Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Домашний; Наполеон; с кремом; пломбир

Домашний “Наполеон” с кремом “пломбир”

Это третий рецепт «Наполеона» во Вкусном Блоге — у меня уже давно есть домашняя версия, по которой его печет пловина русскоязычного интернета и ленивый «Наполеон» на готовом слоеном тесте и с кремом «масло+сгущенка». Этот торт — на ложном слоеном тесте, как и привычная домашняя классика. Но крем тут не просто заварной, а со взбитыми сливками. По сути, это классический французский крем «Дипломат», но наши домашние кулинары упорно называют его «Пломбир». Ну ок, пусть будет так 🙂

  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Instagram
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на торт диаметром 21 см:

Тесто

Рецепт приготовления:

Холодное масло нарезаем кубиками и кладем в миску с мукой.

Растираем до состояния жирной крошки. Это можно сделать в блендере, можно растереть руками или порубить на столе ножом. Я делаю это в Кенвуде при помощи гибкой насадки буквально за пару минут.

Добавляем соль, яйцо, уксус и начинаем замешивать тесто — а точнее, собирать воедино жирную крошку. Я, опять-таки делаю это в кухонной машине. В процессе по чуть-чуть доливаем очень холодную воду.

Тесто должно получиться не слишком крутым, но и не слишком мягким. Старайтесь не месить его слишком долго, иначе масло в тесте растает, плюс разовьется клейковина — и в итоге выпеченные коржи получатся жесткими. А нам оно не надо 🙂

Делим тесто на 10 частей.

Из каждой формируем диск и заворачиваем в пленку.

Отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Готовим крем. Яйца и желтки взбиваем с сахаром и крахмалом.

Молоко доводим до кипения и при постоянном помешивании венчиком вводим в яичную смесь.

Читайте так же:
Салат из маргелланской редьки Мужской

Переливаем массу обратно в кастрюлю, снова ставим на плиту и на среднем нагреве при постоянном помешивании венчиком завариваем до загустения. Снимаем с огня.

Добавляем нарезанное на кусочки масло комнатной температуры.

И быстро перемешиваем до однородного состояния. Перекладываем в миску, накрываем пенкой в контакт (так, чтобы пленка лежала прямо на поверхности крема). Полностью остужаем.

Каждую порцию теста раскатываем на пергаменте до толщины в пару мм. Прикладываем тарелку диаметром 20-21 см (у меня это дно от разъемной формы) и обрезаем тесто. Убираем излишки и заворачиваем их в пленку. Тесто накалываем вилкой.

Выпекаем коржи до слегка золотистого цвета при температуре 190 градусов, примерно по 6-7 минут на корж. Повторяем с оставшимся тестом.

Доделываем крем. Хорошо охлажденные сливки взбиваем до плотного состояния.

Остывший заварной крем взбиваем миксером до однородности, добавляем сливки и лопаткой аккуратно размешиваем.

Один из выпеченных коржей крошим для посыпки. Остальные прослаиваем кремом. Обмазываем верх и бока торта остатками крема и обсыпаем крошкой.

#2 Масляный крем Шарлотт

www.dishmaps.com

Заварной крем без муки, хорошо подходит для прослойки и украшения тортов, для капов на капкейках.

Ингредиенты:

  • 200 гр сливочного масла;
  • 6 ст.ложек молока;
  • 4 ст.ложки сахара;
  • 2 яйца.

Инструкция:

Вскипятить молоко с сахаром. В отдельной кастрюле слегка взбить веничком яйца и, не прерывая взбивания, подлить сюда же тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Непрерывно помешивая, довести смесь практически до кипения, снять с огня и слегка остудить. Пока смесь охлаждается, взбить масло до пышной белой массы. В процессе взбивания масла , вливать очень тонкой струйкой остывшую яично-молочную смесь, взбить до получения пышного крема.

Вариант 3: Быстрый рецепт приготовления мяса по-французски без картофеля

Быстро приготовить мясо по-французски без картофеля поможет простой кулинарный прием – маринование отбитых ломтиков. Причем можно сделать заготовку, промариновать и оставить для хранения в холодильнике на пару дней, чтобы готовить каждый ужин свежую порцию, или заморозить необходимое количество.

Читайте так же:
Салат слоёный с брынзой

Ингредиенты:

  • Свиная шея – 1 кг;
  • 4 головки репчатого сладкого лучка;
  • Майонез с оливковым маслом – 200 гр.;
  • Кусочек сыра твердого – 175 гр.;
  • Немного свежей зелени – петрушки;
  • Соевый соус – 75 мл;
  • Горчица с зернышками – 2 ст. ложки;
  • Немного черного перца и любимых приправ;
  • Растительное масло.

Как быстро приготовить мясо по-французски без картофеля

Первым делом стоит тщательно промыть мясо, обсушить его и нарезать тонкими, порционными ломтиками. Каждый кусочек стоит немного отбить, и приправить специями и черным перцем. Не солить, так как для маринада используется соленый соевый соус.

Смешать соевый соус с горчицей, залить нарезанные и приправленные кусочки, и дать постоять в теплом месте около получаса, после чего убрать в контейнер с плотной крышкой в холодильник.

Когда нужно приготовить обед или ужин, противень смазать растительным маслом, выложить подсушенные кусочки мяса. Добавить сверху порезанные луковые кольца.

Смешать сыр с майонезом, нарезанной зеленью и специями, разложить поверх луковых долек и поставить форму с мясом запекаться на 20 минут при температуре 190С.

Подавать с салатом из свежих овощей и домашними заготовками.

Поток приложений

  1. Подготовка документов заявки и других необходимых документов.
    ① Заявочные документы и прилагаемые документы
    ② Изображение (по вертикали 4 см × Ширина 3 см) 1 Листья
    ※ Захвачен спереди в течение 3 месяцев до нанесения, резкий без фона.
    * Напишите имя заявителя на обратной стороне фотографии и прикрепите его к колонке с фотографиями формы заявки.
    ③ Другое
    [Заявка на получение сертификата соответствия]
    — Один конверт с ответом (прилагается стандартный конверт с почтовой маркой 404 иены (для простой заказной почты))
    [Заявление о разрешении на изменение статуса проживания / заявление о разрешении на продление срока пребывания]
    · Предъявить паспорт и вид на жительство
    · Открытка (укажите адрес и имя)
  2. Обратитесь в Иммиграционное Бюро. Представьте вышеуказанные документы.
  3. Уведомление о результатах Уведомление о результатах будет отправлено в иммиграционное бюро во время подачи заявления в конверте или открытке.
  4. Процедура в иммиграционном бюро
    [При подаче заявления на справку о статусе проживания] Не требуется
    [Заявление о разрешении на изменение статуса проживания / заявление о разрешении на продление срока пребывания] Сходите в иммиграционное бюро, купите марку о доходах и подпишите квитанцию.
Читайте так же:
Салат с копченым сыром «Хлопушка»

Опель Дипломат. Опель-о-Саурус Рекс

Опель Дипломат B V8

Наслаждайтесь ежедневными бесплатными рассказами о старинных автомобилях по электронной почте и зарегистрируйтесь бесплатно.

Опель также хотел присоединиться к большим мальчикам. И КАД расшифровывался как Капитан, Адмирал и Opel Дипломат. Это были большая тройка Opel и смелая попытка бренда под управлением General Motors в то время с его респектабельной гражданской и строгой репутацией подняться на несколько ступеней выше с точки зрения репутации. Короче говоря: Opel хотел достичь того же статуса, что и Mercedes-Benz и стремительно развивающийся BMW в то время.

Фотография: Марина Блок

Опель хотел большего

Этот стратегический шаг должен был быть полным успехом на здоровенных автомобилях с длинными капотами, в которых шесть или восемь цилиндров могли бы впечатляюще справиться со своей работой. И что внешность была в значительной степени продиктована американской материнской компанией, что делает Opel, а также Opel Дипломат действительно выглядишь по-американски? Разве это не было просто преимуществом?

К сожалению, это была образцовая хорошая репутация Опеля, которая никогда не начинала идею. Хорошая машина. Хорошая машина тоже. Мощный и надежный моторизованный. И роскошь. «Да, вы можете, но вы все равно будете ездить и Opel. И ты этого хочешь?

Когда Skoda только возродилась, маркетологи выставили новую Skoda на всеобщее обозрение без эмблем, торговых марок или обозначений типа. Публике разрешили сказать, сколько они готовы заплатить за машину. Позже было сделано то же самое, пока новичок гордо узнавали как Skoda. Теперь общественность думала, что автомобиль стоит на 5.000 марок меньше. Поэтому никогда не говорите «Что в имени?»

Второе поколение

Второе поколение Opel Дипломат с 5,4-литровым Chevrolet V8 это была коробка почти пяти метров, и она была оснащена каждой роскошью. Внутренние зеркала, электрические стеклоподъемники и освещение в пространстве для ног, безусловно, не были очевидными вариантами в наше время. Кроме того, интерьер, особенно для Opel, был чрезвычайно роскошным. Велюровая обивка, толстый ковер и натуральное дерево дали Diplomat V8 ощущение роскоши, которое мы знали — хотя и немного более тонкое — из лучших британских роскошных автомобилей. Шик!

Читайте так же:
Салат с селедкой и горошком

Но для того, чтобы запугать Mercedes-Benz, вам, очевидно, понадобится нечто большее, чем просто толстый ковер. В технической области Opel Дипломат поэтому хорошо. Четыре вентилируемых дисковых тормоза, конструкция задней оси De Dion и Chevrolet V8 были важными факторами, которые сделали Opel XXL пригодным для противостояния Oberklasse. Что? Опель даже опередил Mercedes-Benz: Mercedes-Benz появился только в 1971 году с восьмицилиндровым W108 S-класса в этом сегменте. И у него не было утопленных дворников, виниловой крыши или стандартных противотуманных фар под вертикальными фарами. С этим Opel Дипломат сам также от Капитана и Адмирала, у которых впереди стояли горизонтальные части. Что осталось, так это отчетливо американский стиль, хотя и менее яркий, и более сдержанный и компактный, чем поколение А. Это были большие, красивые и действительно хорошие автомобили.

Большой Опель не стал хитом

Kapitän и Admiral сначала исчезли из виду, и в 1977 году занавес упал на Opel Дипломат В то время было сделано менее 20.000.

Выжившие дипломаты годами были абсолютно неинтересны для всех. Вероятно, только потому, что они были Opel. Это было в то время, когда поговорка «У каждого свой опул» была довольно распространенной.

Между тем, так мало таких рексов Opel-o-saurus остаются, что солидные деньги откладываются на крутые копии. И это правильно. Потому что это были фантастические машины.

Вы любитель классики и любите бесплатные статьи? Пожалуйста примите к сведению подписка на Auto Motor Klassiek, печатный журнал. Это будет приземляться на ваш коврик каждый месяц за простой ежегодный взнос. Упаковано с интересным чтением, особенно для энтузиастов классической литературы. Достаточно, чтобы держать тебя подальше от улиц на несколько дней. А если этого недостаточно, вы также вносите свой вклад в развитие всей платформы для классических энтузиастов. К тому же у такой подписки есть еще больше преимуществ. Взгляните на ссылку выше для получения дополнительной информации. Кстати, вы можете найти превью текущего выпуска через это ссылка. Тогда вам уже есть что почитать, потому что в нем есть страницы с разными статьями.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат «Дамский каприз с яблоками»
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector