Кулинарная новинка: салат «Красное море»

Одно из преимуществ представленного рецепта — быстрота приготовления. Буквально 10 минут — и вкусный и полезный салат на столе.

• 200 г крабовых палочек;
• 2 сладких перца красного цвета;
• 1 помидор;
• 1 зубчик чеснока;
• 100 г майонеза;
• соль по вкусу.

Превратить имитацию крабового мяса в тонкую соломку.

Для нарезки крабовых палочек используйте острый нож

Выбирайте сочный и свежий болгарский перец, от этого зависит вкус салата

Лишняя жидкость испортит внешний вид салата

Свежий чеснок придаёт салату пикантность

Готовый салат «Красное море» можно сразу же подавать на стол

Болгарский перец в этом рецепте нужно использовать непременно красного цвета. Зелёный или жёлтый овощ лучше положить в другое блюдо.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

Здравствуйте, дорогие читатели и читательницы моего блога! Очень рада, что вы заглянули сюда. Сегодня я расскажу вам свой фирменный рецепт – салат «Красное море» с крабовыми палочками.

Чтобы вам было легче в нем ориентироваться, я оформила его пошагово и с фото. Морепродукты, входящие в состав салата – просто кладезь полезных веществ, таких как йод и медь, железо и сера, многие другие, они повышают настроение и улучшают самочувствие.

Для салата нам потребуется:

Дополнительная информация:

Кстати, я никогда не покупаю соусы, а делаю их сама. Простейший рецепт – взять 150 мл оливкового или подсолнечного рафинированного масла, 1 свежее яйцо, чайную ложку горчицы (которую опять-таки легко развести в домашних условиях), половину чайной ложки сахара и четверть чайной ложки соли, можно добавить столовую ложку свежего лимонного сока. Все это залить в блендер и смешать.

Начинаем готовить:

1. Сначала нужно подготовить все ингредиенты, разложить их на столе, чтобы их было удобно брать. В то же время продукты не должны мешать вам.

Отварить яйца вкрутую, предварительно проверив их на свежесть. Для этого я наливаю в стакан воду и кладу туда по одному яйцу, свежее опускается ко дну, а тухлое всплывает из-за скопления в нем сероводорода. После этого остужаем под холодной водичкой и чистим их.

Теперь нам нужно измельчить их. Очень удобно пользоваться специальной яйцерезкой. Если ее нет, то просто нарежьте яйца соломкой или кубиками – кому как нравится.

2. Моем помидоры, отрезаем «попку» и разрезаем на 2 части, ложечкой аккуратно убираем семечки. Сочную мякоть превращаем в кубики либо соломку. Чтобы наш салат выглядел аппетитно, все составные части в идеале должны быть нарезаны одним способом.

3. Сыр натираем или же режем кубиками.

4. Теперь берем крабовое мясо либо палочки и красиво измельчаем.

5. Вот и все, осталось лишь смешать все и заправить домашним майонезом, дать пропитаться. Раскладываем по симпатичным порционным тарелочкам, украшаем зеленью и принимаем комплименты в свой адрес! Параллельно можно готовить добавку, ведь такую «вкусняшку» очень быстро сметут со стола! Приятного аппетита!

Еще одно достоинство этого салата – в быстроте и легкости его приготовления. Поэтому, если внезапно нагрянула в гости веселая компания, то за разговорами «за жизнь» в считанные минуты можно сделать блюдо. Подойдет он и для обыденных перекусов, его можно быстренько сделать утром и взять с собой на работу или учебу.

То был классический вариант. Но от любого правила есть отступления. Существуют другие модификации «Красного моря» — с чем только его не готовят: с красной рыбой, с кальмарами, с креветками или всем сразу… Праздничный вариант – приготовленный слоями салат с красной икрой и семгой. Вы можете придумать что-нибудь свое – новое и оригинальное, не бойтесь экспериментировать!

Советы:

Для готовки я всегда приобретаю только качественные продукты, без вмятин и трещин, плесени и гнили. Не используйте компоненты с истекшим сроком годности. В лучшем случае проведете день «на белом коне».
Многое можно приготовить самим – зелень вырастить в ящике на подоконнике, помидоры взять с огорода, горчицу развести не составит труда. Получится намного лучше, чем из покупных ингредиентов.

Если у вас есть какие-либо дополнения к этому великолепному рецепту, то пишите их в комментарии! А я на сегодня прощаюсь с вами. Если вы хотите быть в курсе моих вкусных обновлений, то подписывайтесь на блог и делитесь понравившимися блюдами с друзьями!

Основные ингредиенты

Классический рецепт салата «Красное море» с красной рыбой предусматривает использование минимального набора продуктов, не требующих длительной готовки.

• 400 г любой красной рыбы;
• 200 г сыра;
• 4 куриных яйца;
• 2 помидора;
• 200 г майонеза;
• 30 г свежей зелени укропа, петрушки – по желанию.

Что еще можно добавить к блюду, чем украсить

Чтобы уметь готовить различные вариации изысканного деликатеса под названием «Красное море», следует понимать, какие ингредиенты сочетаются с красной рыбой. В классическом исполнении легкая закуска состоит из продуктов преимущественно красного цвета. Однако оригинальные рецепты предусматривают использование отварных овощей: картофеля, моркови, свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, репчатого лука, консервированных зерен кукурузы.

Изысканно смотрятся закусочные блюда с добавлением цитрусовых – лимона, апельсина, и фруктов – груши, яблока и авокадо. В качестве заправки подойдет майонез, сметана, натуральный йогурт, оливковое масло, горчица, лимонный сок с добавлением пряных трав и специй.

Салат считается хорошо приготовленным, если его внешний вид вызывает аппетит. Поэтому важно сделать его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Разумеется, салат можно подавать в салатнике, соединив все компоненты в хаотичном порядке. Однако в таком виде закуска будет выглядеть малопривлекательно.

Куда интереснее смотрится салат, если его подают:

• на большом плоском блюде, застеленном салатными листьями:
• в креманках либо прозрачных бокалах с высокими стенками или на тонкой ножке для подачи салата-коктейля;
• на порционных тарелках в форме сердечка, круга, овала, квадрата.

Чтобы деликатес выделялся на фоне праздничных блюд, прибегают к секретным приемам декорирования:

Экзотический салат-коктейль с креветками

• крупные свежие помидоры – 2 штуки;
• очищенные креветки – 400 г;
• куриные яйца – 5 штук;
• твердый сыр – 300 г;
• майонез, соль, зелень – по желанию.

Время приготовления вкуснейшего блюда – 20 минут.

Калорийность готового блюда на 100 г составляет 121 ккал.

1. Отвариваем куриные яйца и натираем на средней терке;
2. Выкладываем натертые яйца на дно коктейльного стакана, добавляем соль и наносим сетку из майонеза;
3. Очищенные креветки отвариваем и нарезаем на небольшие кусочки;
4. Кладем их сверху на яйца и смазываем майонезом;
5. Натираем сырный продукт на мелкой терке и кладем на морепродукт, сверху делаем майонезную сетку;
6. Помидоры вымываем и нарезаем маленькие кубики;
7. Солим их и кладем на сыр, сверху нужно помазать майонезом;
8. Украшаем салат свежей зеленью и целыми креветками;
9. Ставим «Красное море» в холодильник на 1 час.

Такое блюдо отличается необычными вкусовыми качествами и оригинальным оформлением. Рекомендуется готовить для особых случаев.

Кекс на йогурте — тесто получится очень нежным и изысканным.

Как приготовить курицу с грибами в горшочке — несколько вариантов блюда, которые вам пригодятся.

Как приготовить палтуса в духовке читайте в нашей статье.

• Главная страница
• Содержание
• Вопросы и предложения
• Форум
• О себе
• Таблица мер
• Что приготовить?

510. Салат «Красное море»

53 коммент.

Я первая на вкусный салатик.
Такой красненький и аппетитно смотрится.
Алиюшик,ничего у тебя не получается с форумом?

Спасибо, Оль.
Надо старый ноут бук подключать к инету. Как подключу, зайду.

Вкусняшка- люблю крабовые палочки. Ждем на форуме Алиюш.

Ассаляму аляйкум.Алия что за форум в который вы заходите?

[url]Алена[/url][q]Вкусняшка- люблю крабовые палочки. Ждем на форуме Алиюш. [/q] Уже там!

ассаляму алейкум сестра.пишу не в тему.извини Биссмилях.просто вот сегодня у тебя на сайте читала про долму.вот хочу приготовить.просто хочу спросить можно его готовить ПОД любым соусом.вкус долмы не испортиться.Сайт МАШААЛЛАХ.за все труды джазакиллаху хайран.

[url]ФАТИМА[/url][q]Ассаляму аляйкум.Алия что за форум в который вы заходите?[/q]В алейкум ассалям. Раньше не было возможности ставить фотоотчеты готовых блюд в комментарии и я сделала форум небольшой.

[url]Гость[/url][q]ассаляму алейкум сестра.пишу не в тему.извини Биссмилях.просто вот сегодня у тебя на сайте читала про долму.вот хочу приготовить.просто хочу спросить можно его готовить ПОД любым соусом.вкус долмы не испортиться.Сайт МАШААЛЛАХ.за все труды джазакиллаху хайран. [/q]Ва алейкум ассалям. Я думаю, можно. Вкус не испортится, просто будет другой, в зависимости от соуса. Ва джазаки

понятно.а скажите что можно вкусного и без заморочек приготовить из творога?

Много чего. А "Творожный торт" пробовала? http://kulinariya123.blogspot.com/2011/09/blog-post_412.html Или воздушный пудинг http://kulinariya123.blogspot.com/2011/03/261.html Сырные бабки http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/102.html Про сырники и ленивые вареники уже молчу.

Aliya assalamu aleikum skaji pojaluista a mojno muslimam kuchat krabovye palochki ya slychala chto nelzya kuchat teh kto jivet na suche i na more ty jivech v egipte esli neznaech uznai pojaluista DjazakALLAHU hairun

izvinite chto ne po teme pishu,prosto hotela poblagodorit togo kto mne podskazal kak sdelat saharnuyu pudru,spasibo bolshoe.i konechno je nashei Alie hochu pojelat vsego samogo lujshego,chtobi Allah dal ei barakat v ee trude.Aliyush chesno tvoi recepti sovpodayut s moim vkusom,ya davno peku i pochti vse chto u tebya uje davno isprobivala i toje svoih etim baluyu.

izvinite chto otvecu ya. Allah sdelal halyalnim vse chto v more.a na sushe est nekotorie zapreti,alhamduliLLa nasha religiya legkaya i sootvetstvuet obrazu cheloveka.na eto mnogo dokozatelstv.esli hotite napishu.

[url]Гость[/url][q]Aliya assalamu aleikum skaji pojaluista a mojno muslimam kuchat krabovye palochki ya slychala chto nelzya kuchat teh kto jivet na suche i na more ty jivech v egipte esli neznaech uznai pojaluista DjazakALLAHU hairun[/q]Ва алейкум ассалям.Что касается крабовых палочек, то это всем известный факт — там нет мяса крабов, они сделаны из рыбы. Что касается вопроса о том, можно ли есть животных, которые живут и на море и на суше (креветки, омары. ), то мы знаем хадис пророка (с.а.в.) «Вода [морская] чиста, и умершие (его обитатели) в ней являются халялом» (Передано Ахмадом и другими. Это значит, что все, обитаемое в море, является разрешенным для приема в пищу

[url]Гость[/url][q]i konechno je nashei Alie hochu pojelat vsego samogo lujshego,chtobi Allah dal ei barakat v ee trude.Aliyush chesno tvoi recepti sovpodayut s moim vkusom,ya davno peku i pochti vse chto u tebya uje davno isprobivala i toje svoih etim baluyu.[/q]Амин. Рада слыщать, ухти!

очень интересно!Очень мало ингридиентов,я такого ещё не встречала.Попробую сделать,только палочки куплю.

Надеюсь, салат вам понравится!

Я не ожидала от такого салата восторгов. Но с тех пор как сделала впервые,мы с дочерью его хотим каждый день. 🙂 Вкусно!

Вот-вот, и я о том же! Неожиданно вкусным получился!

Добрый день Алия!
Спасибо за прекрасный, простой и главное вкусный салатик!)
Есть еще один простой рецепт с крабовыми палочками, готовлю его часто, домашние обажают. Состав: крабовы палочки — 2пачки, лук парей — 1 шт., консервированные ананасы, заправляем салат майонезом. Готовится быстро, игредиентов минимум.Буду рада, если кому-то пригодится.
С уважением, Ольга:-)

Да,у вас тоже простой салатик. Но ананасы с луком. не знаю, даже, решусь ли попробовать. Буду ждать отзывов.

Здравствуйте Алия. Салат и вправду необыкновенно вкусный, но мы в него добавляем еще и сыр,попробуйте не пожалеете.

Ну надо же,не избитый,свежий вкус!крабовые палочки не очень то люблю,а тут так даже на ура улетел!спасибо алиюшечка вам!

Здравствуйте! Спасибо за совет!

Ассаляму аляйкум.Приготовила этот салат,так вкусно получилось не ожидала.Муж сказал почему так мало. -)Следующий раз сделаю двойную норму.

Ва алейкум ассалям!
О как! Рада, что вам тоже он понравился!

Алия,здравствуйте!такой вкусный салатик!действительно—всё гениальное просто и быстро!спасибо!

Здравствуйте! Вы правы!

thanks for sharing..

а в египте крабовые палочки есть? как называется и где продоют?

ПОСМОТРИТЕ В СУПЕРМАРКЕТАХ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ С РЫБОЙ И КРЕВЕТКАМИ

Получилось вкусно,семье понравилось,спасибо!

А я майонез не ем, наверное можно его заменить йогуртом

gotovila. ochen ploxo poluchilos. mojet u nas v baku ne prodayut vkusnie palochki. ne znayu. no tochno znayu bolshe nikogda ne budu gotovit etot salatik. bil silniy zapax palochek.

očen vkusno, ja kak vtoroj raz gotovila,dobavila syra tertogo, ješčio vkusneje, spasibo za recept:)

А я почему то не люблю сыр в салатах.

Неожиданно вкусно. Салат из ничего называется. Сделала его потому что красивый и все продукты в холодильнике. И вдруг понравился! Благодарю

Здравствуйте ,Алия.Я очень люблю салаты и рулеты с крабовыми палочками ,но в Турции не могу найти крабовые палочки.не подскажите,где можно их купить,в каких магазинах?Спасибо.Оксана

Здравствуйте, Оксана!
Я видела крабовые палочки в "Метро"

Мне салат не очень понравился. Специфический вкус. На один раз. Больше не хочется.

Ну да, видно, на любителя он. Не может же все всем одинаково нравится. 😉

У вас очень интересный блог, спасибо! Уже взяла на заметку несколько рецептов, а этот салатик сегодня и приготовлю.

Спасибо, Татьяна!
Готовьте на здоровье!

Очень вкусный)) Заберу в свою копилку)

Отправить комментарий

Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой

Продукты для приготовления:

• картофель отварной – 3 шт;
• тунец – 1 банка;
• яйца отварные – 2-3 шт;
• сыр твёрдый – 100-130 г;
• крабовые палочки – 150 г;
• яблоко зелёное – 1 шт;
• лук зелёный – 4-5 стеблей;
• соль, перец – по вкусу и желанию.

Для майонеза «Провансаль»:

• растительное масло без запаха – 250-280 мл;
• яйцо – 1 шт;
• сахар — 1 ч. л;
• соль — ½ ч. л;
• уксус или сок лимона – 1 ст. л ;
• горчица – (по желанию).

Салат «Красное море»

В этом салате название говорит само за себя. В составе точно будут «морские» ингредиенты, да еще и красного цвета. Блюдо просто в приготовлении, очень легкое и вкусное. Есть несколько рецептов салата «Красное море». В них меняются некоторые ингредиенты, но основным остается наличие морепродуктов. Вот этими рецептами мы сейчас с вами и поделимся.

Салат «Красное море» – рецепт

• палочки крабовые – 240 г;
• помидоры (крупные) – 2 шт.;
• красный болгарский перец – 1 шт.;
• плавленые сырки – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 200 г;
• соль – по вкусу.

Крабовые палочки, помидоры, перец и яйца нарезаем соломкой. Желательно брать мясистые помидоры, если же внутри они водянистые, то сердцевину лучше удалить. Чеснок выдавливаем через пресс, плавленые сырки натираем на крупной терке. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Хорошо вымешиваем и, если нужно, досаливаем по вкусу.

Салат «Красное море» с кальмарами

• кальмары – 300 г;
• помидоры сорта «Сливка» (средние) – 3 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• яйца перепелиные – 6 шт.;
• сметана – 50 г;
• майонез – 100 г;
• соль – по вкусу.

Кальмары чистим и варим в подсоленной воде 2-3 минуты после закипания. Дольше варить не нужно, иначе они станут очень жесткими. Остывшие тушки нарезаем соломкой, помидоры полукольцами, на них выдавливаем чеснок, отварные перепелиные яйца режем пополам, твердый сыр трем на крупной терке. Соединяем все ингредиенты и заправляем смесью майонеза со сметаной. Солим по вкусу.

Салат «Красное море» с креветками

• креветки – 300 г;
• икра красная – 100 г;
• отварной рис – 100 г;
• лук салатный (некрупный) – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• сметана – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу.

Креветки варим 2-3 минуты, охлаждаем и чистим. Лук нарезаем полукольцами и разбираем на дольки. Яйца варим вкрутую, чистим и нарезаем крупными кубиками. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом со сметаной. Вымешиваем, если соли не хватает, то можете дополнительно подсолить.

Салат «Красное море» с креветками и шампиньонами

• отварные креветки – 800 г;
• шампиньоны – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• укроп – 30 г;
• твердый сыр – 100 г;
• кислое яблоко – 1 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• майонез – 120 г;
• горчица с зернами – 1 ч. ложка;
• растительное масло – 30 г.

Отварные креветки очищаем. Шампиньоны режем пластинами и обжариваем на растительном масле. Взбиваем 2 яйца с чайной ложкой майонеза и щепоткой соли, жарим омлет. Когда он остынет, нарезаем его соломкой. Мелко крошим укроп, а яблоко и сыр трем на крупной терке. Готовим заправку. Для этого смешиваем майонез с лимонным соком и горчицей. Все ингредиенты салата смешиваем, заливаем заправкой и подаем кушанье к столу.

Салат «Красное море» с семгой

• слабосоленая семга – 350 г;
• вареные яйца – 5 шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – по вкусу.

В принципе, в этом салате можно использовать любую красную рыбу. Но с семгой он получается особенно нежным и вкусным.

Салат будет выложен слоями, поэтому не спешите перемешать ингредиенты в процессе подготовки. Итак, семгу и помидоры нарезаем кубиками. Отдельно натираем на крупной терке белки и желтки яиц и плавленые сырки. Чтобы их было удобно тереть, можно минут на 10 положить их в морозилку. В сыр выдавливаем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем. Салат выкладываем слоями, смазывая каждый слой, кроме сырного, майонезом в такой последовательности: семга, плавленый сыр с чесноком, желтки, помидоры и белки. Верхний слой салата можно украсить сеточкой из майонеза и кусочками семги.