Также рекомендуем добавить немножко перца чили, который мелко нарезаем. Измельченные ингредиенты перемешиваем вместе со сметаной.

В конце добавляем грецкие орехи, которые лучше всего немного подсушить на сковородке. После всего при желании добавляем перец и соль, еще раз тщательно перемешиваем – салат готов.

Салат с сельдерея в таком варианте получается оригинальным и пикантным. Удачное сочетание кислого яблока, пряного сельдерея и ароматного апельсина сделают этот салат достаточно интересным, а орехи придадут особого шарма.

Такой салат с сельдерея так же подойдет и в качестве повседневного блюда, и в составе праздничного меню. Сельдерей – зелень, которая точно сочетается буквально со всеми овощами, поэтому витаминный салатик, в составе которого есть сельдерей, это всегда вкусно и полезно. Приготовленный по нашему рецепту салат с сельдерея получается легким, но в то же время и сытным, он достаточно сбалансирован, поэтому точно понравится всем: и сидящим на диете, и любителям вкусно покушать.

Салатик с сельдереем и курочкой

Необходимо: отварная курочка — 300 г, сметанка — 120 г, арахис — 30 г, грейпфрут — 1 шт., крупный стебель сельдерея, цедра лимона — 1 ч. ложка, перчик, соль.

1) Филе курочки нарезать кубиками, тонко нашинковать сельдерей.

2) Очистить грейпфрут от кожуры, пленки и косточек.

3) Меленько его нарезать.

3) Перемешать цедру и сметану.

4) Поджарить арахис.

5) Все ингредиенты соединить, смешать, добавить соль и перец по вкусу.

Салат из курицы с сельдереем готов. Не забывайте, что сельдерей — это пряный продукт. Не переборщите с его добавлением. В противном случае блюдо будет испорчено.

Полезные советы

К рецепту салата с брынзой: если брынза слишком соленая, ее нужно вымочить в течение получаса в холодной кипяченой воде. Это уберет соль. Также солить салат практически не нужно, так как необходимое количество соли все равно останется в сыре.

Сельдерей, как можно заметить, прекрасно сочетается с яблоком. Для обоих продуктов необходим лимонный сок. Он не столько балансирует вкус, сколько просто помогает оставаться очищенным продуктам свежими и светлыми, не давая им темнеть при контакте с кислородом.

Настаиваем на том, что домашний майонез гораздо вкуснее покупного. К тому же, так салат получит еще больше вкуса и станет питательнее. Приготовление соуса занимает около десяти минут, зато он натуральный и может храниться в холодильнике целую неделю. Интересно использовать необычные продукты: различные виды растительных масел, йогурт, разную горчицу или специи, каждый раз получая соус с другим вкусом и цветом. Для свежести всегда стоит добавить немного зелени или пряных трав.

От самых простых до самых изысканных – любой из салатов несет в себе максимальную порцию пользы, на которую способен корень сельдерея. Многие из них можно приготовить зимой, чтобы не только порадовать желудок чем-то свежим, но и подкрепить иммунитет.