Пикантный арабский салат с мятой и помидорами

Пикантный арабский салат с мятой и помидорами

Л ето — идеальное время для экспериментов с овощами. Например, можно взять самые обычные помидоры и приготовить самый необычный салат, нетипичный для нашего меню.

Рецепт я подсмотрела в одном друзском ресторанчике и с тех пор не могу перестать его готовить. Минимум ингредиентов, необычный вкус, идеальное дополнение к мясу и рыбе. Пришла пора покончить с унылым «салатом весенним» приготовить салат с мятой и помидорами.

Полезность от «Паштета»: мята в кухне Востока используется так же часто, как традиционные укроп или петрушка в нашей. Ее добавляют не только в десерты, но и в маринады, салаты (табуле, например), основные блюда. Так что не бойтесь новых вкусов.

Спасибо! Давно смотрела на этот рецепт, и сегодня, наконец, звезды сошлись 🙂
Вкусно!

Олеся Фисенко :

Очень рада, что рецепт вам понравился)

Очень простой и в тоже время потрясающе вкусный рецепт. Спасибо!

Олеся Фисенко :

Наталья, спасибо вам большое за отзыв) рада, что все понравилось

Просто, быстро и вкусно. Ели как гарнир) блюдо без заморочек!

Олеся Фисенко :

Юлия, спасибо вам за отзыв и фотографию! Очень рада, что вам понравился рецепт)

Класс. Только я добавила мяту и люблю помидоры и огурец в этот салат резать мелко

Олеся Фисенко :

Эквивалентность TM21

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Полный путь к статье: Терморецетас » Рецепты Термомикс » Рис и паста » Табуле, салат из холодного кускуса

7 комментариев, оставьте свой

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

Vanesa сказал

Пшеничная манная крупа не подходит для людей с непереносимостью глютена . ……. Но ее можно приготовить из киноа, которая есть, и к тому же она очень вкусная.

Ирен Аркас сказал

Привет, Ванеса, уже есть множество кус-кус, подходящих для больных целиакией, и это очень хорошо. Он сделан из риса (я его уже модифицировал в тексте). Если вы любите киноа, не пропустите эти рецепты: http://www.thermorecetas.com/2013/07/22/quinoa-con-queso-feta-y-arandanos/ y http://www.thermorecetas.com/2013/09/11/croquetas-de-quinoa-y-zanahoria/

Спасибо за ваше сообщение и спасибо, что подписались на нас!

Надеяться сказал

Это вкусно! Это одно из моих любимых блюд летом

Мейбл сказал

А если добавить сверху сушеную перечную мяту, когда она очень холодная, то намного лучше. Это отличное блюдо, освежающее и сочное.

Коллективные кухни сказал

Здравствуйте, доброе утро, хотел прокомментировать мелочь. Хотя это правда, что кускус, или кускус по-испански фетен, потребляется в основном в Магрибе (также в Тунисе и Алжире, даже в Ливии), табуле — это типичный препарат для восточного Средиземноморья (Ливан, Сирия, Иордания, Палестина). изначально не было пшеницы или других злаков, но это салат из петрушки с помидорами, свежей мятой и луком, очень, очень нарезанным, хотя иногда добавляется бордовая пшеница (это то, что мы заменяем кускусу, который быстрее готовится, когда дело доходит до полуфабриката). Его подают приправленным солью, перцем, лимоном и большим количеством хорошего масла, тип Picual, с использованием листьев салата ромэн (ослиное ухо) в качестве контейнера, и его едят, перекатывая лист по части табуле.
Привет!

Ирен Аркас сказал