Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусы осени: лошадь Вронского, из варяг в Нордик и немного зеленого лосося

Вкусы осени: лошадь Вронского, из варяг в Нордик и немного зеленого лосося

Пора бросить последний, прощальный взгляд на ушедшие три месяца. Те, что оказались на разрыв желудка.

«Нивы сжаты, рощи голы» — это точно не про унылую пору второй ковидной осени. Про нее — открытия, события и просто разноцветные гастрономические мазки по монументальному городскому полотну. Но если с шипящими вывесками (см. обзор от 27 ноября) — «Щукой», «Чачечной» и «В чаще» — речь шла о фонетике, то Frou Frou и новый старый Nordic — это уже история с географией. И немножко — с химией, поскольку лосось — не совсем лосось и совсем не зеленый.

Рыбные рецепты быстрых салатов

Поскольку материал посвящён быстрым салатам, для которых не надо ничего варить и сильно продукты мельчить, то в данную подборку вошли блюда, приготовленные с использованием рыбных консервов.

Вкусный и сытный вариант холодной закуски можно приготовить за считанные минуты, если в доме найдётся банка тунца и помидоры-черри. Хотя в принципе можно использовать и другие консервы, и обычнее помидоры:

  • тунец – 1 банка;
  • помидоры-черри – 7-8 шт.;
  • листья салата – по вкусу;
  • сок лимона – от 0,5 шт.;
  • растительное масло.

Листья салата произвольно порвать руками, выложить на них рыбу и половинки помидор. При желании посолить и поперчить. Сдобрить лимонным соком и растительным маслом.

салат тунец помидоры зелень

Простой и не менее вкусный салат можно приготовить практически из любой консервированной рыбы в собственном соку или в масле:

  • рыба консервированная – 1 банка;
  • зелёный горошек консервированный – 200 г;
  • лук репчатый (по желанию) – 0,5 луковицы;
  • сок лимона – от 0,5 шт.
Читайте так же:
Салат тещин язык с рисом

Рыбу размять вилкой и смешать с зелёным горошком. Добавить полукольца лука. При желании присолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.

салат рыбная консерва и горошек

Шпроты обычно покупают для того, чтобы сделать вкусные тосты. Однако и в холодных закусках они очень хороши. Вот только один пример:

  • шпроты – 1 банка;
  • фасоль красная – 200-250 г;
  • кукуруза – 200 г;
  • тёртый сыр – 100 г;
  • сухарики с солью или со вкусом сыра – 1 пачка;
  • чеснок – 2 дольки;
  • майонез.

Сухарики выложить в миску и залить маслом из банки со шпротами. Рыбу размять вилкой. С фасоли и кукурузы слить жидкость и соединить их со шпротами. Туда же добавить тёртый сыр, выдавить чеснок и всыпать пропитанные маслом сухарики. Заправить майонезом.

салат шпроты фасоль кукуруза

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector