Слоеный салат из крекеров с рыбной консервой, рецепт с фото

Салат с морепродуктами и крекерами

• семга или форель слабосоленая – 200 г
• креветки – 250 г
• помидор – 1 шт.
• лимон – ? шт.
• яйца – 3 шт.
• оливки – 1 банка
• крекеры соленые – 200 г
• сыр – 100 г
• йогурт – 200 г

Отварные креветки и оливки режем пополам, рыбу – тонкими ломтиками, яйца и сыр трем на крупной терке. На блюдо кладем третью часть крекеров, слегка смазываем йогуртом, далее выкладываем слой красной рыбы, оливки и крекер. Потом идут тертые яйца, смазанные йогуртом, креветки и сыр. Последним слоем выкладываем крекер, смазываем его йогуртом и украшаем кружочками помидор и дольками лимона.

Салат Фиалка

• редис – 5-7 шт.
• шпинат – 50 г
• копченая курица – 300 г
• соленый крекер круглый – 100-200 г
• корейская морковь – 200 г
• чернослив – 1 стакан
• огурцы – 2 шт.
• шампиньоны – 300 г
• майонез – 100 г

Нарезаем некрупной соломкой чернослив , копченую курицу и огурцы. Грибы обжариваем на масле, делаем корейскую морковь. Для экономии времени можно использовать и покупную. Выкладываем салат кругом в такой последовательности, смазывая каждый слой сеточкой легкого майонеза. Сначала идет курица, затем чернослив, грибы, корейская морковь и огурцы. Бока салата обкладываем крекером, из редиски делаем цветочки , из шпината – листья.

Закусочный торт Наполеон с красной рыбой: новогодний вариант

Красивый и вкусный закусочный торт «Наполеон» на праздничный стол. В рецепте используются готовые коржи, поэтому готовится такое блюдо просто и быстро. В качестве крема используют творожный сыр, например, Филадельфия. Кстати, для этого блюда сыр можно приготовить самостоятельно из кефира. Для начинки подойдёт любая слабосолёная красная рыба, так же понадобятся креветки и огурцы. Итак, приступим!

Рыбные закусочные торты. Источник: Отличные Рецепты

Ингредиенты:

• Коржи для торта «Наполеон» — 3 шт.
• Красная рыба (сёмга или лосось) – 350 г
• Креветки – 250 г
• Сливочный сыр – 350 г
• Огурец – 1 шт.
• Зелень – 60 г
• Икра красная – 80 г

Для украшения — лимон

Наполеон закусочный с сёмгой – пошаговый рецепт:

Подготовка к приготовлению – огурцы нарезаем полукольцами, рыбу — небольшими кубиками; креветки отвариваем, если крупные, нарезаем кружочками; 2/3 творога смешиваем с мелко рубленой зеленью. Приступаем к сборке.

Берём корж, смазываем сливочным сыром. Сверху выкладываем рыбу, затем огурцы.

Накрываем вторым коржом, смазываем сыром с зеленью. Кладём креветки.

Верхний слой также смазываем сыром с зеленью. Обматываем пищевой пленкой, убираем на несколько часов в холодильник.

Когда тортик пропитается, нарезаем порционными кусочками. Украшаем красной икрой и долькой лимона. Ставим на праздничный стол!