Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шикарный салат из авокадо с креветками

Шикарный салат из авокадо с креветками

Шикарный салат из авокадо с креветками

Авокадо, креветки, свежий огурчик с ароматной имбирной заправкой. Очень романтично и красиво. Идеально для небольшой компании или интимного изысканного ужина в роли закуски. Если делаете для большей компании смело удваивайте или утраивайте рецепт.

Шикарный салат из авокадо с креветками

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 12 тигровых креветок (отваренных и почищенных)
  • 50 грамм свежего огурца
  • 5 грамм тертого пармезана для украшения

Для заправки:

  • 4 грамма тертого свежего имбиря
  • 1 зубок чеснока (пропущенный через пресс)
  • Сок 1 лайма
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 10 грамм тертого пармезана
  • соль и перец по вкусу

1) Авокадо аккуратно разрезжьте пополам, слегка проверните и открыть. Косточка должна остаться внутри.

2) Достаньте косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, выскребите мякоть авокадо и порежьте кубиками. Поместите в миску для смешивания. Кожицу от авокадо отложите в сторону.

Шикарный салат из авокадо с креветками

3) Огурец помойте и нарежьте кубиками. 8 креветок порезать небольшими кусочками. Огурцы и креветки положить к авокадо.

4) Смешать все ингредиенты для заправки.

Шикарный салат из авокадо с креветками

Обмокните оставшиеся креветки в соус, отложите и заправьте им салат. Хорошо перемешайте.

Шикарный салат из авокадо с креветками

5) Аккуратно ложкой наполните салатом кожицу авокадо, сверху украсьте оставшимися креветками и присыпьте сыром Пармезан, подавайте!

Шикарный салат из авокадо с креветками

Шикарный салат из авокадо с креветками

Праздничный салат с икрой и креветками

Давай попробуем! Кулинарные рецепты

Летом нам хочется есть что-то совсем лёгкое, не обременительное для желудка, но в то же время — достаточное сытное.

В этом салате есть всё, что удовлетворяет перечисленным требованиям . Главное — купить качественный авокадо.

krevetki-i-avokado-salat-2

Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками

  • Общее время: 20минут
  • Подготовка: 10минут
  • Приготовление: 10минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:

    — 2 шт — 1 зубчик — 200 г — 50 г — 1 ст л — по вкусу — 4 шт — 1 шт — 200 г — 50 г
Читайте так же:
Салат с языком и ананасом

Порядок приготовления:

Запеките 1 перец в духовке при максимальной температуре до подгорелостей, переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 10 минут. Затем аккуратно снимите кожицу, сок перелейте в чашу погружного блендера. Туда же положите мякоть перца и зубчик чеснока. Пробейте в пюре.

Добавьте к перцу йогурт и сливки, посолите и поперчите, влейте коньяк и перемешайте.

Разложите соус сразу на 4 тарелки.

Очистите авокадо, разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть нарежьте вдоль ломтиками. Уложите авокадо на соус и сбрызните соком лимона.

Креветки обжарьте на сливочном масле с разрезанным лимоном (из которого выжали сок, нам нужен его аромат)

Выложите креветки на авокадо. Положите разрезанный на брусочки сладкий перец. Можно добавить несколько тонких ломтиков лимона.

krevetki-i-avokado-salat-1

Понравился рецепт? Отблагодари автора кликом на рекламный баннер 🙂
Спасибо большое!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector