Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

4 рецепта салатов с курицей, ананасами, сыром и…

4 рецепта салатов с курицей, ананасами, сыром и…

Сочетание отварной или копченой курицы с консервированными ананасами, сыром, чесноком и майонезом – это, можно сказать, база этого салата, которую можно считать классической. Ну, а когда захочется разнообразить и приготовить его как-то по другому, то можно добавить всего 1-2 других ингредиента, выложить слоями или как-то иначе (что мы и увидим на фото ниже) и получить похожий и не очень, но не менее вкусный вариант.

  1. Салат с ананасом, курицей, грецкими орехами и сыром
  2. Салат с курицей, ананасами с грибами
  3. Салат с курицей, ананасом и яблоком
  4. Башенки из ананасов с курицей

Вариант 2: Салат с курицей, ананасами и сыром — новый рецепт с фото

Этот рецепт отличается своей простотой и вкусом, готовый результат удивит даже бывалого гурмана – сочетание сладкого ананаса и курицы просто идеальное, также добавим сочности за счет сладкой консервированной кукурузы, за сливочный вкус отвечает сыр. Все компоненты отменно сочетаются, поэтому, вкус салата вам понравится точно. Подавать к столу салат можно как порционно, так и на одном красивом блюде.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Ананас свежий – 120 г
  • Куриное филе – 200 г
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Сыр твердый – 60 г
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Куриное филе отварить 30 минут в подсоленной воде, после оставить филе остывать в бульоне, так мясо получится нежным и мягким. Когда филе остынет, нарезать его небольшими кусочками.

Куриное яйцо отварить в подсоленной воде, варить не более десяти минут. Яйцо остудить и почистить от скорлупы. Нарезать куриное яйцо небольшими кубиками или полосками.

Твердый сыр нарезать полосками или кубиками, сыр использовать самый вкусный, со сливочным привкусом.

Почистить свежий ананас. При выборе ананаса повертеть его хвостик, если он хорошо прокручивается, ананас спелый и сладкий. Нарезать ананас кусочками среднего размера.

Читайте так же:
Яйца фаршированные икрой и селедкой

Подготовленные компоненты сложить в один глубокий салатник. Открыть банку с консервированной кукурузой, сок слить. Кукурузу добавить в салат. Сдобрить салат майонезом, всыпать по щепотке соли и молотого перца.

Перемешать все ингредиенты салата, снять пробу. Разложить салат по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Как приготовить салат с ананасом

Ингредиенты:
  • Ананас – 450 мл 1 банка
  • Сыр плавленный – 2 шт.
  • Шампиньоны – 400 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Огурец – 4 шт.
  • Майонез – 150 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Сегодня я хочу предложить очень нежный салат, в котором прекрасно сочетаются простые продукты. Присутствие ананаса очень обогащает вкусовой букет. А порционная подача делает блюдо нарядным и достойным праздничного стола.

Этот салат возник как результат кулинарного эксперимента. Нам очень понравилась изысканная нежность салата, поэтому с удовольствием делюсь тонкостями его приготовления. Правда, стоит сказать, что коль это был эксперимент, то вы тоже можете экспериментировать: заменять ингредиенты, менять места слои и т.д.

Как я выбирала составляющие для салата? Отталкивалась от ананасов – они у меня есть и точно должны стать королями салата. А дальше рассуждаем.

Наверное, самый классический для меня партнер к ананасу – это сыр. Один из моих любимых ананасных салатиков содержит собственно ананасы, сыр, чеснок и майонез – все! И получается бесподобная закуска! Поэтому сыр однозначно будет присутствовать в салате. Но мне хочется получить в новом салате несколько другие нотки, подчеркнуть нежность вкуса, а значит, я беру плавленый сыр.

И с сыром, и с ананасом великолепно сочетается яйцо, кроме того, яйцо может дать плотность структуре блюда. Берем!

И тут мне дико захотелось использовать грибы. Я понимала, что сочетание «ананасы+грибы», мягко говоря, нестандартное. Но рискнула попробовать. И забегая вперед, скажу: вкусно! Я выбрала шампиньоны. И мне они кажутся идеальными, думаю, например, вешенки будут жестковаты. А лесные грибы могут перетянуть одеяло аромата и вкуса на себя.

Читайте так же:
Разноцветный салат «Фиалка» с яблоком

Огурец придаст свежесть салату. А заправлять будем майонезом. О сложном выборе майонеза я писала ранее, повторяться не буду. Однако скажу, что можно – при желании – использовать и другой дрессинг, например, на основе сметаны.

И еще один маленький нюанс: как правильно купить консервированные ананасы? Всегда возникает дилемма: брать ананасы кольцами или резанные? Даже есть анекдоты на эту тему! Думаю, вы сделаете выбор сами, но помните: их все равно придется потом нарезать.

Как видите, подобрать для праздничного салата ингредиенты оказалось очень простым делом, главное знать и чувствовать совмещенность тех или иных продуктов. Кроме того, перед Новым годом, я уверена, в вашем холодильнике найдутся все нужные компоненты!

Шаг 2

Для начала нужно подготовить все продукты: вымыть свежие огурцы, отварить яйца, промыть грибы. Я знаю, что некоторые хозяйки чистят шампиньоны. Мне кажется такая процедура излишней. Я поступаю так: открываю кран холодной воды, беру по одному грибочку и пальцами протираю гриб прямо под проточной водой. Одновременно грибочек моется и очищается от лишних пленок, ничего специально я не счищаю.

Пора заняться жаркой грибов. Если вам остались мелкие шампиньоны, то их нет смысла даже нарезать, но возможна нарезка на 2-4 части. На раскаленной сковороде нужно быстро, практически без растительного масла (лишь пару капель), обжарить грибы. Если мы не будем лить масла, то жидкость из грибов выпарится существенно быстрее, а сами шампиньоны приобретут красивый цвет.

Прямо на сковороде я посолила грибы и поперчила (я люблю перченое, а тут тем более, потому что больше источника такого выразительного вкуса в салате нет). Вся эта процедура с грибами должна занять очень мало времени – буквально 5-7 минут.

Шаг 3

Пока шампиньоны остывают, займемся нарезкой.

Читайте так же:
Салат «Мимоза» со шпротами

Возможно, я надумала проблему, но у меня есть крепкая уверенность, что от того, как нарезаны продукты для блюда, зависит вкус самого блюда. Мне кажется, что обязательно нужно выделить главные, солирующие компоненты салата. У меня это ананасы и грибы. Как следствие, их я нарезала крупно.

А вот все сопутствующие ингредиенты должны создать вкусную основу и подчеркнуть главный оттенок вкуса. А значит, их мы нарезаем мелко. Даже не нарезаем, а натираем на мелкой терке: и плавленый сыр, и свежий огурец, и вареное яйцо. Только обязательно отожмите натертый огурец от излишней жидкости!

Пора «собирать» салат. Выкладываем слои в креманки по очереди: сначала яичный слой, потом немного тертого огурца, теперь эти два слоя можно покрыть тончайшей сеточкой из майонеза. Как видите, даже если огурцы пустят ненужный сок, он прекрасно впитается в нижний яичный слой. Теперь выкладываем жареные шампиньоны.

Шаг 4

Поверх кладем сырный слой, еще немного майонеза, а венчают салат – кусочки нарезанного ананаса.

Такому салату непременно нужно настояться, чтобы все слои смогли пропитаться. А вот верх салата я не стала смазывать майонезом (хотя, думаю, это – на любителя), мне понравилась такая геометрия салата.

Теперь нужно накрыть салат пищевой пленкой или фольгой и поставить в холодильник, пусть там дожидается новогодней ночи! Кстати, такие креманки очень просто расставлять даже в предновогоднем холодильнике, потому что они занимают мало места.

В качестве короткого лирического отступления: вы не замечали, как обидно жить 30 и 31 декабря? Полный холодильник – а кушать нечего!))) Все ждет своего часа, волшебной новогодней ночи. Но так же нечестно! Поэтому я всегда хитрю и делаю одну лишнюю креманочку салата, чтобы его можно было попробовать почти сразу, не дожидаясь торжества.

Шаг 5

Перед подачей салат нужно только украсить. Здесь возможно множество вариантов. Но я никак не могла забыть о необыкновенном нежном вкусе салата, а потому просто побоялась агрессивных украшений. Вполне достаточным мне показалось одного-двух грибочков.

Читайте так же:
Сливочный салат с колбасой

Шаг 6

А можно украсить роллами из огурца. Как их сделать? Очень просто! Овощечисткой нужно вдоль огурца нарезать слайсы. Потом свернуть их в трубочки и вертикально поставить поверх салата – вуаля!

Этапы приготовления

Куриное мясо нужно предварительно отварить в подсоленной воде в течение минут 40-45, остудить его и мелко нарезать. Яйца куриные отварить в течение минут 10 с момента закипания воды, затем дать им остыть и очистить. На плоское овальное блюдо выложить куриное мясо первым слоем в форме овала, чуть посолить, поперчить его, смазать майонезом.

Куриное мясо нужно предварительно отварить в подсоленной воде в течение минут 40-45, остудить его и мелко нарезать. Яйца куриные отварить в течение минут 10 с момента закипания воды, затем дать им остыть и очистить. На плоское овальное блюдо выложить куриное мясо первым слоем в форме овала, чуть посолить, поперчить его, смазать майонезом.

Кольца ананасов, для того чтобы убрать лишний сироп, выложить на бумажное полотенце.

Кольца ананасов, для того чтобы убрать лишний сироп, выложить на бумажное полотенце.

Нарезать ананасы мелкими кусочками и выложить на куриное мясо вторым слоем, смазать немного майонезом.

Нарезать ананасы мелкими кусочками и выложить на куриное мясо вторым слоем, смазать немного майонезом.

Натёртые на крупной тёрке яйца выложить следующим слоем, немного посолить и смазать майонезом.

Натёртые на крупной тёрке яйца выложить следующим слоем, немного посолить и смазать майонезом.

Последним слоем будет сыр твёрдых сортов, натёртый на средней (или мелкой) тёрке, нанести сеточку из майонеза.

Последним слоем будет сыр твёрдых сортов, натёртый на средней (или мелкой) тёрке, нанести сеточку из майонеза.

Поверх салата выложить половинки (или четвертинки) ядер грецких орехов, сбоку выложить перья зелёного лука (как на фото), придавая салату вид ананаса.

Поверх салата выложить половинки (или четвертинки) ядер грецких орехов, сбоку выложить перья зелёного лука (как на фото), придавая салату вид ананаса.

Дать очень вкусному и эффектному салату «Ананас», приготовленному с курицей, сыром и грецкими орехами, настояться минут 15-20 в прохладном месте и можно подавать к столу!

Дать очень вкусному и эффектному салату "Ананас", приготовленному с курицей, сыром и грецкими орехами, настояться минут 15-20 в прохладном месте и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками (с фото)

А эта рецептура была еще не опробована в моей семье, но получилось тоже очень вкусно. Есть еще рецепты салатов с крабовыми палочками и как их выбрать в предыдущей статье. Здесь, мы заменяем курицу на мясо сурими.

Этот вариант салата тоже получается очень насыщенным по содержанию белка. Если майонез взять легкий или смешать с йогуртом, то получите еще и диетический вариант праздничного угощения.

  • 6 вареных яиц
  • Банка ананасов
  • 150 гр сыра твердого
  • Упаковка крабового мяса или палочек
  • Майонез
Читайте так же:
Слоеный салатторт из вареной свеклы

Измельчаем яйца или трем и выкладываем первым рядом с майонезом.

Вторым рядом выложим крабовое мясо, поверх которого выльем немного майонеза.

Третьим слоем высыпаем ананас кубиками из баночки без сока.

И верхним слоем натираем сыр.

Салат Сказка с ананасами и курицей

Салат с курицей, ананасами, кукурузой

Очень бюджетный, простой, но вкусный получается салат, состоящий из следующих ингредиентов:

  • 1 небольшая банка консервированных ананасов;
  • 2 куриных окорочка;
  • 1 большой красный перец;
  • 1 маленькая баночка кукурузы;
  • майонез и зелень по вкусу.

Вместо куриного мяса от грудки лучше возьмите филе от окорочков, так как оно более нежное. Из зелени подойдут лук и укроп, но можно использовать петрушку.

Ананасы для свинины по-китайски

Рецепт приготовления очень простой:

  1. Отделите от сваренных окорочков мясо и нарежьте его небольшими кубиками или как вам больше нравится.
  2. Нарежьте кубиками или полосками перец.
  3. Порежьте помельче крупные куски ананаса.
  4. Все перемешайте и добавьте кукурузу.
  5. Измельчите зелень и добавьте в салат.
  6. Заправьте майонезом. Попробуйте и при необходимости немного подсолите.

Не правда ли, очень быстро готовится салат Сказка. Не удивляйтесь его составу. Получается он очень вкусным.

Слоёный салат из ананасов с курицей и грибами

  • 2 отварных куриных филе;
  • 3 вареных яйца;
  • 100 гр майонеза;
  • 100 гр грецких орехов;
  • 250 гр свежих шампиньонов или вешенок;
  • 300 гр консервированных ананасов;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 отварная морковь.

Тщательно промойте грибы, нарежьте средними кубиками. Разогрейте сковороду, добавьте небольшое количество воды, выложите грибы, посолите и тушите 20 минут. После этого добавьте к грибам мелко нашинкованный лук, масло растительное и всё вместе обжарьте. Очистите и мелко нарежьте яйца. Натрите морковь на крупной тёрке. Порубите орехи.

В салатник первым слоем выложите нарезанное мясо, смажьте майонезом. Далее — ананасы, тёртый сыр и обжаренные грибы с луком. Следующим слоем уложите натёртую морковь и обмажьте её майонезом, после чего выложите яйца. Украсьте орехами. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector