Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с семгой и авокадо

Салат с семгой и авокадо

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Салат с семгой и авокадо – праздничный салат. Этому есть несколько причин. Микс-салат из свежих салатных листьев с красной рыбой, сыром пармезан и таким экзотическим овощем, как авокадо, довольно недешев, и такие продукты среднестатистический житель наших широт может позволить себе только на праздники. А еще комбинация таких полезных и вкусных продуктов яркая и нарядная, поэтому такой салат не затеряется на праздничном столе среди прочих деликатесов.

Семга в авокадо

Салат из семги в авокадо – полезный, вкусный, интересный и неординарный салат, которым вы сможете порадовать себя или же своих гостей. Для приготовления данного салата не нужно обладать навыками шеф-повара, достаточно иметь в холодильнике такие продукты: авокадо, несколько томатов среднего размера, куриное яйцо, семга слабосоленая, свежая зелень, лимон, майонез, горчица и соль.

Рецепт 1: Салат с авокадо и семгой «Шашэ»

Сытный салат, для которого вполне можно использовать оставшиеся после обеда макароны. Однако паста должна быть особой формы – ракушки, спиральки или короткие трубы, а вот длинное спагетти не подойдет. Салат заправляется соевым соусом и сметаной.

Требуемые ингредиенты:

  • Семга (филе) – 255 гр.
  • Авокадо – 1 плод
  • Отварные макароны – 140 гр.
  • Оливки черные (без косточек) – 110 гр.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Семя кунжутное

Способ приготовления:

  1. Мякоть авокадо и филе рыбы порежьте крупными кубиками.
  2. Приготовьте соус, смешав сметану и соевый соус, добавьте кунжутное семя. Залейте отварные макароны соусом и дайте им постоять 13 минут.
  3. Оливки порежьте каждую пополам.
  4. В макароны добавьте все компоненты и перемешайте.

Как готовить слоеный салат?

Рецепт и фото салата с семгой и авокадо показывает, что салат, который делается слоями, смотрится выигрышно. Поэтому лучше выкладывать его именно так.

Читайте так же:
Альтернативные бутерброды со шпротами

Для начала стоит отварить яйца и морковь. Их отдельно друг от друга трут на мелкой терке. Теперь чистят авокадо. Сначала разрезают его пополам, вынимают косточку. Мякоть нарезают небольшими кубиками. Аналогично измельчают и красную рыбу.

салат с авокадо и семгой

На дно салатника выкладывают авокадо, а на него – рыбу. Теперь время для тертых яиц. Сверху смазывают массу небольшим количеством майонеза. На него укладывают слой из морковки. Завершают сыром. Его трут на мелкой терке и смешивают с майонезом. Аккуратно распределяют сырную массу на морковке. Перед подачей салат лучше охладить минут двадцать в холодильнике.

SALAT-IZ-SEMGI-SLABOSOLENOJ-2

Вымойте яблоко и нарежьте его, предварительно убрав семенную коробочку, тонкой соломкой вместе с кожурой, сбрызните лимонным соком, чтобы не темнело.

SALAT-IZ-SEMGI-SLABOSOLENOJ-3

Очистите авокадо от кожуры и уберите косточку. Нарежьте тонкими ломтиками (можно нарезать вдоль, получая большие ломтики или маленькие, если резать поперек половинки плода), сбрызните соком лимона.

SALAT-IZ-SEMGI-SLABOSOLENOJ-4

Ломтики сёмги нарежьте тонкими брусочками (нарезайте поперек волокон).

SALAT-IZ-SEMGI-SLABOSOLENOJ-5

Для заправки слегка взбейте оливковое масло с лимонным соком, по вкусу посолите и поперчите.

SALAT-IZ-SEMGI-SLABOSOLENOJ-6

Все подготовленные продукты положите в салатник, полейте заправкой и перемешайте.

SALAT-IZ-SEMGI-SLABOSOLENOJ-7

Сверху присыпьте нарезанными колечками зеленого лука. Украсьте перышками.

Салат семга под шубой с авокадо

Необычный салат семга под шубой с авокадо порадует ваших знакомых и близких за любым праздничным столом. Салат семга под шубой очень нежен на вкус, и совсем не похож на селедку под шубой, хотя готовится также слоями и похож чем – то на торт.

Для приготовления 4х порций понадобится:

салат из семги 3

  • 2 авокадо;
  • 2 моркови;
  • 2 яйца;
  • Майонез 150 гр;
  • 200 гр. семги (слабосоленой);

Яйца необходимо отварить вкрутую. салат из семги 1Морковь промыть, отварить до готовности и дать остыть.салат из семги

Семгу порубить на мелкие кубики и уложить на дно салатницы.салат из семги 2 Сверху промазать майонезом. Авокадо очистить от кожуры и тоже порубить на мелкие кубики. салат из сегиУложить сверху слоем. Промазать майонезом. Морковь и яйца протереть через крупную терку, засыпать сверху. Пропитать майонезом. Дать настоятся немного в прохладном месте. Салат «Семга под шубой с авокадо» готов.

Читайте так же:
Ароматное заливное с лимонами

Вам также может понравиться

Простой овощной салат с хлебными гренками на скорую руку душевный рецепт с фото

23.03.2019

Быстрая пицца с тремя видами сыра и колбасой

14.10.2019

Вариации на тему

Конечно, как и любое классическое блюдо, этот салат сегодня исполняют в различных вариациях. Можно что-то добавить от себя, и этот ингредиент покажется весьма уместным. Так и появляются авторские рецепт.

В случае с нашим салатом варианты могут быть такие:

  • Соленое филе заменяют копченой семгой — в таком блюде вкус рыбы более ярко выражен;
  • Добавляют зеленые оливки — салат приобретает средиземноморский мотив;
  • Добавляют креветки, коктейль из морепродуктов или икру — морепродукты удачно сочетаются со слабосоленой семгой, создавая более насыщенный морской вкус блюда;
  • Убирают зелень — вкус остальных ингредиентов выражается более ярко, но салат становится деликатесным, при том же объеме остальных продуктов порции существенно сокращаются.

Салат со слабосоленой семгой

Конечно, каждая хозяйка вправе сама решать, какое блюдо приготовить. Но чтобы импровизировать, начала стоит попробовать оригинал, и если в нем что-то покажется несовершенным, доводить до идеала. Этот салат со слабосоленой семгой именно в таком исполнении многим приходится по вкусу — попробуйте и Вы!

Выбирая в магазине между слишком мягким и слишком твердым авокадо, лучше отдать предпочтение последнему — за несколько дней при комнатной температуре он дозреет.

Такой салат полон витаминов и микроэлементов, и при этом относится к низкокалорийным блюдам. Это — идеальный вариант легкого ужина.

Подавать салат можно как на большом блюде, так и порционно — в корзиночках, в несладких профитролях на листьях латука или даже в половинках авокадо.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Гранатовый браслет – классический рецепт
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector