Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей, огурцом, яйцом и сыром

Салат с курицей, огурцом, яйцом и сыром

naniki Author avatar Автор рецепта

Салат с курицей, огурцом, яйцом и сыром

Салат с курицей, огурцом, яйцом и сыром

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Салат со свежим огурцом и сыром слоями

У меня на этот салат ушла одна куриная грудка. Ещё я заправляла салат сметаной. Можно взять при желании майонез. Он весьма эффектный и подойдёт для праздничного стола.

salat-s-kuricej-i-yajcami-recepty

Продукты нам понадобятся совсем простые.

Если огурец жёсткий, очищайте с него кожицу. С молодыми зеленцами это делать необязательно.

  • Филе куриной грудки — 1 шт.
  • Огурец свежий — 2 штуки
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Сметана — 150 гр.
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

Как приготовить:

1. На отваривание грудки курицы ушло 45 мин. Сварила я её в воде с солью и лаврушкой. Порезала её на крупные куски и расщипала на волокна. Огурец нарезала на мелкие кубики. Сыр и яйца на тёрла на крупной тёрке. Дно формы я выстелила пищевой пленкой. Так чтобы края свисали вокруг миски.

2. Начинаю укладывать слоями в миску. Сначала насыпала половину всего тёртого сыра. Ничем его не смазываю, а сразу укладываю тёртые яйца. Тоже половину от всех яиц. Этот слой смазала тонким слоем сметаны, посолила и поперчила.

3. Далее выкладываю половину резанного огурца смазываю ложкой сметаны. Теперь половину кусочков курицы, и снова промазываю. Слегка солить и перчить нужно каждый слой.

4. Далее укладываю в такой последовательности — оставшиеся огурцы, яйца, курица. Не забываю сдабривать сметаной и немного уплотняю ложкой.

При желании можно каждый слой присыпать рубленной зеленью.

5. Заворачиваю края пищевой плёнки и накрываю изделие плотненько. Оставляю миску в холодильнике на пару часов.

Читайте так же:
Салат из морской капусты с черносливом

6. Когда весь состав хорошо пропитается, достаю и разворачиваю плёнку. Переворачиваю форму на блюдо и вот он — замечательный слоёный салат. Угощайтесь!

Подготовка к приготовлению

Выше мы описали то, почему шампиньоны не настолько уж и полезный продукт, но это не значит, что теперь можно опускать руки забыв о любимом продукте. Мы подготовили несколько пунктов о том, как правильно очистить шампиньоны так, чтобы не приходилось больше бояться ни грязи, ни хитина, ни насекомых (если ваши плоды собраны в лесу):

  1. Для начала очистим грибы от грязи срезав ножом все тёмные участки, а после промоем их под холодной водой.
  2. Что бы избавиться от насекомых необходимо подготовить слабосолёный раствор, в которых грибы должны находиться не больше часа.
  3. Оставшуюся грязь можно легко выварить, отправив шампиньоны в кипяток на 5 минут.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector