Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Морской

  • Соль
  • Икра красная — 3 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Кукуруза (консервированная, небольшая баночка) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Креветки (неочищенные) — 500 г
  • Кальмар — 3 шт
  • Семга (слабосоленая) — 200 г
  • Перец черный (молотый)
  • Лимон (для украшения)
  • Апельсин (для украшения)
  • Укроп (для украшения)
Готового блюда
ккал
4962.3 ккал
белки
603.1 г
жиры
185.7 г
углеводы
216.2 г
100 г блюда
ккал
139.8 ккал
белки
17 г
жиры
5.2 г
углеводы
6.1 г

Салат из морепродуктов с рисом

Оригинальность этого салата из морепродуктов и красной соленой рыбы, что к нему добавлен рис, который прекрасно сочетается с этими деликатесами.

Чисто женский салатик с изысканными жителями морей и океанов, то есть салат из морепродуктов. праздник я думаю можно себя побаловать вкусным салатом из морепродуктов. В салате маринованные морепродукты, но можно купить замороженные и самой замариновать. Или отдельно брать всё что любишь – креветки, кальмары, мидии, моллюски, осьминоги, рапаны. Конечно, нужно добавить в наш салат из морепродуктов рыбу – сёмгу или лосось, форель, горбушу. Прекрасно все эти деликатесы сочетаются с рисом, ну и конечно яичко варёное. Украшать можно как угодно, но по логике вещей это конечно красная икра. Вот в принципе и весь рецепт салата из морепродуктов. Такой салат будет смотреться роскошно на вашем столе, гости будут довольны!

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из морепродуктов с рисом»:

— слабосолёная форель – 200 грамм;

— коктейль из морепродуктов маринованный – 2 упаковки;

— рис пропаренный – 100 грамм;

— яйца куриные – 2 штуки;

— майонез домашний – 2 столовые ложки;

Читайте так же:
Легкие салаты на новый год

— икра красная – 5 чайных ложек;

Рецепт приготовления салата из морепродуктов с рисом:

Отварим в подсоленной воде 2 куриных яйца , 10 минут. Потом воду слить и залить холодной, чтоб лучше чистились. Сразу поставить варится в большом количестве воды рис. Посолить воду. Минут 20. Пробовать по вкусу готовность. Яйца почистить и порезать кубиками. Слабосолёную форель порезать на пластинки, а потом кубиком мелким.

Коктейль из морепродуктов открыть и слить мало. Сложить всё в большой салатник.

Рис откинуть на друшляк и охладить. Можно на балконе, чтоб быстрее. Кладём рис в салатник с морепродуктами и рыбой красной. Всё перемешать.

Добавить майонеза, лучше домашнего приготовления и опять перемешать.

Открыть банку икры красной.

Салат переложить в праздничный салатник и украсить красной икрой, в виде надписи 2014. Можно выложить подкову из салата и тоже украсить икрой, сейчас очень актуально.

Женский салат с морепродуктами готов! Прекрасно подойдёт к шампанскому и вину. Балуйте себя и родных лёгкими и оригинальными блюдами!

Как приготовить салат «Морские сокровища»

  1. 1. Если Вы используете замороженные очищенные креветки, обдайте их кипятком, охладите немного и дайте стечь воде так, чтобы креветки остались абсолютно сухими. Если у Вас креветки свежие, то их необходимо сварить или просто поджарить на оливковом масле, а после этого охладить и очистить.
  2. 2. Берем синий лук, чистим его и нарезаем тонкой соломкой или полукольцами.
  3. 3. Теперь в небольшой миске смешайте винный уксус с сахаром.
  4. 4. После необходимо замариновать в получившемся сиропе лук и оставить не менее чем на 30 минут.
  5. 5. Берем крабовое мясо и нарезаем его соломкой.
  6. 6. После ставим на огонь кастрюлю с водой. Воду солим и доводим до кипения.
  7. 7. Когда вода закипит в нее следует положить помытые и очищенные кальмары и варить их до готовности.
  8. 8. После кальмары следует остудить и нарезать соломкой.
  9. 9. Пармезан следует натереть на мелкой терке до состояния крошки. Если нет Пармезана можете использовать простой твердый сыр, но его следует натирать на крупной терке.
  10. 10. Далее берем филе лососевой рыбы. Его следует нарезать мелкими кубиками.
  11. 11. Когда все заготовки уже сделаны начинаем смешивать ингредиенты.
  12. 12. В глубокую миску помещаем креветки, рыбу, кальмары, крабовое мясо и добавляем измельченный чеснок.
  13. 13. Теперь все тщательно перемешиваем.
  14. 14. После в салат следует добавить натертый сыр.
  15. 15. Далее кладем красную икру.
  16. 16. Теперь положите маринованный лук в наш салат с морепродуктами.
  17. 17. После салат необходимо поперчить. Солить мы этот салат не советуем, пикантности ему придает винный уксус и оливковое масло, кроме того в составе салата уже есть соленая рыба.
  18. 18. Смешайте оливковое масло первого отжима со свежим лимонным соком.
  19. 19. В конце заправляем салат полученной лимонно-масляной заправкой.
  20. 20. Осталось только разместить по креманкам и подавать не стол немедленно.
Читайте так же:
Сельдь под шубой рулетом поновому

О том, что этот салат Вам понравится не стоит даже сомневаться, ведь он состоит из одних только морских деликатесов, которые редко кому придается не по вкусу.

Делая такой салат следует запомнить несколько важных правил

  • Никогда не экономьте на ингредиентах, пусть лучше салата будет меньше чем он будет скудными и совершенно не содержательным как по виду так и по вкусу.
  • Помните о том, что любые морские продуты требуют особых условий хранения, поэтому их категорически нельзя приобретать в местах стихийной торговли и с неправильно организованных прилавков. Так, свежие морские продуты всегда должны находится во льду, а замороженные в морозильных камерах при правильной температуре. Если эти условия не выполняются, продукт может быстро портиться. Употребление таких морских деликатесов приводит к сильным отравления вплоть до летальных исходов.
  • Не желательно есть салат из морепродуктов на следующий день, лучше всегда употреблять его свежим, так он и вкуснее, и полезнее.

Надеемся наши советы будут для Вас полезными, а салат займет достойное место в Вашем меню. Если Вы решились на эксперименты с этим салатом, мы всегда рады узнать о вашем опыте — поделитесь с нами. ХозОбоз работает для того, чтоб есть и готовить Вам было легче и вкуснее. Мы Ваш верный друг в вопросах домашнего быта, хозяйства и кулинарии. Приятного всем аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector