Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с индейкой — 10 домашних вкусных рецептов приготовления

Поскольку мясо индейки считается более диетическим, чем курица, и салаты с нею почти всегда имеют отношение к диетическому, полезному, легкому и здоровому питанию. За редкими исключениями, конечно: если в их состав не входят не слишком “здоровые” продукты.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с индейкой:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Филе индейки8419.20.7
Оливковое масло91399.8
Картошка8020.418.1
Индейка1612080.5
Петрушка453.70.47.6

Как и ее ближайшая родственница, курица, индейка в салат может входить в разных ипостасях: вареная, жареная, запеченная, копченая. Так как эта птица более дорогая именно из-за своего состава, скажем, более правильным будет ее использование в вареном виде. А более вкусным — в жареном. Очень не рекомендуется “портить” рецепт салата с индейкой добавлением в него майонеза, а остановить выбор на более зеленом варианте.

Например: жареная на сковороде-гриль индейка, нарезанная кусочками, со свежими помидорами, авокадо, китайской капустой, сбрызнутая соком лайма и посыпанная кунжутными семечками. Такой салат станет отличным началом даже самого трудного дня. Его, кстати, можно приготовить любимой на 14 февраля, 8 марта или день рождения, ей он точно понравится!

Само по себе мясо индейки более сухое, чем куриное. Это нужно учитывать, добавляя его в салат в виде ингредиента. Смягчить сухость можно посредством сочных ингредиентов типа помидорок, зернышек граната, цитрусовых (апельсины, мандарины, лимоны, лаймы), киви, ананасов, персиков и так далее. Также помогает предварительное маринование мяса в любом маринаде с последующей жаркой или запеканием в духовке. Вареная индейка в салате хороша, только если стоит целью приготовить именно диетический, где-то даже лечебный салат.

Читайте так же:
Корейский салат с говядиной из фунчозы

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с индейкой:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Салат с пекинской капустой и горошком из индейки40 мин78+49
Салат с индейкой и грибами1 ч118+35
Салат из сердца индейки1 ч 10 мин142+8
Салат из жареной индейки с фруктами40 мин142+16
Салат с картошкой фри и индейкой1 ч148+91

Мариновать ее можно с добавлением ароматных специй, что сделает нейтральный вкус мяса более выраженным, ярким.

Коротко об истории возникновения салата

Рецепт Московского салата появился еще во время Советского союза, в который добавляли мясо, рыбу или птицу и овощи, салат заправлялся майонезом, либо сметаной. Всем известный салат Оливье сегодня часто называют Московским из-за схожести ингредиентов, хотя в Московский салат можно положить и свеклу, и яблоки, и сыр Сулугуни и многое другое.

Когда в холодильнике не нашлось продуктов для Оливье, хозяйки добавляли в салат то, что оказалось под рукой. Вот так и появился салат Московский. Он пользуется большой популярностью, его рецепт простой, а вкус при этом потрясающе нежный и превосходный. Рецептов его приготовления много и каждый из вариантов по-настоящему хорош и уникален.

Фото рецепта - Салат «Оливье» без огурца - шаг 1

Начинаем измельчение ингредиентов. Картошку и морковку нарезаем кубиком. Заготовку отправляем в миску

Фото рецепта - Салат «Оливье» без огурца - шаг 2

Кусочками рубим куриные яйца. Нарезку переправляем также в миску.

Фото рецепта - Салат «Оливье» без огурца - шаг 3

Колбасу измельчаем в форме кубика, размер должен совпадать с нарезкой из корнеплодов.

Фото рецепта - Салат «Оливье» без огурца - шаг 4

Добавляем консервированный горошек. Дополнительно можно ввести в салат оливье свежую зелень.

Фото рецепта - Салат «Оливье» без огурца - шаг 5

Ингредиенты салата солим на свой вкус, приправляем молотым черным перчиком. Добавляем майонез.

Фото рецепта - Салат «Оливье» без огурца - шаг 6

Перемешиваем состав салата. Вкусный оливье без огурца готов! Приятного перекуса!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат с киви и копчёной курицей
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector