Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Малахитовый браслет: отменный вкус; чудесный цвет

Салат Малахитовый браслет: отменный вкус — чудесный цвет

Дорогие читатели. Существование небывалого количества рецептов всевозможных салатов ставит нас всегда в затруднительное положение. Какой же из них приготовить? Хочется, чтобы было вкусно, необычно и всем понравилось — от мала до велика. Так вот, салат малахитовый браслет именно такое угощение. Безукоризненно подобранное сочетание продуктов завоюет даже видавшие виды желудки — однажды и навсегда.

рецепт салата с киви и курицей

Теперь подробнее, что такого особенного входит в состав рецепта салата. Своё название «малахитовый», он получил благодаря наличию в нем киви. Фрукт используется как внутренний незаменимый ингредиент, так и для украшения салата. Посмотрев на фото и проявив немного фантазии несложно догадаться, что закуска по форме похожа на браслет, отсюда и название блюда.

Кроме киви обязательным компонентом яства является курица. А наличие в рецепте корейской моркови станет жирным плюсом ко всем остальным достоинствам салата. Но это с тем условием, если вы не страдаете заболеваниями органов пищеварения. В этом случае для вас существует альтернативный вариант, замените острую морковь, на вареный или свежий овощ.

Содержание статьи

Салат очень праздничный, нарядный и легкий. Кислинка киви хорошо сочетается с мясом отварной курицы, яйцами,морковью и сыром. Некоторые кладут в этот салат и тертое яблоко. Такой вариант тоже неплох, но яблоко дает сок и салат нужно быстро съесть, иначе он становится мокрым.Вчера приготовила на ужин салат,всем очень понравился.Так что даю рецептик,чтобы вы смогли его попробовать тоже.Очень вкусный и необычный,впрочем,как и все салаты с добавлением киви.Советую.

Особенности приготовления салата Малахитовый браслет с киви

Компоненты выкладываются слоями и заправляются майонезом. Лучше всего брать домашний соус. Если же нет желания его готовить, следует выбрать вариант с самым высоким процентом жирности. В нем меньше всего загустителей.

Какие ингредиенты входят в состав блюда

Классический набор включает простые и вкусные продукты:

  1. вареная курица;
  2. корейская морковка;
  3. куриные яйца;
  4. твердый сыр;
  5. киви.

Специи и пряности могут быть любыми, но лучше ограничиться черным молотым перцем, чтобы не перебивать вкус остальных составляющих.

Читайте так же:
Теплый салат с жареными шампиньонами

салат с киви

Как придать узнаваемую форму салату малахитовый браслет с курицей

Чтобы получить браслетик, нужно в центр тарелки поставить большой стакан и выкладывать смесь вокруг него по кругу. Когда же все соли будут уложены, можно аккуратно вынимать стакан и декорировать верх.

Если все сделать аккуратно, выйдет изысканно и красиво.

салат браслет

Варианты дополнений для разнообразия вкуса

Различные композиции кушанья включают любимые компоненты:

  • яблоко;
  • гранат;
  • чернослив;
  • орехи;
  • фисташки.

Вместо курицы некоторые кладут свинину. Каким бы не был выбор хозяюшки, результат порадует новым вкусом необычного угощения из привычных продуктов.

Cалат малахитовый браслет

Салат малахитовый браслет рецепт с фото пошагово с киви

Если вы захотите восхитить своих гостей чем-то особенным, то обязательно приготовьте к столу именно это. Салат изумрудный браслет получается очень ярким и красивым. Если готовить его из свежих и качественных продуктов, конечно, он будет еще и вкусным. Но вся его фишка состоит в оригинальной подаче. Чтобы сделать такую необычную подачу, нужно купить такие плоды киви, которые на ощупь стали немного мягкие. То есть спелые и сочные, но уже не твёрдые. Такие плоды намного слаще твёрдых плодов киви. С них необходимо снять тонким слоем кожуру и также очень тонко нарезать ножом или слайсером. За счет того, что они мягкие, они хорошо гнутся, ими можно легко как бы обволакивая укрыть салат в виде браслета. Из твердых плодов киви так сделать не получится.

Ингредиенты

Салат малахитовый браслет рецепт классический с киви

  • — киви 2 шт
  • — яйца вареные 4 шт
  • — огурцы соленые 2 шт
  • — куриная грудка 100 г
  • — сыр твёрдый 50 г
  • — растительное масло 30 г
Для заправки

Заправка для салата с горчицей

  • — чеснок 3 зубца
  • — майонез 50 г
  • — соль пол ч ложки
  • — черный молотый перец пол ч ложки
  • — красный молотый перец острый 1 щепотка
  • — горчица 1 ст ложка
Для украшения
  • — киви 3 шт

Приготовление

Жарим куриное филе на сковороде

Малахитовый браслет салат рецепт его приготовления отличается только теми ингредиентами, которые вы добавляете в него. Это могут быть вареная морковка, маринованный репчатый лук, отварной картофель и другие овощи. Я же готовила изумрудный браслет салат из киви, вареных яиц, соленых огурцов, куриной грудкой и твёрдого сыра. Кроме того, некоторые любят готовить малахитовый браслет слоями. Но мне кажется это совсем не обязательно. Можно приготовить и измельчить все ингредиенты салата с киви и курицей отдельно, а затем их вместе перемешать. Первое, что надо сделать для приготовления такого салата, так это отварить или обжарить на растительном масле куриную грудку.

Читайте так же:
Зеленая Сельдь под шубой

Жарим филе куриное с другой стороны

Небольшой кусочек куриного филе нужно разрезать вдоль, чтобы кусочки мяса стали толщиной примерно 2 см, посолить каждый кусочек и поперчить. Затем надо в сковороду влить немного растительного масла и когда оно разогреется, выложить кусочки куриной грудки на сковороду. Обжаривать куриное филе нужно примерно по 10 минут с каждой стороны. Оно должно полностью приготовиться за это время, прожариться и подрумяниться. Когда обжаренная куриная грудка остынет, то её нужно порезать на кубики среднего размера. Также, необходимо на кубики такого же размера нарезать соленые огурцы, вареные яйца и очищенные от кожуры киви. Свежий твёрдый сыр необходимо натереть на тёрке среднего размера.

Жареное куриное филе с корочкой

Затем все ингредиенты салата малахитовый браслет с курицей нужно выложить в объемный салатник. Заправлять малахитовый браслет салат рецепт с киви желательно пикантной заправкой. Для её приготовления необходимо смешать в объемной пиале майонез, горчицу, черный молотый перец, соль и немного красного жгучего молотого перца. Затем выдавить в эту смесь зубчики чеснока, перемешать заправку и заправить ею салат с киви и курицей малахитовый браслет. Далее необходимо тщательно перемешать салат с киви и перейти к его оформлению. Посередине большой плоской тарелки, которая годится для подачи салата, нужно поставить стакан. После чего надо обложить этот стакан подготовленным салатом с куриной грудкой и киви и примять его таким образом, чтобы образовался браслет.

Изумрудный браслет салат классический рецепт с фото с киви

После этого можно начать украшать вкусный салат с киви и курицей. Украшать и оформлять этот необычный салат изумрудный браслет с курицей надо тонко порезанными пластинами киви. Для этого необходимо использовать немного мягкие плоды киви. Они такими получаются, когда немного полежат на столе на кухне, а не в холодильнике. Они остаются еще сочными, становятся довольно сладкими и хорошо режутся на тонкие пластины, если у вас острый нож. Нарезанные пластины киви из немного мягких плодов гнуться в отличие от платин, нарезанных из твёрдых плодов киви. Такими тонкими платинами из киви необходимо обложить внахлёст по всему кругу и с внешней и с внутренней стороны изумрудный браслет салат из киви с курицей. Подавать такой салат изумрудный с киви лучше после того, как он охладится и пропитается в холодильнике около получаса.

  • 1 куриное филе,
  • 2 яйца,
  • 150 грамм твердого сыра,
  • 1 большая морковь,
  • 2 киви,
  • майонез.
Читайте так же:
Салат «Постный» с грибами

Куриное филе отвариваем в посоленной воде до готовности (примерно 30-40 минут) и даем остыть. Морковку тоже варим до готовности в течение часа, остужаем. Также отвариваем вкрутую яйца (10 минут после закипания воды), перекладываем в холодную воду для остывания. Каждый из ингредиентов во время подготовки помещаем с отдельную тару.

Подготовка: Курицу в салат с киви нарезаем поперек волокон, разбираем руками на мелкие кусочки, смешиваем с майонезом. Морковку очищаем, натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом. Яйца очищаем, трем на крупной терке, смешиваем с майонезом. Сыр трем на крупной терке, смешиваем с майонезом.

Продукты для салата

Киви очищаем, нарезаем тонкими слайсами.

Киви тонкими слайсами

Берем плоскую тарелку, в середину помещаем салатное кольцо среднего размера (или перевернутый стакан). Первым слоем укладываем куриное филе: выложили, разравняли и хорошо утрамбовали вилкой.

Куриное филе в салат

Второй слой – морковка.

Морковный слой

Третий слой – яйца.

Слой из вареных яиц

Четвертый слой – сыр. Когда четвертый слой готов, закрываем бортики дольками киви.

Слой тертого сыра

Укладываем оставшиеся дольки киви на верхушку салата.

Рецепт салата с киви

Салат Малахитовый браслет готов! Зовите гостей и дегустируйте вместе! Как приготовить салат с киви, курицей и сыром рассказала Юлия Коломиец, рецепт и фото автора.

Салат «Малахитовый браслет» с курицей и черносливом

У этой закуски есть своя неповторимая изюминка – ингредиент, который одновременно дополняет два основных продукта (курицу и киви). Это чернослив, который уравновешивает своей сладостью кислинку киви и прекрасно сочетается с белым мясом курицы.

Для «Малахитового браслета» с изюминкой нужно взять продукты в таких пропорциях:

  • 300 г отварного филе курицы;
  • 5 сваренных вкрутую куриных яиц;
  • 200 г отварной моркови;
  • 200 г чернослива;
  • 300 г киви;
  • 100 г твердого сыра;
  • 30 г зеленого лука;
  • 100 г майонеза.
Читайте так же:
Салат из фасоли и лосося

На создание съедобного ювелирного украшения из малахита уйдет не более 20-30 минут.

Пищевая ценность готового салата, рассчитанная на 100 граммов, составит 167,2 килокалории.

Алгоритм действий в процессе приготовления:

  1. Ингредиенты нашинковать, каждый по отдельности. Мясо разобрать на волокна или превратить в мелкие кубики. Морковь, сыр и яйца можно порезать кубиками или измельчить крупной теркой;
  2. Половину количества киви почистить и нашинковать кубиками, а другую половину оставить для финального украшения. Чернослив промыть и измельчить кубиком, как и остальные продукты. Перья зеленого лука мелко порубить ножом;
  3. Вокруг стакана, как и в предыдущем рецепте, выложить слоями ингредиенты: куриные яйца, зеленый лук, волокна куриного филе, чернослив, киви, отварная морковь и твердый сыр;
  4. Вынуть из центра салата стакан и украсить кольцо со всех сторон тонкими слайсами киви.

сэндвич

Сэндвич с тунцом — вкусная закуска, которую приготовить очень легко.

Возьмите на заметку рецепт торта со сливочным кремом.

Читайте как приготовить рубленые котлеты из говядины — наши пошаговые рецепты.

Рецепт с курицей и гранатом

Помимо классического рецепта, имеется у салата и оригинальная технология приготовления. Основные ингредиенты блюда – курица и киви, всегда остаются неизменными, а вот с остальными компонентами можно немного и «поиграть».

Каждая хозяйка на свой страх и риск меняет продукты, чтобы создать новый вкус известного блюда. Мы же вам предлагаем свой оригинальный рецепт знаменитого салата, который понравится каждому члену вашей дружной семьи.

Готовим салат "Малахитовый браслет" с курицей

Ингредиенты

  • Отварное филе курицы — 200 г + —
  • Чеснок — 2-3 зубка + —
  • Твердый сыр — 150 г + —
  • Черный перец — по вкусу + —
  • Майонез — для пропитывания слоев + —
  • Морковь — 1 шт. крупного размера + —
  • Яйцо — 4 шт. + —
  • Соль — 2 щепотки + —
  • Киви — 3 шт. + —
  • Изюм — по вкусу + —
  • Гранат — 1 шт. + —
Читайте так же:
Рулет с яйцом и луком

Приготовление

  1. Готовить салат начинаем с подготовки продуктов: морковь и яйца отвариваем, а затем натираем на крупной тёрке; сыр трём сырым на средней тёрке.
  2. Далее принимаемся за куриное филе. Заранее его отвариваем, после чего разбираем на волокна или же просто измельчаем (форму нарезки выбираете по желанию).
  3. Чеснок пропускаем через пресс, и только теперь можем приступать к «укладке» продуктов на тарелку.
  4. В традиционном рецепте все ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых заправляется майонезом. Мы поступим иначе: все компоненты, необходимые для блюда, сразу смешиваем в салатнице.

В салатницу должны попасть: чеснок, филе, морковь, сыр, яйца, изюм (заранее его нужно замочить в воде), соль, перец и майонез (его можно заменить на натуральный йогурт).

Всё содержимое перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде кольца, или как многим привычнее – в виде браслета. Посередине тарелки не забываем ставить стакан, вокруг него весь процесс приготовления и разворачивается.

Как только всё подготовленные продукты окажутся на тарелке, завершаем образ блюда съедобными аксессуарами – зёрнами граната и кусочками киви. После этого, блюдо можно считать полностью готовым.

salat-malaxitovyj-braslet3

Перед подачей салат лучше на час поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался майонезом. Затем блюдо можно подавать к столу.

Вкусный салат с красноречивым названием «Малахитовый браслет» не зря является любимцем многих желающих вкусно покушать. Есть у этой закуски что-то особенное, что долго не даёт забыть о её пикантном вкусе.

Возможность экспериментировать с ингредиентным составом – это одно из основных преимуществ экзотического салата. Так что, если вы надумали удивить своих гостей чем-то необычным, то лёгкий салат с курицей и киви – это то, что вам нужно.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector