Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогодний салат с ананасом и курицей

Новогодний салат с ананасом и курицей

Новогодний салат с ананасом и курицей - пошаговый рецепт, фото 1

Новогодний праздник ожидают все, и взрослые и дети. И, конечно же, каждая хозяйка заранее задумывается над тем, как разнообразить праздничный стол, ведь всем нам хочется, чтобы его украшало вкусное, интересное, действительно необычное блюдо. Все мы знаем, едва ли не главное место на новогоднем столе занимают всевозможные салаты. Наиболее великолепно украсит ваш праздник новогодний салат с ананасами и курицей.

Share

Салат «Новогодние шишки» пришёл к нам из французской кухни. Этот рецепт салата с консервированными ананасами и отварной курицей пригодится любой хозяйке, которая бережёт свое время и любит удивлять домочадцев интересными блюдами. Смелое сочетание сладких и солёных ингредиентов даёт яркий изысканный вкус.

Предлагаю новогодний вариант подачи – аппетитные «шишки» с чешуйками из кукурузных хлопьев. Благодаря эффектному внешнему виду даже на праздничном столе блюдо не теряется среди деликатесов, а сразу привлекает внимание!

Что понадобится:

  • тёрка;
  • тёрка для корейской моркови.

2. Новогодний салат из курицы и ананаса

Этот салат всегда готовлю на Новый год. Он имеет яркий вкус с освежающими нотками ананаса и первый расходуется со стола.

Компоненты:

  • бедрышки – 4-6 штук;
  • яйцо куриное – четыре штучки;
  • чеснок – 1 зубок;
  • сыр диетический (или по своему желанию) – 150 граммов;
  • морковь – 1 крупный корнеплод + еще один для декора;
  • ананасы – 6-7 колечек.

По рецепту Новогодний салат из курицы и ананаса готовим так:

Куриные бедрышки отварить в подсоленной воде, после охладить и убрать с них шкурку. Освободить аккуратно мякоть от косточек и нарезать на мелкие кусочки. Выложить в подготовленную форму – они будут позировать первый слой.

Читайте так же:
Простой салатик с курицей и ананасами

Легкими движениями промазываем майонезом, который настаиваю приготовить в домашних условиях. Вторым слоем будут нарезанные кусочки ананасов. Поверх ананасов раскладываем равномерно натертой сырой морковью. Натереть на средней терке. Вновь промазываем майонезом и посыпаем тертым вареным яйцом.

Часть яичного белка используем для вырезок ромашек с последующим украшением поверхности салата. Наносим сетку из майонеза и в завершение посыпаем тертым сыром.

Вторую морковь, которую припасли для декора, нарезаем на ленты, слегка их провариваем, остужаем и скручиваем в кольцо, а потом делим пополам и получаем мини розочки. Салат украшаем с одной стороны розочками, яйцом и зеленью петрушки. Оставляем его отдохнуть для пропитки, а потом тестируем вкус.

Ингредиенты Курицы с ананасами:

  • 600 г куриного филе;
  • 1 сочный болгарский перец;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 350 г консервированных ананасов (с соком);
  • 1 ч. л. порошковой паприки;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления Курицы с ананасами:

Подготовьте маринад для курицы. Для этого оливковое масло смешайте с соевым соусом. Добавьте соль, паприку и перемешайте.

Куриное филе порежьте соломкой, но не сильно мелко.

Добавьте нарезку в маринад. Хорошо перемешайте и оставьте настояться на 30 минут.

Тем временем крупно порежьте зеленый лук, высыпьте его в миску.

Порежьте перец квадратиками, высыпьте в другую миску.

Круги консервированного ананаса измельчите квадратиками и высыпьте в отдельную (третью) миску

Подготовьте соус. Для этого в миску вылейте водичку (сироп) из ананасов и добавьте ложку крахмала, перемешайте основу вилкой. Классический рецепт салата курицы с ананасом заправляется майонезом, а в этом варианте филе будет готовиться в сладкой и ароматной подливе.

Разогрейте сковородку, влейте в нее ложку оливкового масла и высыпьте кубики сладкого перца, обжаривайте его 3 минуты.

Читайте так же:
Нежный рулет из курицы с омлетом

Затем добавьте зеленый лук, обжаривая все еще пару минут. Важно добавлять зеленый лук в конце приготовления соуса из сладкого перца, чтобы он раскрыл свой свежий аромат и не стал горьким при длительной обжарке.

К овощам добавьте курицу, обжаривайте почти до готовности, помешивая время от времени.

Добавьте сладкие ананасы, влейте соус, доведите до кипения всю смесь и тушите минут 5, пока соус не стане густым.

Блюдо можно дополнительно украсить зеленью. В отличие от того, как подается салат с курицей и ананасами, тушеное филе лучше ставить на стол в горячем виде или сразу же поливать им гарнир.

2 Комментариев для “ рецепта Курица с ананасами ”

Если сочный ананас, то должно получиться вкусно, курица то явно будет очень сухая. А соус я бы делал совсем не острый, перца минимум тоже взял.

Готовила пару раз этот рецепт салата. Сочетание курицы и ананаса даёт пикантный вкус. Салат на любителя, но моей семье нравится.

Добавить комментарий Отменить ответ

FaceBook Одноклассники Вконтакте Телеграмм FaceBook Твиттер Мой мир

Все права защищены! © Кулинарный сайт Food-Nice
Любое копирование материалов сайта, только с указанием активной ссылки на сайт

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector