Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с мандаринами курицей и сыром

Салат с мандаринами курицей и сыром

Салат с мандаринами курицей и сыром

Как сделать салат с мандаринами и курицей? Подготовьте нужные ингредиенты. У меня одна куриная грудка, вы можете взять и другие части курицы. Вместо плавленого сыра можете использовать любой твердый или полутвердый, натерев его на терке. Мандарины старайтесь подбирать такие, у которых пленка на дольках тонкая.

Шаг 2:

Шаг 2.

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Выньте мясо из бульона, охладите его, затем нарежьте на небольшие кубики. Бульон можете использовать по своему усмотрению, тут он нам не понадобится.

Шаг 3:

Шаг 3.

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Каждую дольку разрежьте на 3 части. Как я написала выше, берите мандарины с тонкой пленкой на дольках. Если у ваших фруктов она толстая, аккуратно снимите ее с каждой дольки, стараясь не повредить сочную мякоть. Также желательно удалить всё белое.

Шаг 4:

Шаг 4.

Плавленый сырок положите в холодильник на 20 минут, чтобы его было удобно нарезать. Теперь нарежьте сырок небольшими кубиками. Можете натереть его на средней терке, тогда салат получится более нежным.

Шаг 5:

Шаг 5.

Очищенные грецкие орехи мелко порубите. Для удаления горечи из кожицы, можете замочить орехи в кипятке на 2-3 минуты. После воду слейте, орехи обсушите.

Шаг 6:

Шаг 6.

В подходящем салатнике соедините вареное куриное филе, кубики плавленного сыра, нарезанные дольки мандарин и грецкие орехи.

Шаг 7:

Шаг 7.

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Майонез лучше взять домашний, собственного приготовления.

Шаг 8:

Шаг 8.

Подавайте салат, сформировав его в кулинарном кольце. На блюдо установите кулинарное кольцо, заполните его салатом и утрамбуйте. Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки. Перед подачей кольцо снимите, украсьте его дольками мандаринов, веточками петрушки и грецкими орехами. Приятного аппетита!

Читайте так же:
Салат с крабовым мясом и сухариками

Стоит включить в традиционные мясные салаты мандарин, и его кисло-сладкий вкус украсит и сделает кушанье невероятно вкусным и сочным.
Вообще мандарин является отличным освежающим ингредиентом для многих салатов. Его присутствие в блюде не останется незамеченным. Поэтому рекомендую пробовать мандарин в качестве заменителя, например, ананасов, яблок или кукурузы.
Для салата лучше брать сладкие и сочные мандарины.
Чтобы мясо в салате было вкуснее, при варке его можно подсолить и добавить в кипящий бульон ароматные травы и лавровый листик. После варки мясо в холодном виде используется непосредственно в салате, а процеженный бульон пригодится для приготовления других блюд.
Плавленый сыр можно заменить обычным сыром, который можно также нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
В Интернете можно найти множество вариаций этого салата. В одних используется майонез или различные сметанные заправки, в других — растительное масло, оливковое или подсолнечное. В зависимости от этого и определяется остальной состав продуктов.
Я предлагаю базовый вариант этого салата с заправкой из майонеза. Также можно добавить пекинскую капусту, отварной рассыпчатый рис для сытности.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Слоеный салат из мандаринов и курицы, лука, яиц, сыра

салаты с мандаринами

  • 400 гр филе курицы
  • 1 шт луковица среднего размера
  • 3-4 шт мандарина
  • 150-200 гр сыра
  • 3 шт яйца
  • майонез

Сыр натереть на средней терке.Раскладываем часть сыра в салатнице и промазываем майонезом — первый слой.

Тертый сыр для салата с мандаринами Сыр с майонезом

На сыр раскладываем дольки мандарина- второй слой. Лук мелко порезать и половину его разложить сверху на мандарины — третий слой. Промазать майонезом.

Читайте так же:
Салат Красная шапочка с куриной грудкой

Салаты с мандаринами.Дольки мандаринов для салата Слой лука для салата с мандаринами

Филе курицы мелко порезать, часть разложить на слой лука и промазать майонезом — четвертый слой. Половину яиц натереть на мелкой терке поверх курицы, промазать майонезом — пятый слой.

Филе курицы. Салаты с мандаринами Слой из тертых яиц для салата с мандаринами

Чередуем снова слои — сыр, мандарины, лук, курица, яйца. Украшаем салат дольками мандарина.

слоеный салат с мандаринами, курицей и яйцами

  1. Знакомимся со списком требуемых к салату с мандаринами ингредиентов. Отмеряем нужное количество продуктов. Яйца для крабового салата с мандаринами заранее отвариваем, затем остужаем. Уделите внимание и консервированной кукурузе. Зерна рекомендуется переложить в сито, чтобы сцедить лишнюю жидкость. Мандарин берем любого сорта, желательно без косточек.

Подготавливаем для крабового салата ингредиенты

Подготавливаем для крабового салата ингредиенты

Нарезам кубиками огурец

Нарезам кубиками огурец

Измельчаем крабовые палочки

Измельчаем крабовые палочки

Измельчаем куриные яйца

Измельчаем куриные яйца

Измельчаем мандариновые дольки

Измельчаем мандариновые дольки

Добавляем консервированную кукурузу

Добавляем консервированную кукурузу

Выкладываем майонез

Выкладываем майонез

Перемешиваем

Наш салат готов

Наш салат готов

Сервируем стол

Приятного аппетита

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки чистим от кожуры и сердцевины.
Очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками.
Поливаем нарезанные яблоки соком лимона, чтобы они не потемнели.

Мандарины чистим от кожуры и белых пленок.
Каждую дольку мандарина разрезаем на 3-4 части.

Яйца нарезаем кубиками. Один желток оставляем для украшения салата.
Запеченную куриную грудку тоже нарезаем небольшими кубиками.

В миску выкладываем все нарезанные ингредиенты. заправляем майонезом.
Все хорошо перемешиваем.

На тарелку, в которой будем подавать, выкладываем по кругу листья салата.
Сверху аккуратной горкой выкладываем салат.
Сверху украшаем тертым желтком.

Всего 15 минут и на столе будет красоваться такой необыкновенно легкий салат!

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 1

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 1

Подготавливаем ингредиенты. Отвариваем куриное филе, морковь, яйца. Все остужаем.

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 2

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 2

Морковь трем на терке. Выкладываем кружочком на целлофановый пакет. Смазываем майонезом. Слой моркови должен быть не тонким.

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 3

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 3

Затем измельчаем куриное филе, кладем на морковь, смазываем майонезом.

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 4

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 4

Сверху трем яйцо, также смазываем майонезом. В середину кладем измельченный чернослив.

Читайте так же:
Салат из пупков куриных острый

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 5

С помощью пакета формируем шарики так, чтобы морковь была сверху, полностью покрывая весь шар из салата.

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 6

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 6

Фото рецепта - Закуска-салат «Мандаринки» из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - шаг 6

В качестве листочков мандарина можно взять базилик или лавровый лист. Снизу вставить гвоздику (не обязательно). Украшаем, подаем! Приятного аппетита!

  • мандарин — 3 шт.,
  • отварное куриное мясо — 400 г,
  • лук зеленый — 1 пучок,
  • майонез — 150 г,
  • сыр твердый — 150 г,
  • соль, специи — по вкусу,
  • петрушка — 1 пучок.

Мясо птицы отварите до готовности. Как было сказано выше в бульон добавьте морковь, лук, корень петрушки. Это улучшит вкус бульона и сделает мясо ароматным. К слову, для приготовления салата необязательно брать куриное филе. Можно отварить куриный окорочок.

Куриное мясо кусочками

Подготовленное куриное мясо выложите на тарелку и разровняйте. Слой куриного мяса полейте майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности слоя.

Куриное мясо первым слоем

Зеленый лук нарежьте мелко и посыпьте им первый мясной слой. Мандарин очистите от кожуры. Острым ножом филируйте мандарин, срежьте мякоть, удалив стенки каждой дольки. Выложите дольки на первый слой, добавьте майонез.

Удобно использовать майонез в мягких упаковках. Срезав маленький уголок на пакете, майонез легко выдавить в нужном количестве.

Измельченный лук дольки мандарина

Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите следующим слоем, разровняйте, слегка посолите, поперчите. Можно полить немного майонезом.

Твердый сыр на терке

Декорируйте салат листьями петрушки. Несколько долек мандарина выложите сверху. Я решила составить из долек цветочек. При желании салат можно украсить измельченными орехами. Я взяла миндальные лепестки, слегка подсушенные в духовке.

Декор салата

Дайте салату пропитаться в холодном месте. Отдельно отмечу, что верхний слой салата состоит из сыра, который хорошо впитывает запахи. Отправляя салат в холодильник для пропитки, убедитесь, что рядом с салатом не будут стоять другие ароматные закуски. Сыр может впитать посторонние запахи, что скажется на вкусе готового блюда. Салат с мандаринами и курицей готов! Он получился ярким, по-настоящему праздничным и очень вкусным.

Читайте так же:
Салат со спаржей и куриным окороком

Салат с курицей и мандаринами рецепт

Этот салат очень понравится тем, кто любит необычные вкусовые сочетания. С наступающим Новым Годом!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector