Быстро, вкусно и недорого: 3 рецепта сытного салата «Обжорка»

Для приготовления этого салата можно взять не только говяжью печень, но и свиную, и куриную. Но не поленитесь вымочить её предварительно в молоке в течение 1–2 часов. Это сделает печёнку супернежной и лишит горьковатого привкуса.

450–500 г говяжьей печени;
2 моркови;
2 репчатых луковицы;
250–300 г солёных огурцов (лучше домашнего посола);
4 ст. л. растительного масла;
немного свежей зелени;
150 г майонеза;
соль и перец по вкусу.

Салат Обжорка – классический рецепт с курицей и солеными огурцами (пошагово)

Традиционно, Обжорку готовят из отварного куриного мяса. Соленые огурчики – еще один неизменный атрибут закуски. Держите пошаговый рецепт в его классическом исполнении.

Куриное филе – 400 гр.
Лук – 2 шт.
Соленый огурец – 3-4 шт.
Морковка – 2 шт.
Чеснок – пара долек.
Майонез – 3 большие ложки.
Перец, соль, подсолнечное масло для обжаривания овощей.

Для приготовления блюда берите любые части курочки. Отварите мясо в кастрюле (20-25 минут), добавив для вкуса соль и любые специи.

Охладите прямо в бульоне, чтобы курица вышла сочной, порежьте кубиками.

Обжарьте морковку, натерев её на крупной терке. Переложите в салатник, чтобы она остыла.

Покрошите головку лука, выложите на сковороде из-под моркови, плесните чуток масла. Пожарьте луковую нарезку до готовности.

Нарежьте соломкой огурчики. Мелко покрошите чеснок.

Соедините все продукты в салатнике, залейте майонез, старательно перемешайте – салат готов.

Подготовим тесто, предварительно разморозив его. Добавим немного муки, раскатываем по форме для запекания. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем наше тесто. Если выступает по краям, то можно аккуратно подрезать ножницами или ножом.

Читайте так же:

Салат с авокадо и креветками

Затем тесто смазываем смесью из майонеза и томатной пасты, особо не жадничаем, чтобы пицца не получилась сухая.

Нарезаем колбасу кружочками, а затем кружочки разрезаем пополам. Выкладываем на тесто.

Нарезаем некрупными кубиками огурчики и выкладываем поверх колбасы.

Затем нарезаем помидоры кубиками и выкладываем на тесто. Сверху режем тоненько лук полукольцами и добавляем к помидорам.

Нарезаем кубиками болгарский перец, можно покрупнее. Сверху трем на крупной терке сыр и щедро посыпаем. Чем больше сыра, тем вкуснее пицца.

Разогреваем духовку до 230 градусов. В прогретую духовку ставим нашу пиццу минут на 25-30. У меня мини-печь, поэтому я выбирала режимы. 20 минут пицца стояла на режиме выпечка снизу, 10 минут выпечка сверху. По завершению выпекания можно дать постоять пицце в выключенной духовке еще минут 5. Также т.к. у меня мини-печь у меня вышло две пиццы, у кого большая духовка, получается одна большая пицца.

Нарезаем на самом противне аккуратно на порционные кусочки и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Как приготовить обжорку с курицей и грибами

Начну я делиться с вами рецептом с интересного на мой взгляд варианта приготовления. Дело в том, что классический рецепт обжорки состоит из курицы и многие ее кладут в отваренном виде. Но спешу Вам сообщить о том, что если обжарите ее на сковороде, то обязательно внесете в это блюдо насыщенность и поразительный вкус.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 2 шт.
Огурец соленый — 2 шт.
Филе куриное — 300 гр.
Морковь по корейски — 200 гр.
Шампиньоны — 300 гр (можно заменить консервированными)
Чеснок — по вкусу
Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1. Репчатый лук очищаю от шелухи, нарезаю произвольно, не толсто. Разогреваю сковороду с маслом и обжариваю до золотистого цвета.

Читайте так же:

Полезный салат с творогом

2. Филе режу на кусочки небольшие и жарю до готовности. Если вы хотите, то можете отварить его.

3. Шампиньоны тщательно промываю под проточной водой. Нарезаю соломкой, кубиками, всегда по разному в зависимости от настроения. В сковороду наливаю масло и хорошенько прожариваю, они уменьшатся практически в два раза. Если же вы взяли готовые грибы в банке, то просто сливаем с них рассол, высыпаем на сковороду и готовим 15-20 минут.

4. Чеснок очищаю от кожуры, мелко шинку и отправляю к грибам за 5 минут до готовности .

5. Соленые огурцы нарезаю кружочками и добавляю к куриному мясу. Следом кладу готовые грибы и корейскую морковь.

6. Затем майонез и аккуратно перемешиваю блюдо.

Всем советую попробовать приготовить этот невероятно вкусный салат по данному рецепту. Приятного аппетита.

Ингредиенты на две порции

бекон — 100 г
брынза — 100 г
лук красный — 1 шт.
оливковое масло — 2 ст.л.
соль — по вкусу
салат листовой — 1 пучок
помидоры черри — 150 г

Салат с помидорами, моцареллой и рукколой

Простой рецепт приготовления вкусного салата с вареной говядиной. Такое удачное сочетание простых ингредиентов надолго останется вашим любимым.

Салат с персиками давно находится в моем топ-списке легких салатов. Это беспроигрышный вариант легкой и оригинальной закуски. Главное — сладкие сочные персики. Подходит он и заботящимся о фигуре.

сыр — 70 г • рис — 100 г • яйцо — 4 шт. • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 2 шт. • майонез — 1 банка • масло подсолнечное — по вкусу • рыбные консервы — 1 банка • соль — по вкусу • перец черный свежемолотый.

Читайте так же:

Сырные шарики в крабовых палочках

Комментарии к рецепту

Рецепт салата с помидорами черри, кукурузой и оливками — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

idene

Спасибо, Женя за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить.

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ofitit

Как вкусно! У меня муж любитель салата с помидорами черри, кукурузой и оливками.

Рецепт весьма кстати!

Женя, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Салат с помидорами черри, кукурузой и оливками это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать cookierookie.ru/salaty/salat-iz-tsukini-s-pomidorami-i-bazilikom.

Спасибо, Женя!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим салат с помидорами черри, кукурузой и оливками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Спасибо!
Отличный рецепт салата с помидорами черри, кукурузой и оливками!

голоса

Рейтинг статьи