Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты приготовления блюд с нашей продукцией

Салат из морской капусты

Для приготовления блюда продукт должен быть предварительно замаринован. Необходимы следующие ингредиенты: сахар, соль, гвоздика, лавровый лист, уксусная эссенция и вода. Компонентами салатов из морской капусты могут быть морковь, огурцы, яблоки, яйца, рыба, белокочанная квашеная капуста. Их выбирают преимущественно в соответствии индивидуальным предпочтениям.
Начнем с самого очевидного варианта в духе «корейских салатов».
В промытую морскую капусту заливаете столовый уксус, можно чуть более слабой крепости, соевого соуса, пару столовых ложек растительного масла. Добавляете несколько зубчиков чеснока (конечно же, в раздавленном виде), если есть ― некоторое количество сливового сладкого соуса, если нет ― то просто немного сахара (чтобы уравновесить уксус). Весь этот бульон должен присутствовать в таком количестве, чтобы вся капуста могла им пропитываться. И настаиваете результат в течение хотя бы пары часов. Что касается добавления специй, то стоит ограничиться красным жгучим перцем.
Второй вариант ― вместо чеснока добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами. В случае, если лук острый, лучше предварительно обдать его крутым кипятком, затем воду слить, и выложить лук в капусту.

кол-во порций1 порция

Этот салат очень полезен своим составом, поэтому подойдет тем, кто следит за здоровьем. В морской капусте и свежих шампиньонах содержится много йода, необходимого для правильных обменных процессов. Кунжут богат кальцием и другими ценными минералами. Чтобы получить максимальную пользу, грибы нужно выбирать самые свежие – не более 1 дня после сбора. Ну и понятное дело, что блюдо диетическое, поэтому подойдет для тех, кто на диете.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие – 100 г
  • Морская капуста – 100 г
  • Оливковое или кунжутное масло – 3 ст. л.
  • Соевый соус – 2-3 ст. л.
  • Рис – 80 г
  • Лимон – 1 ломтик
  • Кунжут – 1 ч.л.
Читайте так же:
Салат с капустой морковью и кукурузой

Пошаговое приготовление рецепта:

Отвариваем и охлаждаем рис.

Салат из сырых шампиньонов с морской капустой и рисом

Добавляем морскую капусту.

В этом блюде можно использовать любые водоросли, которые вам по вкусу. Например, приготовленные по-корейски.

Салат из сырых шампиньонов с морской капустой и рисом

Хорошо промываем и обсушиваем грибы. Тонко их шинкуем.

Салат из сырых шампиньонов с морской капустой и рисом

Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем немного соевого соуса и растительного масла.

Салат из морской капусты с грибами и яйцом: фото рецепт на праздничный стол

В кулинарии на сегодняшний день имеется множество полезных рецептов на основе морской капусты, это позволяет каждому подобрать нужный для себя вкус по разному набору продуктов. Предложенный салат сможет стать не только повседневным блюдом для ваших домочадцев, но и достойной частичкой праздничного ужина.

Смело скажу, что салат выходит просто отменным, пикантный и островатый вкус маринованной ламинарии великолепно сочетается с жаренными грибами и вареными яйцами. В качестве заправки используется майонез. Этот сытный салат создается достаточно быстро, на весь процесс у вас уйдет не более 20 минут, а конечный результат вас обязательно порадует.

салат из морской капусты с грибами рецепт на праздничный стол

Салат из морской капусты с грибами: рецепт на праздничный стол

В данном блюде содержится много витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму. Не зря, диетологи убедительно рекомендуют употреблять блюда с морской капустой круглый год.

Ингредиенты

  • 150 грамм маринованной морской капусты;
  • 250 грамм шампиньонов;
  • 1 головка лука;
  • 1 морковь;
  • 1-2 яйца;
  • 1,5 столовые ложки салатного майонеза;
  • растительное масло для жарки;
  • пучок зелени;
  • соль, перец.

салат из морской капусты с грибами

Как приготовить салат из морской капусты с грибами

Пошаговый рецепт салата:

Головку репчатого лука очистите от пленки, вымойте, настрогайте кубиками среднего размера.

салат из морской капусты с грибами

Закиньте его на разогретую сковороду с небольшой порцией растительного масла, пассеруйте на протяжение 1 минуты, часто перемешивая.

салат из морской капусты с грибами рецепт

С моркови снимите верхний слой, ополосните, нашинкуйте на терке с крупными отверстиями, загрузите в сковороду к луку, жарьте в таком тандеме еще 3-4 минуты.

Читайте так же:
Тарталетки с крабовыми палочками и помидорами

салат из морской капусты с грибами рецепт с фото

Шампиньоны хорошо вымойте в воде и просушите, обтерев полотенцем. Настрогайте их крупными брусками, при жарке они значительно уменьшатся в размере.

салат из морской капусты с грибами рецепт

Киньте грибы к морковно-луковому миксу, жарьте совместно следующие 5 минут, регулярно перемешавшая, в этот момент приправьте солью.

салат из морской капусты с грибами рецепт в домашних условиях

Грибы с овощами полностью остудите, затем соедините с морской капустой в одной салатнице.

салат из морской капусты с грибами рецепт в домашних условиях

Предварительно отварите яйца. Количество яиц зависит непосредственно от их размера, можно взять 1 или 2. Также их охладите в воде, освободите от скорлупы, нарежьте кубиком, загрузите в основной состав.

салат из морской капусты с грибами рецепт на праздничный стол

Салат заправьте майонезом небольшой степени жирности, присыпьте перцем, интенсивно перемешайте, чтобы соус соединился со всеми компонентами.

салат из морской капусты с грибами рецепт на праздничный стол

Салат на 10 минут поставьте в холодильник, этого времени будет достаточно, чтобы он пропитался. Перед подачей посыпьте нашинкованной свежей зеленью.

Салат из морской капусты и корня сельдерея

Морская капуста и корень сельдерея

Для салата нам понадобятся:

  • 1 морковка
  • примерно столько же корня сельдерея
  • 1 большой шампиньон
  • немного морской капусты(сушенной, а затем вымоченной)
  • чеснок
  • петрушка
  • горсть грецких орехов
  • соль
  • масло оливковое хол. отжима
  • масло грецких орехов хол. отжима

Морковку, сельдерей и шампиньоны нужно потереть на терке для корейской морковки.

Петрушку и чеснок порезать, добавить подготовленную вымоченную морскую капусту. Орехи нужно просто поломать руками. Посолите салат и заправьте его маслами в равных пропорциях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector