Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Селедка под новой шубой

Селедка под новой шубой

Нина Смовжова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 551 кКал.

Рецепт селедки под новой шубой

Селедка под шубой — столь же традиционное блюдо на нашем столе, как и салат оливье. В этом рецепте предлагается укрыть нашу любимую селедку новой шубой. Попробуйте — вдруг понравится? Если интересуетесь рецептами салата под шубой, возможно вам будет интересен рецепт селедки под шубой.

Салат селедка под шубой новый рецепт с грибами

Хочу предложить свой вариант очень известной закуски «Сельдь под шубой», я ее готовлю с яйцом и маринованными опятами, а слои повторяю 2 раза.

Для рецепта салата «Селедка под шубой» нам потребуются следующие продукты:

  • Баночка маринованных грибов (опят) – 240 гр.,
  • сельдь соленая целиковая (вкуснее всего жирная норвежская)– 2 шт.,
  • картофель – 2 шт., – 2 шт.,
  • морковь – 2 шт.,
  • 2 яйца,
  • майонез.

Как приготовить слоеный салат «Селедка под шубой» с грибами

Сначала подготовим все ингредиенты слоев для закуски «Сельдь под шубой».

Варим овощи для «шубы»: картошку, морковь и свеклу, уже готовые овощи остужаем, чистим и все поочередно, натираем на крупной терке. Лук крошим мелким кубиком. Белок отварных яиц трем на терке.

Затем обе селедки чистим от кожи, потрошим, отделяем острым ножом филе от хребта и аккуратно вынем все оставшиеся косточки из филе селедки пинцетом. Готовое селедочное филе нарезаем мелкими кубиками и половину селедки укладываем на дно глубокого блюда или салатницы на слой вареной картошки, смазанной майонезом.

Следующие слои селедки под шубой: посыпаем сельдь луком, на лук выкладываем тертую морковь, тоже смазываем майонезом.

Читайте так же:
Любимый вкус в новом исполнении

Далее слои салата «Селедка под шубой» повторяются: сельдь, на нее картошка, затем морковь, майонез и наконец, соленые грибы.

На грибы выкладываем тертые белки вареных яиц и сверху свеклу (на фото эти слои я поменяла местами), хорошо обмазать салат из селедки и овощей майонезом.

Украсить вкусный салат «Селедка под шубой» можно раскрошенным желтком и поставить в середину цветок из луковицы.

Необычный салат – закуска селедка под шубой по старому рецепту, но в новом исполнении с грибами готова.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector