Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салаты с копченым сыром: рецепты

Салаты с копченым сыром: рецепты

Копченый сыр сам по себе – довольно вкусный и оригинальный продукт. Его можно приготавливать методом горячего или же холодного копчения практически из любого сорта. Нельзя сказать, что копченый сыр стопроцентно полезный, однако его пикантный аромат всегда радует вкусовые рецепторы истинных ценителей кулинарного искусства. А тем более – салаты с копченым сыром. Вот уж где может разгуляться фантазия повара! Попробуем и мы приготовить что-нибудь эдакое: копчененькое и вкусненькое!

салаты с копченым сыром

Такой довольно несложный, но очень вкусный и в меру полезный салат маслины, копченый окорочок, сыр. Готовится быстро, особенно если сварены куриные яйца и морковь, которую можно варить, а можно настругать в салат и в сыром виде.

Интересное о маслинах.

Немного хочу рассказать о маслинах, у нас принято называть оливки черного цвета маслинами, а зеленого цвета называют оливками. Бытует мнение, что оливки черного цвета, которые у нас представлены в розничной сети, это полностью созревшие оливки, а оливки зеленого цвета, это недозрелые плоды дерева маслина европейская или по-другому, олива культурная.

Так вот и зеленые и черные плоды растут на одних и тех же деревьях, и те и другие не полностью созревшие оливки, но по-разному обработанные для консервации.

Черные маслины получены обработкой кислородом и химическими реактивами зеленых оливок, чтобы убрать горький и терпкий вкус плодов, после этого их консервируют. А зеленые оливки маринуют.

Совсем спелые оливки есть в сыром виде вообще невозможно из-за их горечи, терпкости и жирности. Поэтому спелые плоды дерева олива, мы едим только в виде оливкового масла.

Также более полезно кушать маслины с косточкой, они не подвергались механической обработке по удалению косточки, а также сама косточка обладает широким набором полезных веществ, которые она отдает плоду с течением времени.

Читайте так же:
Куриный салат с беконом и грибами

Польза оливок и оливкового масла огромна, практически для всех органов человеческого тела, но как всегда во всем нужна норма, это касается и потребления оливок.

Предварительная подготовка продуктов.

Переходим к приготовлению закуски салат маслины, копченый окорочок, сыр.

Отвариваем куриные яйца до «крутого состояния», остужаем их в холодной воде, чтобы облегчить чистку скорлупы и мелко режем для блюда салат маслины, копченый окорочок, сыр.

Промываем, очищаем и нарезаем ленточкой морковь. Желающие могут предварительно морковь отварить для блюда салат маслины, копченый окорочок, сыр.

Срезаем с копченого куриного окорочка мякоть и мелко её нарезаем для блюда салат маслины, копченый окорочок, сыр.

Натираем на крупной терке твердый сыр или реже его кусочками для блюда салат маслины, копченый окорочок, сыр.

Открываем банку с маслинами, сливаем жидкость и режем маслины на две-четыре части для блюда салат маслины, копченый окорочок, сыр.

Готовим салат с копченой курицей.

В салатнице соединяем куриное мясо, морковь, маслины, тертый сыр, вареные куриные яйца, майонез и поваренную соль по вкусу.

Перемешиваем салат, украшаем и подаем его на стол!

Для закуски Салат маслины, копченый окорочок, сыр приобретаем:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector