Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Оливье; с солеными огурцами

Фото рецепта - Салат «Оливье» с солеными огурцами - шаг 1

Вареную колбасу нарезаем кубиками и отправляем в салатницу.

Фото рецепта - Салат «Оливье» с солеными огурцами - шаг 2

Отвариваем яйца, чистим и нарезаем не очень мелко. Добавляем к колбасе.

Фото рецепта - Салат «Оливье» с солеными огурцами - шаг 3

Фото рецепта - Салат «Оливье» с солеными огурцами - шаг 3

Отварной картофель и отварную морковь чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в салатницу.

Фото рецепта - Салат «Оливье» с солеными огурцами - шаг 4

Фото рецепта - Салат «Оливье» с солеными огурцами - шаг 4

Корнишоны нарезаем и вместе с горошком добавляем в салатницу.

Фото рецепта - Салат «Оливье» с солеными огурцами - шаг 5

Фото рецепта - Салат «Оливье» с солеными огурцами - шаг 5

Хорошенько перемешиваем и заправляем майонезом. Можно добавить пару ложек сметаны. Это на ваше усмотрение. Готовый салат можно украсить зеленью.

Такой универсальный продукт как маринованные огурчики (уже в этом виде идеальная закуска) превосходно себя чувствуют практически с любыми ингредиентами, начиная от круп, овощей и заканчивая мясом и яйцами. Причем, на конечный вкус салата с ними может влиять не только крепость маринада, но и способ нарезки: соломкой, кубиком, кружком, полукружком, брусочком, тертые на терке. А также то, срезана ли с огурчиков кожица или нет.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с маринованными огурцами:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Маринованные огурцы162.81.3
Морковь331.30.16.9
Картошка8020.418.1
Яйца15712.710.90.7
Лук репчатый411.410.4

В разные рецепты салата с маринованными огурцами их можно добавлять как покупные, магазинные, так и домашние, заготовленные в летний период. В идеале это должны быть крепкие, хрустящие плоды с ярким вкусом. Поскольку более мягкие в блюде чаще всего попросту “теряются”, подавляются другими составляющими (хотя и не всегда).

Есть масса рецептов этого салата с минимальным подбором продуктов, состоящих из нескольких наименований. Например: мясо + картошка + огурцы; яйца + огурцы + вареный рис; морковь + огурцы + колбаса — и так далее. В большинстве своем все эти салаты заправляют майонезом или схожим по составу соусом. Самый популярный на территории постсоветских стран салат Оливье готовят с маринованными огурцами. Также их можно найти еще в десятке любимых миллионами рецептах салатов.

Читайте так же:
Греческий салат с креветками и рисом

По внешнему виду они могут быть очень разными: слоеными, смешанными, с более мелкой или, наоборот, крупной нарезкой. Подавать их можно в одном большом общем блюде или в порционных салатниках, бокалах. Этот салат часто отлично дополняет тяжелые мясные блюда вроде запеченного в духовке окорока. Благодаря яркому вкусу, он всегда останется идеальной закуской под горячительные напитки (особенно водку или самогон).

Пять самых быстрых рецептов салата с маринованными огурцами:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Салат Париж на скорую руку5 мин76+139
Салат с колбасой и паприкой10 мин156+31
Салат с треской горячего копчения и маринованными огурцами10 мин73+96
Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски10 мин141+18
Салат с фасолью копченой колбасой и сухариками10 мин257+132

Нужно ли очищать маринованные огурцы от кожицы? Если та по сравнению с мякотью ощутимо жестче, то да, лучше это сделать. Если же кожа нежная, оставьте ее, потому что с нею огурцы в салате выглядят симпатичнее и хорошо держат форму. Особенно если нарезать их соломкой.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector