Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Инжир и салат с голубым сыром и ничья

Инжир и салат с голубым сыром и ничья!

Я чувствую, что мы друзья, и я всегда могу быть честным с тобой … так что здесь, я впервые попробовал свежий инжир на прошлой неделе. В блоге о еде мне нравится то, что я всегда пытаюсь (и заставляю себя) пробовать новые вещи. Я люблю находить новые продукты и продукты, которые хочу попробовать и полюбить, когда открываю для себя новые вещи. До этой недели моим репертуаром был инжир из Ньютона. Цвет меня смутил. Все изменилось, как только ребята из «С фермы» предложили прислать мне эти удивительные фиги из «Фига леди» в Калифорнии.

Я увидел это буквально через пару дней после того, как люди с фермы сказали, что мой свежий инжир должен скоро появиться. Я чуть не умер. Так что я сделал, когда они впервые приехали? Я вымыл их, положил большинство из них в холодильник, а затем начал есть свежий инжир с голубым сыром. Однако ему было грустно, потому что у него не было горгонзолы. Но все же, удивительно … и изменяющий жизнь.

Серьезно, я начинаю задаваться вопросом … что, черт возьми, со мной не так и где свежие фиги были всю мою жизнь? Мой муж их не попробует, что не так? Я не уверен почему, но в этих случаях я не жалуюсь, я не жалуюсь и не говорю ни слова, потому что мой мыслительный процесс … больше для меня! Так как свежий инжир и голубой сыр хорошо сочетались друг с другом, я решил сделать из них действительно простой салат. В основном это салат из латука с инжиром и голубым сыром. Мне хочется сказать, что вы хотите салат с инжиром и голубым сыром? Поверьте мне, просто убедитесь, что у вас есть кусочек сыра с каждым кусочком свежего инжира.

Читайте так же:
Простой салат с сыром

Салат с инжиром и сыром

Эта привлекательная закуска, представленная в виде салата с инжиром и сыром, на любом столе будет привлекать едоков, потому что в нем содержится целый букет ароматов и вкусов, в благодаря разнообразных компонентов, входящих в состав данного салата. Готовится он быстро и не сложно, только нужно применить умение в подаче и оформлении.

Компоненты для салата с инжиром и сыром

  • плоды инжира — 4 штуки;
  • сыр Рокфор — 200 граммов;
  • грецкие орехи — 10 штук.
  • оливковое масло — 3 столовых ложек; французская, горчица, соевый соус, мед и бальзамический уксус — по 1 столовой ложке каждого наименования.

Последовательность приготовления салата с инжиром и сыром

  1. Для данного блюда хорошо подходит голубой сыр типа Рокфор. Его следует нарезать на кусочки.
  2. Грецкие орехи, освободить от скорлупы, вынуть ядра и расколоть на несколько частей, только не слишком мелко. Кто любит жареные, то следует их слегка прожарить, они будут намного ароматнее.
  3. Фиолетовую фигу промыть под холодной водой и разделить каждый плод на 4 части.
  4. На плоскую тарелку выложить аккуратно листочки салата. Чтобы салатная тарелка эффектно смотрелась можно использовать салат, как зеленого колера, так и темного.
  5. Сверху разложить равномерно подготовленный сыр и посыпать грецкими орехами. Далее по кругу всей тарелки выложить нарезанные дольки инжира и поджаренной ветчины. Последняя должна быть слишком поджаристой, чтобы при употреблении салата издавался хруст.
  6. В завершении заправить соусом. Для этого смешать мед и горчицу и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать, используя маленький венчик или вилку. Соус не должен быть слишком эмульгированным.

Запеченный инжир с сыром бри и хлебными крошками

У меня есть список «быстрых» блюд, когда гости нежданно-негаданно пришли, когда не хочется долго стоять у плиты и когда просто хочется особенного вечера, но без сложных рецептов. Запеченный инжир с сыром бри – это вкусно и просто готовить. Главное условие – сыр жалеть нельзя, чем его больше, тем вкуснее. Обязательно к этому блюду нужен свежеиспеченный багет.

  • 6 инжира
  • 50-80 г сыра бри
  • кусочек белого хлеба
  1. Возьмите один кусочек белого хлеба и порежьте небольшими кубиками, а потом подсушите в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
  2. Возьмите 6 штук инжира, помойте, срежьте верхний хвостик и немного нижней части. Последнее необходимо для того, чтобы инжир был устойчивым и не переворачивался при запекании. Затем в каждом плоде сделайте ножом крестообразные надрезы, но так, чтобы инжир не распался на кусочки.
  3. Возьмите 80 г сыра бри и порежьте продолговатыми кусочками. Теперь выложите инжир на противень или в форму для запекания и вставьте в него по несколько кусочков сыра. Сверху посыпьте хлебными крошками.
  4. Запекайте инжир 15-20 минут при температуре 180 градусов. Сыр бри должен хорошо расплавиться.
Читайте так же:
Изысканный салат с киноа

Подробный рецепт смотрите по ссылке.

Салат с рокфором, грецкими орехами и инжиром

Салат с рокфором, грецкими орехами и инжиром

Совсем простые ингредиенты, а в результате получается роскошный концертный салат. Приготовить этот простой рецепт салата с грецкими орехами, инжиром и рокфором можно буквально за несколько минут, так что если речь вдруг зайдет об изысканном угощении, импровизировать не придется.

Вам потребуется

  • Салатные листья 100 г в идеале латук
  • Сыр 150 г рокфор
  • Инжир 4 шт
  • Оливковое масло 5 ст. л
  • Винный уксус 1 ст. л
  • Сок 1 ч. л. лимонного
  • Мёд 1 ч. л
  • Грецкие орехи 100 г очистить от скорлупы и крупно порубить
  • Морская соль
  • Перец

Книга "Рецепты французской кухни"
Еще больше рецептов французской кухни в книге, созданной редакцией кулинарного журнала «ХлебСоль»

Процесс приготовления

Салат вымойте и хорошо просушите. Крупно нарвите руками.

Инжир нарежьте тонкими дольками

Добавьте нарезанный крупными кубиками рокфор и грецкие орехи.

Смешайте оливковое масло, винный уксус, мед и лимонный сок. Заправьте салат, посолите, поперчите и подавайте.

Похожие рецепты

Салат с помидорами и адыгейским сыром

Привнести разнообразие в меню легкого обеда или ужина отлично удается с помощью .

Салат с козьим сыром и помидорами

Чтобы разнообразить овощной салат не нужно прикладывать чрезмерных усилий. Так, .

Зеленый салат с голубым сыром

Наполнить салат пикантными вкусами и ароматами не так уж и сложно. К примеру, сл .

Отзывы

Таким способом обязательно попробуем приготовить салат с инжиром! спасибо!

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге.
СПАСИБО за шикарный рецепт салата с инжиром!

Наверное очень вкусненько. Обязательно попробую.

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Очень вкусно!
Все как в рецепте ugrinied1988.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Ugrinied1988, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Очень очень вкусно получилось.

Читайте так же:
Салат с сыром Пармезан

Пробовала приготовить салат крошка, подскажите что-нибудь попроще.

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Все понятно и наглядно в рецепте салата с инжиром.
Готовить с ugrinied1988 одно удовольствие!

Спасибо за угощение, буду пробовать

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное.

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге.
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Как же хочется салата с инжиром.

Ugrinied1988, я только смотрела рецепт, но уже хочу салат с инжиром приготовить!

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась — получилось самой приготовить салат с инжиром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Рецепт краткий

  1. Берем 2 тарелки и раскладываем по ним микс салатов напополам.
  2. Разрезаем инжир на четвертинки и раскладываем кругом на зелень по краям тарелки.
  3. Ломаем или нарезаем сыр мелкими кусочками-кубиками и разбрасываем по зеленым листьям и между инжиром.
  4. Очень тонкими, длинными кусочками нарезаем копченую семгу или кальмар и складываем кружком в самом центре тарелки, прямо на сыр.
  5. Смешиваем все ингредиенты для соуса Винегрет в глубокой емкости и тщательно размешиваем до однородности.
  6. Поливаем тонкой струйкой заправки весь салат с инжиром и сыром, посыпаем черным перцем и семечками.
  7. Салат с копченой красной рыбой или кальмаром готов. Подаем к столу.

Салат с инжиром, козьим сыром и копченым кальмаром под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоСалат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоУра! Теперь вы знаете, как сделать салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем, гости будут в восторге! И маленький котенька тоже 🙂Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоНу что же, рецепт салата с инжиром подошел к концу, но скоро вас ждет еще несколько вкусных салатов, один из которых продолжает тему салатов с красной рыбой, а второй начинает новую, с морепродуктами 😉 Чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Читайте так же:
Салат Пекинский с крабовыми палочками

Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фото

Пробуйте приготовить осенний салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

Как выбирать сушеный инжир?

При покупке сушеного инжира нужно оценивать его органолептические свойства:

Как выбирать и хранить инжир

— Цвет должен быть светло-коричневым или бежевым, матовым.

— Допускается белый налет на поверхности – это говорит о большом содержании в плодах глюкозы, которая выступила наружу.

— Недопустимо наличие пятен на поверхности и мятых плодов.

— Плоды должны быть примерно одинаковыми по размеру, немного приплюснутые.

— Попробуйте инжир на ощупь – он должен быть немного мягким, не слишком твердым и пересушенным.

— Если есть возможность, оцените вкус – у качественного сушеного инжира он сладкий. Кислый привкус свидетельствует о нарушении условия хранения или использовании несвежего сырья при производстве.

Если все пункты соответствуют действительности, то это качественный инжир. Теперь важно поговорить о том, как хранить сушеный инжир в домашних условиях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector