Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из сырой моркови

Салат из сырой моркови - фото шаг 1

Салат из сырой моркови - фото шаг 2

Салат из сырой моркови - фото шаг 3

Салат из сырой моркови - фото шаг 4

Салат из сырой моркови - фото шаг 5

Оценить рецепт Салат из сырой моркови:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Елена Скабелина 24.10.2019 06:07 «Ответить

Морковь полезна именно в свежем виде, а майонез содержит масло для усвоения витамина А. В чесноке есть вещества полезные для сердца, иммунитета и кровообращения, а мужчинам еще и для потенции! Сыр содержит кальций,который важен для предотвращения остеопороза, так что ооочень полезный салат!

Елена Скабелина 24.10.2019 06:00 «Ответить

Я такой готовлю на каждый праздник, идет на ура! Майонез сама делаю, всегда вкусно!

  • Морковь сырая: 150 г
  • Твердый сыр: 150 г
  • Чеснок: 3-4 зубка
  • Майонез: 70-80 г

Вымыть и почистить морковку. Чтобы салат получился не только вкусным и полезным, но и безопасным, морковку нужно хорошо вымыть. Сделать это лучше очень горячей водой.

На терке с крупными зубчиками потереть морковку для салата.

Чеснок очистить, раздавить его ножом и нарезать кусочками.

Сыр натереть на терке с мелкими зубцами.

Соединить сыр, чеснок и морковку, добавить майонез.

Все хорошо перемешать и уложить в салатник, подать с морковный салатик с сыром и чесноком на стол.

Так как салат из моркови готовится очень быстро, готовить впрок его не стоит, при длительном хранении его вкус и вид ухудшается.

Салат из свежей моркови с крилем

Этот вариант салата из свежей моркови будет готовиться с растительным маслом, ароматизированным чесноком. Изюминкой рецепта станут антарктические креветки криль, приготовленные на том же ароматном масле.

Ингредиенты:

  • морковь свежая – 1 шт.;
  • адыгейский сыр – 100 гр.;
  • криль – 200 гр.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кунжутное семя – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • соль.

Приготовление:

  • Очистить и натереть морковь тонкой соломкой. Чуть присолить и немного помять руками.
  • Разогреть на сковороде масло и положить в него порезанный кусочками чеснок. Как только он подрумянится – выбросить.
  • Положить в масло очищенные креветки, и обжарить в течение 2 мин. (если креветки варёно-мороженные, достаточно слегка прогреть их в масле).
  • Положить креветки в морковь вместе с маслом.
  • Подрумянить кунжутное семя и чуть-чуть потолочь его в ступке. Положить в салат.
  • Добавить раскрошенный сыр, выжать немного сока лимона и хорошо перемешать все ингредиенты.
Читайте так же:
Салат с печенью трески и сыром

Салат из моркови с чесноком и сыром – 7 простых рецептов

От способа шинковки моркови зависит не только внешний вид салата, но и его сочность. Если необходимо, чтобы морковь была сочнее – стоит натереть её на стандартной тёрке. Корейская шинковка позволит сохранить её более целостной и не даст ощущения «каши» в салате.

Салат из моркови

морковь

FavoriteДобавить рецепт в избранное!

Это салат-напоминалка. Он очень прост в приготовлении и многим хорошо известен, но почему-то мы редко его готовим. А зря, ведь морковь — это чемпион среди овощей по содержанию каротина, который в организме превращается в витамин А. Даже одна небольшая морковка вполне может обеспечить суточную норму этого витамина, а он в свою очередь позаботится о состоянии нашей кожи, слизистых оболочек, волос и зрения. Ну, а если в салат добавить чеснок и твёрдый сыр, то это уже не салат, а лекарство, что и требовалось доказать.

Вам понадобится:

  • морковь 300 гр (2 шт)
  • сыр Пармезан 50 гр
  • чеснок 2 зубка
  • сметана 8 ст.л.
  • соль, сахар

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Морковь и сыр натрите на крупной тёрке, чеснок выдавите через пресс.

салат из моркови

Сложите всё в салатницу, добавьте сметану, соль и сахар (если морковь недостаточно сладкая). Перемешайте.

салат из моркови

Очень легко, просто и быстро. А если есть этот салат с перепелиными яйцами, то получится вполне достойный ужин. Приятного аппетита!

салат из моркови

Салат из моркови. Краткий рецепт.

салат из моркови

Вам понадобится:

  • морковь 300 гр (2 шт)
  • сыр Пармезан 50 гр
  • чеснок 2 зубка
  • сметана 8 ст.л.
  • соль, сахар

Морковь и сыр натрите на крупной тёрке, чеснок выдавите через пресс. Сложите всё в салатницу, добавьте сметану, соль и сахар (если морковь недостаточно сладкая). Перемешайте.

Салата с сырой морковкой: рецепт с сыром и чесноком

Если вас заинтересовал рецепт салата из свежей моркови с добавлением сыра и чеснока, сначала изучите два его варианта.

Читайте так же:
Салат «Дамский каприз» с морковкой покорейски

Простой рецепт

Пошаговый процес приготовления с фото:

  • Морковь чистим и натираем с помощью терки или комбайна. К морковке добавляем натертый или нарезанный кубиками сыр.

Измельченные на терке морковь и сыр

  • Чеснок чистим, измельчаем чеснокодавкой, добавляем к моркови и сыру, хорошо перемешиваем.
  • Зелень можно взять любую, все зависит от вкусов. Лук, укроп или другую зелень моем, режем и смешиваем с другими ингредиентами.

К сыру и чесноку в салате добавляем чеснок и зелень

  • Салат почти готов, осталось добавить в него сметану или майонез и немного подсолить. Соль следует добавлять осторожно, так как сыр и майонез соленые. Если будет добавляться сметана, то соли может понадобиться больше.

Заправляем салат сметаной или майонезом

Вкусный и витаминный морковный салат с добавлением сыра, чеснока и майонеза готов.

Салат из сырой моркови, чеснока и сыра готов

Слоеный салат

Несмотря на то, что продукты те же самые, вкус у слоенного салата из морковки, сыра и чеснока получается немного другим. Видимо из-за того, что как бы отделены ингредиенты друг от друга. Рецепт приготовления простой. Нужно измельчить все, как написано и показано на фото ниже. Затем по следующему порядку выкладываются слои:

  • морковь;
  • майонез или сметана с чесноком;
  • сыр;
  • сметана или майонез с чесноком;
  • украсить зеленью.

При использовании сметаны морковный слой надо немного подсолить, а если заправкой будет майонез, то соль добавляется по желанию.

кол-во порций3-4 порции

В этом году у нас был большой урожай моркови и было много мелкой. Чистить такую морковку неудобно, но если ее сначала отварит, а потом почистить, то это уже намного легче. Поэтому и решила приготовить простой морковный салат с сыром и яйцами. И вам советую приготовить такое блюдо, хоть рецепт простой и без мяса, но салатик получается вкусным и можно приготовить даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Морковь – 3 шт.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез
  • Соль – по вкусу
Читайте так же:
Нежный салат из индейки с фруктами

Пошаговые фото как приготовить простой салат из моркови:

Варим морковь в мундире до готовности. Даем остыть и чистим.

Трем на крупной терке.

Простой салат из вареной моркови с сыром

На крупной терке натираем и твердый сыр.

Простой салат из вареной моркови с сыром

Варим яйца и измельчаем.

Простой салат из вареной моркови с сыром

Чеснок выдавливаем через пресс, солим и заправляем все майонезом.

Простой салат из вареной моркови с сыром

Перемешиваем и наш простой морковный салат готов.

Простой салат из вареной моркови с сыром

Приятного всем аппетита!

О ПОЛЬЗЕ

Считается, что только свежие овощи и фрукты содержат максимальное количество полезных веществ, а в процессе их приготовления большая их часть теряется. Но среди них есть такие продукты, которые наоборот, после термической обработки становятся только полезнее. Такими свойствами обладает, например, морковь. В отварной морковке сохраняется содержание таких витаминов, как А, Н, К, группы В; микроэлементов: меди, железа, кобальта, фтора, селена, марганца; микроэлементов: кальция, магния, калия, хлора, а также фитонцидов и эфирным масел. Немного уменьшается количество липидов, белков, аскорбиновой кислоты и пищевых волокон (клетчатки). Но самое главное, что в ней увеличивается содержание антиоксидантов.

Стоит отметить, что провитамин А, гораздо легче усваивается организмом из отварного овоща, чем из сырого. Дело в том, что при воздействии высоких температур разрушаются клеточные мембраны и усваивание этого вещества намного облегчается. Поэтому регулярное употребление морковки улучшает зрение, укрепляет иммунную систему, способствует ускорению обмена вещества (улучшает метаболизм). Не стоит забывать о ее антиоксидантных свойствах. Она помогает бороться с болезнью Альцгеймера, омолаживает организм на клеточном уровне.

Чтобы сохранить в ней максимальное количество всех полезных элементов даже после варки, ее необходимо правильно готовить. Безусловно, лучше всего это делать в пароварке. Благодаря такому способу приготовления, питательные вещества «не уходят» в воду, а сохраняются в корнеплоде. Но если в доме нет пароварки – не беда, можно правильно отварить ее в кастрюле. Для этого овощ необходимо класть в небольшое количество холодной воды и ставить на огонь. Воду посолить, чтобы препятствовать вывариванию микроэлементов из овоща. Средний корнеплод варится не больше 20 минут. Готовность проверяется острым ножом, если он легко входит, то он готов.

Читайте так же:
Салат с печенью и морковью «Пикантный»

КАК ВЫБРАТЬ СЫР

Сегодня на прилавках огромных выбор сыров, но среди них найти действительно вкусный и полезный не так уж и просто. Поэтому следующие правила могут пригодиться:

Морковный салат с чесноком и плавленым сыром

Морковь с чесноком и плавленым сыром многие десятилетия является стандартной закуской на русском столе. Стоит немного видоизменить подачу, и получится новое блюдо.

Ингредиенты:

  • морковь свежая – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – несколько веточек;
  • плавленый сырок (или сыр в контейнере) – 200 гр.
  • кукурузный хлеб;
  • горсть оливок.

Приготовление:

  • Почистить морковь и натереть её на мелкой тёрке.
  • Мелко порезать укроп, выдавить чеснок через пресс.
  • Хорошо перемешать плавленый сыр (или потереть на тёрке сырок) с зеленью, чесноком и морковью.
  • Порезать хлеб на ломтики и сделать тосты.
  • Подать горячие тосты с морковно-чесночной пастой, положив сверху половинки оливок без косточек.

Морковь с сыром и чесноком

Морковь с сыром и чесноком

Морковь с сыром и чесноком — витаминный салат, приготовление которого не займет много времени, а простые ингредиенты всегда найдутся на полке холодильника. Классический рецепт морковного салата можно разнообразить, добавив пикантные ингредиенты в виде орехов или сушеных трав. Рассмотрим приготовление морковной закуски, используя различные рецепты.

Морковь с чесноком, сыром и майонезом — рецепт

Популярный салат из моркови, сыра и чеснока обогатит вкус мясных и рыбных блюд пикантной остротой, а использование плавленого сыра придаст закуске легкость и нежность.

Ингредиенты:

  • морковь — 280 г;
  • плавленый сыр — 90 г;
  • чеснок — 3 зубка;
  • майонез — 80 г.

Приготовление

  1. Помойте морковь, хорошо очистите, а натерев, переложите в салатник подходящего объема.
  2. Плавленый сыр натрите и добавьте к моркови.
  3. Очищенные от оболочек чесночные зубки измельчите с помощью пресса и смешайте с остальными подготовленными компонентами.
  4. Заправьте салат майонезом, а после перемешивания сразу сервируйте.
Читайте так же:
Морковь поанглийски с фенхелем и тмином

Салат из сырой моркови с чесноком

Сырая морковь содержит огромное количество витаминов, свойства которых сохраняются с применением растительных жиров. Тертая морковь с сыром и чесноком, приправленная оливковым маслом — питательная закуска для людей, придерживающихся здорового питания.

Ингредиенты:

  1. морковь — 320 г;
  2. твердый сыр — 95 г;
  3. чеснок — 2 зубка;
  4. оливковое масло — 35 мл;
  5. сок лимона — 20 мл; — 15 г.

Приготовление

  1. Подготовленную морковь очистите и измельчите.
  2. Натерев сыр, добавьте его к моркови и перемешайте.
  3. Чеснок очистите и пюрируйте.
  4. Смешайте заправку из цитрусового сока и оливкового масла.
  5. Заправьте салат, перемешайте и украсьте орехами.

Салат из отварной моркови, сыра и чеснока

Сытный зимний салат — морковь с чесноком и майонезом, приобретет новые вкусовые оттенки с горошком и сыром, а добавление отваренных куриных яиц придаст блюду мягкости.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector