Загрузка...Вкусный и полезный салат с морковкой и яблоком
Вкусный и полезный салат с морковкой и яблоком
Осень, свежие овощи-фрукты появятся нескоро, будущим летом… Я имею в виду грунтовые-огородные, а ту пластмассовую красоту, что круглый год лежит в супермаркетах, мы детям давать не станем и сами есть не захотим! Правда ведь? Ну а из чего тогда приготовить витаминный салатик для деток в осенне-зимний сезон? Конечно, из морковки и яблока! Эта парочка всю осень и зиму будет на рынках, причём фрукт и овощ из наших широт, а значит, идут нам на пользу, и кушать их можно до самой весны — в виде сока и салатиков!
Салат из морковки и яблока очень прост, готовить его – пятиминутное дело, а какой он вкусный! Сладкий, как десерт! И до чего полезный! В яркой, оранжевой, как рыжий осенний лист, морковке полно каротина, который в организме превращается в витамин А, необходимый для зорких глаз! Вот что нужно нашим школьникам, постоянно читающим, пишущим и сидящим за компьютером. А ещё витамин А защищает от простуд! Осенью – самое то.
И в яблоках витамина А в два раза больше, чем в цитрусовых! Также в них содержится много железа, необходимого для хорошего гемоглобина. Если яблоко кислых сортов, то оно обеспечит четвёртую часть суточной нормы витамина С, важного для крепкого иммунитета. А ещё в сочных фруктах много витамина В2, который называют «витамином аппетита»! Так что морковно-яблочный салатик, хоть он и сладкий, можно дать ребёнку перед едой – от такого десерта появится аппетит!
Способ приготовления:
Виноград разрежьте на половинки и очистите от косточек — это, вероятно, самый трудоёмкий этап приготовления:) Потому лучше брать крупный виноград.
Сыр и яблоко нарежьте кубиками, перец – тонкими полосками.
Смешав ингредиенты, сбрызните салат лимонным соком.
Заправьте майонезом. Или — что ещё лучше — вкусным домашним соусом из сметаны, растительного масла, лимонного сока и горчицы.
Затем приступим к украшению, ведь внешний вид салата с виноградом – его «изюминка».
Можно порисовать салат сверху тонкой струйкой майонеза и посыпать тёртым сыром.
