Салаты и Закуски

В «Якитории» придерживаются важного принципа — салаты и закуски на заказ обязательно должны быть красивыми. Это традиционный японский подход. Поэтому вкусовая композиция блюд идеально дополняется цветовой гаммой, а общее оформление выдержано в эстетически безукоризненном стиле.

Заказать салаты и закуски на дом в Москве от «Якитории» — значит порадовать себя и своих близких великолепной едой. Мы немедленно приступим к созданию съедобного произведения искусства, в котором каждый кусочек находится на своем месте, после чего осуществим оперативную доставку еды по Москве!

Ингредиенты

Картофель: чистить или нет? Не стесняйтесь чистить картофель, если вам не нравится кожура, но я всегда оставляю её, потому что мне нравится дополнительная текстура, которую она добавляет. Картофелины лучше брать небольшого калибра. И варить быстрее и резать проще. Лучше всего выбрать экземпляры, которые достаточно порезать пополам. Или четвертовать.

Яйца: их отваривают до крутости.

Майонез: если его жирность пугает, замените часть майонеза греческим йогуртом или сметаной.

Уксус: я делаю этот салат с яблочным уксусом, но красный винный уксус или белый уксус (тот, что 6 процентов) отлично подойдут. И хороший вариант — рисовый уксус из отдела азиатских продуктов.

Соленые огурцы: не стесняйтесь их. Вы любите соленые огурцы. Они добавляет сладкий привкус к салату. И почти божественно сочетаются с картофелем.

Овощи: сельдерей и лук являются традиционными компонентами. И игнорировать их не стоит. Их стоит нарезать мелко, размером чуть больше горошины.

Горчица: мне нравится пикантная, но не острая дижонская горчица в этом салате. Русская — с её ядреным вкусом вовсе не подходит. Оставьте ее для буженины.