Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Предлагаю угоститься вместе с детьми простым и очень полезным свекольным салатиком. Думаю, понравится. Даже самый экономный салат с вареной свеклой смотрится эффектно за праздничным столом. Яркий насыщенный свекольный оттенок будоражит аппетит. Предлагаю дополнить вареную свеколку грецким орехом и твердым сыром и подать со сметаной.

Для приготовления нужна вареная свекла, очищенные сушеные грецкие орехи, сметана 15 % жирности и немного соли. В этом салате чеснок не используется.

Грецкие орехи необходимо измельчить в ступке.

салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Сыр трется на обычной мелкой терке.

салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Свекла пропускается через мелкую корейскую терку.

салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Выкладывается нижним слоем на порционную сервировочную тарелку. Для удобства воспользуемся круглой металлической формой. Свеклу по вкусу можно слегка посолить.

салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Второй слой — грецкие орехи.

салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Третий слой — тертая вареная свекла.

салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Завершает салатную пирамидку слой тертого сыра. После чего форма снимается.

салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Далее легкий слой сметаны. Также можно использовать натуральный молочный йогурт. Для украшения — листья кудрявой петрушки.

Яркий полезный праздничный салат готов! Наш салатик со свеклой, грецкими орехами и сыром не засидится за праздничным столом.

салат со свеклой, грецкими орехами и сыром

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала салат коктейль с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • свекла (вареная) – 2 шт.
  • орехи грецкие – около 1/3 стакана
  • сыр плавленый – 100 г
  • майонез – по вкусу
  • чеснок – 1 зубчик.
  1. salat-iz-svekly-s-syrom-2Вареную, очищенную свеклу натираем на крупной или средней терке. Вот статья о различных способах варки свеклы https://na-vilke.ru/kak-i-skolko-varitsya-svekla.html.
  2. salat-iz-svekly-s-syrom-3Сырок плавленый заранее кладем в холодильник или морозильную камеру, чтобы он затвердел, и потом легко трем его на такой же терке.
  3. salat-iz-svekly-s-syrom-4Очищенные грецкие орехи подсушиваем на сковороде, и затем чистим от шелухи. Кладем их в пакет. С помощью скалки дробим. Выкладываем орешки в свекольный салат.
  4. salat-iz-svekly-s-syrom-5В завершении заправляем блюдо майонезом. Я использовала домашний майонез, который сделала из растительного масла и яйца за одну минуту в блендере. Очень вкусно получилось, вот подробный рецепт https://na-vilke.ru/majonez.html. На этом же последнем этапе добавляем давленый чеснок. Его лучше класть в салат по своему вкусу. Кто не любит чеснок, можно вообще не добавлять его. Тоже будет хорошо.
  5. salat-iz-svekly-s-syrom-6Перемешиваем наш вкусный полезный салат из свеклы с орехами и плавленым сыром. Можно подавать его сразу, а можно немного настоять.
  6. Этот свекольный салат можно подавать с селедочной закуской и картофельным пюре. Или с вот такой закуской из сельди и отварного картофеля. Превосходное сочетание. При подаче посыпьте салат грецкими орехами.
Читайте так же:
Салат с тунцом и яблоками

Проверенный рецепт салата со свеклой чесноком и грецким орехом с пошаговыми фото

Свеклу отвариваем до готовности в мундирах. Для этого заливаем ее холодной водой, хорошо вымыв. Ставим на огонь и варим под крышкой час. Затем протыкаем вилкой или ножом. Если свободно можно проткнуть, то извлекаем и охлаждаем. Если с трудом – варим еще 10-15 минут.

Готовим компоненты. Орехи измельчаем в кофемолке. Перед этим перебираем их, удаляем части перегородок и скорлупы.

Петрушку моем и мелко рубим.

Плавленый сыр натираем на крупной терке. Перед этим подмораживаем его в морозильной камере.

Вареную свеклу очищаем, когда остынет. Натираем на крупной терке.

Все компоненты складываем в подходящую посуду.
Прекрасное блюдо можно получить, добавив фруктовую нотку. В салате со свеклой отлично звучит яблоко и грецкие орехи. На этом этапе можно добавить кусочки или натертое на терке яблочко.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector