Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат сердце с корейской морковью: необычное сочетание

Салат сердце с корейской морковью: необычное сочетание

Шаг 1. Очищаем куриные сердечки, промываем их под холодной водой и отвариваем вместе с лавровым листом.

Шаг 2. Снимаем кожуру с моркови, хорошенько моем ее и натираем на средней терке.

Шаг 3. Очищаем луковицу и нарезаем ее полукольцами.

Шаг 4. Смешиваем сахар с уксусом и водой. Таким образом, мы получаем домашний маринад.

Шаг 5. Заливаем порезанную луковицу маринадом, даем настояться примерно 1-1,5 часа.

Шаг 6. Измельчаем при помощи ножа зубчики чеснока и смешиваем с морковкой и луком.

Шаг 7. Добавляем куриные сердечки, солим и перчим полученную массу.

Шаг 8. Убираем готовое блюдо в холодильник, предварительно переложив сердечки по-корейски в удобную для хранения емкость с крышкой.

рис с куриными сердечками

Данное блюдо хорошо подходит под отварной молодой картофель, гречневую и рисовую каши, а также отлично сочетается с острым чесночным соусом.

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада для лука в миске смешиваем 0,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса и горячую воду.
Одну луковицу нарезаем полукольцами.
Перекладываем нарезанный лук в маринад и оставляем на полчаса.

Отварные куриные сердечки нарезаем вдоль полосками на 4-6 частей.
Сердца варим на тихом огне после закипания 40 мин. За 10 мин до окончания варки сердца солим.

Свежую очищенную морковь натираем на терке для корейской моркови.
Можно также натереть на обычной крупной терке.

В миску к моркови выкладываем куриные сердечки и замаринованный лук.
Добавляем соль и сахар, приправы, выдавливаем чеснок через пресс и вливаем 2 ст. л. уксуса.

Готовим масло для салата.
Вторую луковицу нарезаем четверть кольцами.
Растительное масло выливаем на сковороду и обжариваем в нем лук до золотистого цвета.

Читайте так же:
Комбосалат с курицей и болгарским перцем

Раскаленное растительное масло без жареного лука выливаем в салат и хорошо перемешиваем.

Перекладываем салат-закуску в емкость с крышкой и ставим настаиваться в холодильник минимум на 8 ч.

Вкусный и пикантный получился салат закуска из сердечек с морковью по-корейски. В нем прекрасно сочетается сочная пряная морковь с нежными куриными сердечками, а маринованный лук придает салату пикантности.
Попробуйте — это очень вкусно!

Видео-рецепт салата с сердцем и яйцом

Друзья, жду ваши комментарии. Мне важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее. Нажмите на социальные кнопочки и звезды. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, чтобы узнавать о новых рецептах. С уважением, Любовь.

Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

Простой салат с селедкой, пошаговый рецепт с фото
Простой салат с селедкой, пошаговый рецепт с фото

Салат «Селедка под шубой» в виде рулета
Салат «Селедка под шубой» в виде рулета

  • морковь — 300 г,
  • свиное легкое — 300 г,
  • грецкие орехи 6 — 7 шт.,
  • чеснок 4 — 5 зубков,
  • сахар — 1 ч. л.,
  • растительное масло — 1 ст. л.,
  • уксус 9% — 1 ст. л.,
  • корейская приправа — 1 ч. л.,
  • соль — 0, 5 ч. л.,
  • зелень укропа, петрушки,
  • зеленого лука и чеснока — по потребности.

Перед тем как начать готовить вкусный корейский салат, нужно заняться легким. Свиное легкое вымочить, промыть, залить водой, добавить соль и варить 45 минут. Затем остудить и нарезать на тонкие полоски.

Морковь и чеснок промыть, почистить и нарезать тонкими полосками. Расколоть орехи, выбрать сердцевину и покрошить кусочками.

Смешать морковь, свиное легкое, чеснок. Добавить сахар, растительное масло, уксус, корейскую приправу и соль. Перемешать.

Салат с корейской морковкой и легким

В последнюю очередь добавляем зелень и орехи и снова перемешиваем.

Дать возможность салату настояться 4 часа в холодильнике.

Читайте так же:
Салат столичный с курицей и грибами

Готовое блюдо выставить на стол. В виде гарнира можно предложить молодую картошку, рис, перловку.

Корейские салаты

Приятного аппетита всем!

Как вкусно приготовить легкое рассказала Светлана Tok, рецепт и фото автора

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector