Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты салатов с капустой и свежими огурцами

Рецепты салатов с капустой и свежими огурцами

Хрустящий и сочный салат из капусты со свежим огурцом — это прекрасное решение на каждый день. Такие закуски получаются весьма аппетитными, но в приготовлении незатейливы. Как правило, для них не требуют какие-то дорогие продукты, много времени и сил. Любой микс из представленной здесь подборки можно без лишних проблем приготовить после длительного рабочего дня. Они хороши как сами по себе, так и в сочетании с самыми разными гарнирами: картофелем, рисом, чечевицей, гороховым пюре, гречкой и т. д. Используйте предложенные сочетания в качестве базы и по желанию разбавляйте их другими ингредиентами.

Салат из молодой капусты с огурцом и редисом

  • молодая капуста – 250 г;
  • редиска – 100 г;
  • огурцы свежие – 100 г;
  • зеленый лук – 3 веточки;
  • укроп – 3 веточки;
  • йогурт – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Нашинкуем тонко молодую капусту, добавим нарезанную полукружьями редиску и свежие огурчики.
  2. Перемешаем все с мелко нарезанной зеленью. В этом рецепте у нас зеленый лук и укроп.
  3. Салат заправим несладким йогуртом и добавим специи по вкусу. Еще раз размешаем и сразу же подаем к столу.

Приготовление:

салат с капустой, огурцом и сыром

Тонко шинкуем китайскую капусту (также эту капусту называют еще пекинской).

салат с капустой, огурцом и сыром

Огурцы режем соломкой.

салат с капустой, огурцом и сыром

Сыр натираем на крупной терке. В этом рецепте я использовала обычный Российский сыр, но можно поэкспериментировать и с другими сортами твердого сыра.

салат с капустой, огурцом и сыром

В отдельной емкости приготовим заправку для салата, смешаем по одной чайной ложке оливкового масла и бальзамического укуса, добавим одну столовую ложку соевого соуса и немного специй.

салат с капустой, огурцом и сыром

Помещаем овощи и сыр в салатник, добавляем в салат приготовленную заправку. Затем пробуем салат на соль, при необходимости досаливаем.

  1. Начнем с подготовки необходимых продуктов;
Читайте так же:
Постные рулетики из кабачков с грибами

Для начала заготовим необходимые ингредиенты

Для начала заготовим необходимые ингредиенты

Половину качана небольшой капусты нашинкуем как на фото

Половину качана небольшой капусты нашинкуем как на фото

Посолим капусту

Чтобы капуста стала помягче и посочнее пожмем ее хорошенько с солью

Чтобы капуста стала помягче и посочнее пожмем ее хорошенько с солью

Моем и нарезаем свежий огурчик

Моем и нарезаем свежий огурчик

Добавляем огурцы в салат

Добавляем огурцы в салат

Измельчаем помидор, как на фото

Измельчаем помидор, как на фото

Отправляем томаты в миску с салатом

Отправляем томаты в миску с салатом

Нарезаем вымытую и просушенную зелень

Нарезаем вымытую и просушенную зелень

Нарезанную зелень добавляем в миску с остальными ингредиентами

Нарезанную зелень добавляем в миску с остальными ингредиентами

Добавляем в салат заправку и сегодня мы выбрали для этой цели майонез

Добавляем в салат заправку и сегодня мы выбрали для этой цели майонез

Заправленный салат важно хорошо перемешать

Заправленный салат важно хорошо перемешать

Заправленный салат немедленно подаем к столу и приступаем к его поглощению. Приятного Вам аппетита!

Заправленный салат немедленно подаем к столу и приступаем к его поглощению. Приятного Вам аппетита!

Вот так быстро и просто мы приготовили очень вкусный и не менее полезный салат из молодой капусты! Надеемся вы оцените его простоту и вкусовые качества по достоинству и предложите нам свои не менее замечательные его варианты. Может это будет салат с экзотическими ингредиентами, а может тот в котором присутствуют только молодая капуста и огурец? Нам интересны любые эксперименты. Ждем предложений! Всегда Ваш ХозОбоз.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector