Mega-darinka.ru

МСга Π”Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²

Вкусный ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат способСн ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. ИмСнно поэтому ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ интСрСсныС блюда ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ дСлятся своими знаниями с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. ВсС Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ салатам, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, поэтому ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚ салат с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто готовят, поэтому гости ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ довольно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π₯озяйкС потрСбуСтся лишь Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящий для случая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ инструкции. Готовится салат ΠΈΠ· сСрдСц, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, солСными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΏΡƒΠΏΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сварСны ΠΈ остуТСны ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

— ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой,

— болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — соломкой

— 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΡƒΠΊΠ° — ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ

ВсС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус 2-3 ст.Π». ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ эссСнции — ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Π»ΠΈ сок (сильно ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Π° Ρ‚ΠΎ станут совсСм мягкими).

Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ (15-20 ΠΌΠΈΠ½), Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠΏΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок (Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ).

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Когда Π»ΡƒΠΊ обТарится ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 0.5 — 1 Ρ‡.Π». красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΏΠΎ вкусу) ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сковородку с огня, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло ΠΈ Π»ΡƒΠΊ горячиС, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС содСрТимоС со сковороды Π½Π° чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, Ссли Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ уксуса — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ β€” 500 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 ΡˆΡ‚
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус β€” 1 ст. Π».
  • Уксус (6%) β€” 100 Π³
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 5 ст. Π».
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) β€” 1 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Боль (ΠΏΠΎ вкусу)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листика.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π—Π°Π»ΡŒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ уксусом ΠΈ оставим ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Когда промаринуСтся, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ почистим ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйских салатов.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ салатик с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ананасами

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ пластинками.

Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² миску для салата.

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ салатик соСвым соусом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

На сковородкС раскалим Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ прямо Π½Π° спСции.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ΠΈΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² судочСк с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настоялся. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный! Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйскиБалат ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 450 Π³Ρ€. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1,5 Ρ‡.Π». соли
  • 1 ст.Π». сахара
  • 1,5 ст.Π». уксуса
  • 4 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° β€” соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ минимального ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5 часа.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° корСйской Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ соль ΠΈ сахар ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

На сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСС масло ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, постоянно мСшая. Быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСС масло Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ уксус.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат.

ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3-4 часа ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ салат Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 часа. ΠžΡ‚ этого зависит вкус вашСго салата.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйскиБалат ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСТиС β€” 0,5 ΠΊΠ³

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1-2 ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Уксус столовый 6% β€” Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стакана
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус β€” 1,5 ст. Π».
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 Ρ‡. Π». нСполная
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° β€” 4,5 ст. Π».
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ β€” нСполная Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Основная изюминка корСйской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ – пряный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ острота вкуса. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅ острых блюд, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салатик ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ. ΠžΡ‚ этого Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° вкус ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ станСт.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹

Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° займСмся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для нашСго ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата ΠΏΠΎ-корСйски – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «НСТный» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ яблоком

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ убавляСм Π΄ΠΎ срСднСго. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ наши ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° для вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ листков Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°Π²Ρ€Π°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ наши ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ для пряного салата Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ зубочистки. Однако ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ нСльзя – ΠΎΠ½ΠΈ станут Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· кипятка ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π³Π΄Π΅ остуТаСм ΠΈΡ…. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π° нСбольшиС пластинки.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ собствСнноручно Π² уксусС Π»ΡƒΠΊ для ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ займСмся Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ чистим ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π³ Π³Π»Π°Π·Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сСкунд Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ Π½Π΅ слишком толстыми. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ мисочку, ΠΊΡƒΠ΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ наш столовый уксус.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15-20. Когда ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° врСмя истСчСт, сливаСм с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° вСсь рассол.

НатираСм Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ДостаСм ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ для приготовлСния блюд корСйской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ с Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ пошаговой сборкС пряного закусочного салата

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ наш острый корСйский салатик, отправляя Π² миску Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ДобавляСм Π² салатник Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса. Для придания Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° присыплСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ. А для острой Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ засыплСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ПослС этого присолим блюдо.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π² сковородС. ПослС этого Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² салатник, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ закуску.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ корСйскоС блюдо Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° 5-7 часов, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² салатник. Когда блюдо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ настоится ΠΈ пропитаСтся пряным маслом, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ столу.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ β€” 500 Π³Ρ€
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 100 Π³Ρ€
  • Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” 250 Π³Ρ€
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ст/Π»
  • Боль, чСснок, уксус ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

салат ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ²

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ крСсссалатом

ДобавляСм ΠΊ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ быстро ΠΈ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этого блюда.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски, Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ шинковкС для капусты. Π― ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π½Π° послСднСй Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ лСпСстками.

ДобавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π― ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сразу. Вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Закуска ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски

салат ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Автор: Алина ЗагайноваВрСмя приготовлСния: Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π½Π° 100 Π³: 107.16ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;
  • 200β€”250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты;
  • 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 1 Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ;
  • нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ;
  • 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ соСвого соуса;
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара;
  • 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ столового уксуса;
  • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ острого красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ почиститС, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ посолитС. Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ варятся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… часов, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ мягчС, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π½Π΅ вынимая ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ станут Тёсткими.

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° корСйской Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ слСгка солью ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ выдСлился сок. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² этом сокС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ час, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° станСт мягкая ΠΈ вкусная.

нашинкованная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

3. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

нарСзанная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

4. ΠœΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ часто это Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π΅Ρ‘ листики Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

капуста ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

5. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° я ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒβ€¦ Вкусно, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ. ВсС Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

смСшиваСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹

6. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² мисочку соСвый соус, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (кстати, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅), уксус. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ всё это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ².

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ

7. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НСмного ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 3β€”4 часа.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ананасами Дамский

добавляСм Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ

8. Но Ссли Ρƒ вас Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ эту закуску сразу ΠΆΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° вкуснСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ промаринуСтся.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠΏΠΊΠΎΠ²

Π¨Π°Π³ β„– 1. ΠŸΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. МоТно ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ готовности. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 2 часа. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠΏΠΊΠΈ становятся мягкими ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° вкус.

Π¨Π°Π³ β„– 2. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ (0,5 Π»). Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ встряхиваСм содСрТимоС. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ соком.

Π¨Π°Π³ β„– 3. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠΏΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² салатницу. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² блиТайшСм супСрмаркСтС.

Π¨Π°Π³ β„– 4. Из Π±Π°Π½ΠΊΠΈ достаСм Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ДобавляСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΠΏΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠΏΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π’ качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ МалСнькиС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

salat is kurinyh geludochkov 1

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ процСсс β€” ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Если субпродукты Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² нашС врСмя ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ субпродукты, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ).

salat is kurinyh geludochkov 2

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° субпродукты Π½Π° 2-3 см. Для вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° я добавляю Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ 4-5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π² повСрхности ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ (Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Под ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ останутся сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

salat is kurinyh geludochkov 4

ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сковородС 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ мягкости. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ сгорСл, часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

salat is kurinyh geludochkov 5

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйских салатов. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² сковороду ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ.

salat is kurinyh geludochkov 7

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° стала мягчС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ масла, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

salat is kurinyh geludochkov 3

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

salat is kurinyh geludochkov 6

Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

salat is kurinyh geludochkov 8

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

salat is kurinyh geludochkov 9

И Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ соломкой. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ² «Бытная вкуснятина»

salat is kurinyh geludochkov 10

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ хотя Π±Ρ‹ полчаса (Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½ постоит, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚).

salat is kurinyh geludochkov 12

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ салатникС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ сСрдСчки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС лишнСС. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.
Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ сСрдСчки Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΡ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ врСмя приготовлСния Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ красный Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ дольками.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ остуТСнныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ .

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², сСрдСц с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

  • ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈRecept-Chef

Recept-Chef

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· кокоса

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· кокоса

Бтручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π‘Π›Π˜Π’ΠžΠ§ΠΠ«Π™ Π“ΠžΠ Π―Π§Π˜Π™ Π¨ΠžΠšΠžΠ›ΠΠ”. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ горячСго шоколада

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Народ. БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ настоящий сливочный горячий шоколад. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ водянистоС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ густой ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π‘Π›Π˜Π’ΠžΠ§ΠΠ«Π™ Π“ΠžΠ Π―Π§Π˜Π™ Π¨ΠžΠšΠžΠ›ΠΠ”. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ горячСго шоколада Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ, Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π•Π΄Π°, Вкусно, ДСсСрт, Напитки, Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π¨Π°Π³ 1: Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π― использовал Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ шоколад: Ritter Sport Extra Cocoa Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Никарагуа 61% ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… шоколадов.

Π¨Π°Π³ 2: Молоко Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм сахар ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. РазмСшиваСм ΠΈ отправляСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь.

Π¨Π°Π³ 3: Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния. Когда появятся малСнькиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, смСшиваСм Π² чистой мискС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

Π¨Π°Π³ 4: ДобавляСм Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ смСсь ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Молоко станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 1-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Когда ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимаСм Π΅Π³ΠΎ с огня.

Π¨Π°Π³ 5: ДобавляСм Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ шоколад ΠΈ замСшиваСм Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния шоколада. По Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ шоколад, наш горячий шоколад Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ для употрСблСния.

Π¨Π°Π³ 6: Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливки Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшой скорости. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Пока я Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π» сливки ΠΌΠΎΠΉ горячий шоколад остыл, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ, я Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π».

Π¨Π°Π³ 7: НаливаСм горячий шоколад, свСрху добавляСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΡΠ»Π»ΠΎΡƒ.

Горячий шоколад ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π½Π΅ слишком густой ΠΈ Π½Π΅ слишком водянистый. Когда ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ остынСт, ΠΎΠ½ станСт Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ густой. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector