Салат с жареными шампиньонами

Салат с жареными шампиньонами

Если вам надоели салаты с мясом и рыбой, то мы можем приготовить салат с жареными шампиньонами. Давно я не готовила этот салатик. Мне нравится, что он довольно таки сытный и его можно подать в качестве гарнира к блюдам из мяса или птицы, а также я его часто готовлю к завтраку. Чашечка кофе и порция салатика с утра позволит нам хорошо позавтракать. Просто, сытно и вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5-6 картофелин
• 2-3 маринованных огурца
• 3-4 яйца
• 2 головки лука
• 300 г грибов шампиньонов
• 1 пучок зеленого лука
• майонез
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль