Роллы с лососем и омлетом – рецепт просто супер

1. Промойте лосось.

2. Аккуратно острым ножом снимите с филе лосося шкурку.

3. Прощупайте филе и выберите кости, если они естью

4. Нарежьте филе небольшими кубиками. Очистите и промойте болгарский перец, очистите луковицу. Перец и лук нарежьте кубиками. В сковороде на среднем огне нагрейте масло и обжарьте, помешивая, лосось, перец и лук.

5. Готовую начинку омлета посолите, поперчите и выложите на тарелку.

6. Яйца в мисочке легко взбейте с молоком, солью и перцем. На среднем огне пожарьте омлет.

7. На одну половинку омлета распределите начинку из лосося, перца и лука, второй половинкой накройте. Омлет с лососем готов! Приятного аппетита!

Суши роллы, классический омлет и салат

By Юлия Бурлык Published: Февраль 28, 2013

Количество порций: 1
Подготовка ингредиентов: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Готово через: 30 минут

Простой рецепт бенто: суши роллы со слабосолёной сёмгой и огурцом с омлетом и салатом.

Ингредиенты

рис: 90 мл.
вода: 150 мл.
рисовый уксус: 1/2 ст. ложки
нори: 1 лист
сливочный сыр: 3 ст. ложки у меня был President
лосось: 2 кусочка слабосолёной сёмги
огурец: 1/2 шт.
яйцо: 1 шт.
молоко: 1/2 скорлупы
сливочное масло: 1 ст. ложка
соль: 1 щепотка
сахар: 1/2 ст. ложки
помидор: 2 шт.
болгарский перец: 1/4 шт.
укроп: 1 веточка
соевый соус: 2 ст. ложки
кумкват: 2 шт.
салат: 1 лист

Как приготовить бенто

Подготовила всё необходимое для варки риса: рис, воду, уксус и рисоварку.
Тщательно вымыла рис в холодной воде, пока та не стала прозрачной, и поставила вариться в микроволновку.
Пока варится рис, подготовила ингредиенты для омлета.
Все составляющие взбила, пока на сковороде разогревалось масло, и на слабом огне приготовила омлет, сформировав «конвертик». Готовый омлет разрезала на 3 равные части.
Готовый рис заправила уксусом и выложила на плоскую тарелку, чтобы быстрее остыл.
Пока рис остывает, собрала всё нужно для начинки суши роллов: отрезала пару кусочков сёмги, 4 кусочка огурца, нарезала сыр и обернула пищевой плёнкой коврик для суши.
Все овощи нарезала: огурец — соломкой, помидоры — дольками, перец — брусочками.
На лист нори аккуратно выложила рис, оставив 1 см. от нижнего края и 3 см. — от верхнего. В цент сложила слои сыра, рыба и огурца, после чего аккуратно сформировала и порезала суши роллы.

Course:Рыба и морепродукты
Сложность:Средняя сложность

Читайте так же:

Малосольная селедка в домашних условиях

На дно одного из контейнеров бенто бокса положила лист салата, сверху выложила суши роллы, украсив кумкватом, а во второй — омлет, салат, украшенный укропом, болгарский перец и соевый соус.

Рис по японски

26.02.2012 Anet

Когда я говорю о рисе по-японски, в моей голове сразу возникают множество ассоциаций. В основном, они вызваны тем, что я ела в заведениях японской кухни или тем, что я видела на просторах различных сайтов о японской кулинарии. Есть очень вкусный рис с курицей, яйцом и зеленым луком. Я раньше часто такой готовила, это было моей фишкой во время посиделок с подружкой.

В данном случае, рис по-японски, подразумевает собой рис в зеленом чае с лососем. Это так просто и в то же время не обычно для нас. А в Японии ведь по традициям до сих пор сохранилась культура чайной церемонии и есть неотъемлемой частью страны восходящего солнца.

В этом блюде перемешались два японских продукта: зеленый чай и рис. Попробуйте, может вы найдете в этом блюде что-то свое.