Салат; Светофор; с курицей
Салат “Светофор” с курицей
Праздничный стол должен быть аппетитным и ярким, а не скучным и пресным! Именно поэтому блюда для праздника нужно подбирать с особой тщательностью. И это не обязательно должны быть дорогие рецепты с недоступными продуктами. Вполне возможно превратить обычный повседневный салат в праздничное блюдо, украсив его должным образом.
Салат “Светофор” потому так и называется, что похож на светофор. А основой для него может выступить ваш любимый рецепт. Сейчас предлагаем вам попробовать наш салат с курицей и кукурузой и оформить его в виде “Светофора”.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 200 г кукурузы (1 банка)
- 3 картофелины
- 4 соленых огурца
- 3 яйца
- 1-2 помидора
- 8 ст.л. майонеза
- перья зеленого лука
- лавровый лист
- соль
Приготовление салата “Светофор” с курицей и кукурузой
Вымыть картофель и отварить его до готовности в подсоленной воде.
Куриное филе вымыть, залить холодной водой, добавить специи и соль, отварить до готовности.
Яйца сварить вкрутую. Их рекомендуется варить в соленой воде, а после варки сразу опустить в холодную, чтобы яйца легче было почистить.
Готовые овощи и курицу остудить. Яйца и картошку почистить.
Мясо, картофель, яйца и огурцы нарезать небольшими кубиками или натереть на крупную терку.
Далее надо сложить их в глубокую миску, заправить майонезом и аккуратно перемешать будущий салат “Светофор”.
В две отдельные миски мелко покрошить лук и помидоры – это украшение для “Светофора”.
Уложить салат “Светофор”в большое, желательно, прямоугольное блюдо. Выложить на блюде три разноцветных круга – из помидоров, кукурузы и лука. Этими же компонентами можно украсить блюдо по периметру.