Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

О чем капризничают дамы; салат; Дамский каприз; с курицей и ананасом

О чем капризничают дамы — салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом

Легкий и изящный салат неслучайно назван капризом, прихотью, ибо как лед и пламень, землю и воздух, он сочетает в себе сладкое и соленое. На такие контрасты способны только дамы. Эта дамская закуска манит своей экзотичностью, хотя сочетание курицы с ананасом давно стало классическим даже в современной русской кухне. Предлагаем варианты салата, который непременно станет главной закуской на праздничном столе. Из подготовительных работ потребуется только сварить филе курицы и яйца. Как правильно собрать Дамский каприз — смотрим на фото и пошаговые описания.

  1. Салат «Дамский каприз» с отварной курицей и консервированным ананасом
  2. Вариант дамского салата с копченой курицей, ананасом и корейской морковкой

Салат дамский каприз

  1. Салат Дамский каприз
    1. рецепт салата дамский каприз с курицей и ананасом

    рецепт салата дамский каприз с курицей и ананасом

    • ананасы консервированные – 400 г,
    • куриная грудка отварная – 350 г,
    • твёрдый сыр – 100 г,
    • чеснок – 4 зубчика,
    • майонез.

    Филе грудки куриной мелко нарезать или руками разобрать по волокнам.

    Измельчить куриное филе

    Шайбы ананаса разрезать на небольшие кубики.

    Ананас кубиками

    Измельчить на крупной терке сыр.

    Салат каприз с сыром

    Чеснок измельчить через пресс или мелко нарубить ножом.

    Чеснок для салата каприз

    В большой посуде смешать измельченные продукты.

    Как приготовить салат дамский каприз

    Заправить майонезом, перемешать и переложить в салатницу.

    Салат дамский каприз с курицей

    Салат «Дамский каприз» (3 рецепта с фото)

    Столь необычное название блюда наверное имеет интересную историю его появления, но вряд ли кто сейчас её вспомнит. Да и подлинный рецепт салата «Дамский каприз», вероятнее всего, канул в Лету. А значит, теперь у каждой женщины может быть собственный «Дамский каприз»! Главное ‒ чтобы он был вкусным, изящным, красивым и слегка вычурным (т.е. необычным, как все настоящие женские капризы).
    Современный традиционный салат «Дамский каприз» ‒ простое и вкусное блюдо из четырёх базовых ингредиентов: отварного куриного филе, консервированного ананаса, твёрдого сыра и небольшого количества майонеза. Тем не менее, его можно разнообразить путём замены и добавления нескольких компонентов. Таким образом, получится несколько разных рецептов этого замечательного салата. Вариантов данного блюда ‒ неистощимое множество, как и самих дамских капризов. Это блюдо можно приготовить как в обычный день, так и на какой-либо праздник. Даже мужчина может приготовить своей даме такой салат, доставив ей истинное удовольствие.
    Предлагаем вашему вниманию несколько самых популярных вариантов этого салата. Ну, а вы вольны выбирать ‒ будете вы «капризничать» как мы, или как-то по-особенному, по-своему.
    ● Ознакомьтесь: Как варить яйца, чтобы они быстро чистились.
    ● Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет Сравнительная таблица мер и весов.

    Пусть кулинария станет для вас любимым времяпрепровождением и замечательным хобби!

    Традиционный салат "Дамский каприз" (рецепт-1)

    Рецепт 1. Традиционный салат «Дамский каприз» (с курицей, ананасом и сыром)

    Аппетитный на вкус, простой в приготовлении салат «Дамский каприз» ‒ прекрасный вариант вкусной закуски из минимального количества компонентов. Приготовленное по традиционному рецепту из четырёх базовых компонентов блюдо получается сытным, сочным и очень нежным на вкус. Заранее отварив куриное филе, такой салат можно приготовить и подать к столу буквально за несколько минут, что в праздничной суматохе порой очень выручает. Важную роль в сочности и нежного вкуса куриного филе играет способ его отваривания.

    Ингредиенты:

    ✵ куриное филе (грудка) ‒ 400-500 г;
    ✵ ананас (консервированный) ‒ 250 г;
    ✵ сыр твёрдый ‒ 200 г;
    ✵ майонез ‒ по вкусу;
    ✵ соль ‒ 2 щепотки;
    ✵ перец чёрный (молотый) ‒ по желанию.
    Для отваривания куриного филе :
    ✵ вода ‒ 1 литр;
    ✵ лавровый лист ‒ 2 шт.;
    ✵ петрушка свежая (стебли) ‒ полпучка;
    ✵ перец душистый (горошек) ‒ 5-6 шт.

    Приготовление

    1. В небольшую кастрюлю положить лавровые листики, горошины душистого перца и стебли петрушки (нижнюю часть), залить холодной водой и довести до кипения. Воды в кастрюле не должно быть слишком много, она должна лишь на несколько сантиметров покрывать куриную грудку.
    Традиционный салат "Дамский каприз" (рецепт-1)
    2. Когда вода со специями закипит, отправить в кастрюлю куриное филе и на небольшом огне снова довести до активного кипения. Как только бульон забурлит, закрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и оставить на 20-25 минут. Филе, отваренное таким способом, полностью приготовится, но не будет абсолютно белым, каким оно обычно становится при длительной варке, а сохранит лёгкий, едва уловимый розоватый оттенок. Такой метод лучше всего подходит для кусочков куриного филе небольшого или среднего размера (до 300 грамм). Более крупные куски курятины следует проварить после закипания 2-3 минуты. Этот метод не подходит для варки куриной грудки на кости или филе домашней птицы.
    3. Готовое куриное филе извлечь из бульона на тарелку, остудить и нарезать небольшими кубиками.
    Традиционный салат "Дамский каприз" (рецепт-1)
    4. Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.
    5. Консервированный ананас нарезать небольшими кусочками.
    6. В салатник или порционную ёмкость для подачи салата выложить слой натёртого сыра и покрыть его небольшим количеством майонеза.
    Традиционный салат "Дамский каприз" (рецепт-1)
    7. Добавить слой куриного филе, посолить, поперчить и нанести майонезную сеточку. Подсаливать следует только слои куриного филе, поскольку оно варилось в несолёной воде.
    8. Выложить слой ананасов и повторить слои в той же последовательности, покрывая каждый слой майонезной сеточкой.
    9. Последний слой салата присыпать натёртым сыром и можно подать «Дамский каприз» к столу.
    Традиционный салат "Дамский каприз" (рецепт-1)
    В упрощённом варианте подачи можно просто смешать все компоненты, добавить немного майонеза и приправить салат по своему вкусу. По желанию также можно добавить измельчённый 1 зубчик чеснока.
    Источник

    Приятного аппетита и вкусных ощущений!

    Салат "Дамский каприз" (рецепт-2)

    Рецепт 2. Салат «Дамский каприз» (с курицей, ананасом и двумя видами сыра)

    Вкус и нежность этого салата вполне оправдывают его название. Удивительно, что при таком минимальном наборе продуктов получается просто очаровательное кушанье, причём без лука и чеснока. В рецепте используются два вида сыра: обычный твёрдый и хороший колбасный ‒ именно они делают блюдо ароматным и более аппетитным. Несомненно, этот куриный салат можно отнести к праздничным блюдам, и его по достоинству оценит прекрасная половина человечества.

    Ингредиенты:

    ✵ куриное филе (отварное) ‒ 300 г;
    ✵ ананас (консервированный) ‒ 150 г (3-4 кружочка);
    ✵ сыр твёрдый (обысный) ‒ 100 г;
    ✵ сыр колбасный (подкопченный) ‒ 100 г;
    ✵ майонез ‒ 2 ст. ложки;
    ✵ перец чёрный (молотый) ‒ по вкусу;
    ✵ соль ‒ по вкусу;
    ✵ укроп (свежая зелень) ‒ для украшения.

    Приготовление

    1. Отварное куриное филе нарезать маленькими кусочками.
    2. Кружочки консервированного ананаса, слегка обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
    3. Оба вида сыра натереть на крупной тёрке.
    4. Смешать все ингредиенты, добавить соль, перец и заправить майонезом.
    5. Всё перемешать ещё раз и сервировать для подачи на стол, украсив зелёными веточками укропа. Салат совершенно не нуждается в дополнительном времени для настаивания и пропитки.
    Источник

    Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

    Салат "Дамский каприз" (рецепт-3)

    Рецепт 3. Салат «Дамский каприз» (с курицей, ананасом, сыром и чесноком)

    Это нежный салат с курицей и ананасами, который очень любят женщины! Рецепт блюда ‒ непостоянный, как и все женщины. Куриное филе просто великолепно сочетается со сладким сочным ананасом. Заправка из майонеза с чесноком замечательно подчёркивает все вкусовые тонкости блюда. Простейший салат из вполне доступных продуктов готовится очень быстро, но своим вкусом впечатляет всех. В качестве эксперимента можно попробовать добавить зелёный листовой салат или виноград.

    Ингредиенты:

    ✵ куриное филе (грудка) ‒ 400 г;
    ✵ ананас (консервированный) ‒ баночка 0,5 литра;
    ✵ сыр твёрдый ‒ 200 г;
    ✵ чеснок ‒ 1-2 зубчика;
    ✵ майонез ‒ 200-250 г;
    ✵ соль ‒ по вкусу;
    ✵ перец чёрный (молотый) ‒ по вкусу.

    Приготовление

    1. Куриное филе (грудку) отварить до готовности, добавив специи по вкусу. Остудить мясо в бульоне, чтобы оно было более сочным. Нарезать небольшими кубиками.
    2. Твёрдый сыр нарезать мелкими кубиками.
    3. Ананас нарезать маленькими кубиками.
    Салат "Дамский каприз" (рецепт-3)
    4. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
    5. Соединить все подготовленные ингредиенты, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
    6. Готовый салат поместить в холодильник и дать немного настояться перед подачей.
    Салат "Дамский каприз" (рецепт-3)
    Салат «Дамский каприз» можно приготовить к любому праздничному застолью или просто так, когда хочется чего-то вкусненького.
    Источник

    Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

    Все права защищены. Копирование материала для публикации на других сайтах запрещено! Разрешается использовать анонс с картинкой при активной ссылке на источник ladies.by

    Если страничка оказалась Вам интересной и полезной или у Вас есть чем поделиться,
    оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Будем Вам очень благодарны
    . ☸ ڿڰۣ–

    Наличие

    ОкеанМало
    Первомайский
    Петровский
    КлубныйМало
    ОктябрьскийМало
    Пушкинский
    ЮжныйМало

    Наличие и цены товара в магазинах уточняйте в магазинах по телефону. Данные могут отображаться с запозданием.

    Если Вы не нашли нужный Вам товар или у Вас возникли какие-то вопросы, обратитесь пожалуйста в магазин.

    Изображения могут не соответствовать реальному товару

    Оформляя заказ на алкогольную продукцию, вы подтверждаете, что находитесь в возрасте старше 18 лет. ООО «Домашний Гастроном» доставку алкогольной продукции Покупателю не производит, оплата товара производится непосредственно в магазинах торговой сети Гастроном, так как это запрещено законодательством РФ и УР. 18+ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ Подробнее

    Оригинальный рецепт «Дамского каприза» с черносливом

    Если вам нравится вкус чернослива, то вы можете приготовить «Дамский каприз» с этим полезным сухофруктом. Ингредиенты для рецепта пригодятся следующие:

    • Филе птицы (можно брать и курицу и индейку)– около полукилограмма.
    • Пять отварных яиц.
    • Стакан чернослива.
    • Огурчики свежие – три штучки.
    • Грецкий орех – половина стакана.
    • Ароматные травы (сухая приправа) – чайная ложечка.
    • Любая свежая зелень.
    • Майонез, масло оливы – по три-четыре столовых ложки
    • Специи по вкусу.

    Готовится «Дамский каприз» с черносливом так:

    1. Филе следует хорошенько натереть специями и ароматными травками, завернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу до полной готовности;
    2. Остывшее куриное филе нарезается соломкой;
    3. Соломкой режутся и свежие огурчики; Предварительно замоченный чернослив следует порезать тонкими полосочками;
    4. Яйца перетереть на средней терке; Орехи измельчить в блендере.

    Дамский каприз с черносливом выкладывается послойно: сначала огурцы, затем запеченное куриное филе, после чернослив и яйца. Салат затем следует приправить по вкусу специями и полив маслом оливы, присыпать орехами.

    Далее слои повторяются, но сдабриваются уже майонезом. Готовый салат украшается зеленью, маслинами или оливками, из которых можно выложить красивое сердечко или имя любимой женщины, любой каприз которой вы готовы исполнить!

    Консервированные ананасы вынимаем из сиропа и нарезаем небольшой соломкой. Длина соломки должна быть соизмерима с размером винограда. Виноград промываем в холодной воде, даем высохнуть. Снимаем виноград с кисти и каждую виноградину разрезаем вдоль на 2-4 части.

    Копченое куриное филе нарезаем небольшими кусочками – соломкой, также, как резали ананасы.

    Соединяем все подготовленные ингредиенты: курицу, виноград и ананасы. Добавляем майонез.

    Выкладываем салат в салатник.

    Порционный салат “Женский каприз” для праздничного стола (видео)

    Это рецепт обычного, классического салатика “Дамский каприз”, просто возможно, кто-то встретит и такое название – “Женский каприз”.

    В его основе все те-же ингредиенты. Просто он уже будет красиво, порционно приготовлен и послужит хорошим укрошением праздничного стола.

    6 секретов приготовления вкусного и красивого салатика

    С течением времени салат «Дамский каприз», как и многие другие блюда, совершенствовался. Домашние повара и профессионалы высокой кухни экспериментировали с тонкостями приготовления или оформления, чтобы получить наилучший результат. Из всего, что они сделали можно выделить 6 ключевых моментов:

    С течением времени салат «Дамский каприз»

    1. Взяв куриное филе, его нужно не просто отварить, а разрезать пополам и положить в уже кипящую воду. Когда вода с мясом снова закипит, огонь уменьшают и добавляют специи: соль, душистый перец и 3 лавровых листа.

    2. Для визуального украшения и добавления пикантной нотки можно взять гранат, зерна которого нужно разместить не сверху, а сбоку на салате, для чего его нужно будет промазать тонким слоем майонеза.

    3. Чтобы уменьшить калорийность блюда, стоит взять не майонез, а сделать более полезную заправку. Простым вариантом будет использование натурального йогурта с тщательно измельченной зеленью, а для тех, кто желает добавить остроты можно смешать этот же йогурт с горчицей зернами.

    4. Если блюдо будет украшением стола – его стоит выкладывать в стеклянную салатницу, но если блюдо сразу готовят порционно – вместо тарелок лучше взять небольшие керамические или стеклянные салатницы.

    5. Порционное приготовление салата допускает замену куриных яиц на перепелиные, это также снизит калорийность и повысит полезность блюда.

    6. В качестве верхушки салата отлично будет смотреться кольцо консервированного ананаса, в центр которого ставят половинку грецкого ореха и два листочка базилика.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Постный салат с фасолью сельдереем
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector