Mega-darinka.ru

МСга Π”Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ салат Мимоза

Π― Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹Β» ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этого салата ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мноТСство, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, интСрСсных… И, всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ салаты Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·ΡƒΒ», Ρ‚. ΠΊ. ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ эти!) этого салата Π² строгой ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΏΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠΎΠ»-Π²ΠΎ яиц Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ (!) ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ»-Π²Ρƒ картофСля (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для настоящСго «ОливьС»), ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 250 Π³ (Π½ΠΈ большС, Π½ΠΈ мСньшС) ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΠΊ, Π½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого салата Ρƒ мСня Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, гостям нравится Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» Π΄Ρ€ΡƒΠ³, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€-ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ ΠΎΡ‚ Π‘ΠΎΠ³Π°! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот салат!

  • 1520807
  • 7806
  • 848

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ОливьС, Мимоза ΠΈ БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ блюд с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ закуски, ΠΈ салаты, ΠΈ горячСС. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСгда. И особСнно это касаСтся Π΅Π΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок я Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ нашСл ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° — мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π’ сочСтании с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ солью, ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ уступаСт ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρƒ, Π°, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот салат «ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Π°» Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стоит. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступим ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. 1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яйца Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅, Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ остудитС. 3. Π―ΠΉΡ†Π° остудитС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сначала ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ струСй, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. 4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сдСлаСм Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соли (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ) ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Благодаря Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ станСт Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС ΠΈ ΠΏΠΎ консистСнции схоТ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ для намазывания. Но Ссли ΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. 5. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ — Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ. 6. НачинаСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слоями Π² салатницу. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой — Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. 7. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — консСрвированный Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†. НСбольшой совСт, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ салата. 8. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. 9. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ распрСдСлитС Π½Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Аккуратно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ. 10. И свСрху снова наша твороТная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салата «ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Π°». 11. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ салат «ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Π°» Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности салата. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — вкусно! Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТСй зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ салат с красным ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ:

На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ блюд с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ закуски, ΠΈ салаты, ΠΈ горячСС. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСгда. И особСнно это касаСтся Π΅Π΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок я Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ нашСл ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° — мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π’ сочСтании с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ солью, ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ уступаСт ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρƒ, Π°, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот салат "Мимоза" Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стоит. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступим ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. 1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яйца Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅, Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. 2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ остудитС. 3. Π―ΠΉΡ†Π° остудитС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сначала ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ струСй, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. 4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сдСлаСм Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соли (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ) ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Благодаря Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ станСт Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС ΠΈ ΠΏΠΎ консистСнции схоТ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ для намазывания. Но Ссли ΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. 5. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ — Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ. 6. НачинаСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слоями Π² салатницу. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой — Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. 7. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — консСрвированный Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†. НСбольшой совСт, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ салата. 8. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. 9. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ распрСдСлитС Π½Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Аккуратно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ. 10. И свСрху снова наша твороТная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салата "Мимоза". 11. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ салат "Мимоза" Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности салата. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — вкусно! Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТСй зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ браслСт с яйцами

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅! Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Π° с Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ. ΠšΡ‚ΠΎ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ? ВсСгда Π±Ρ‹Π»ΠΎ интСрСсно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Мимоза с сардиной Π² маслС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Мимоза» с сардиной Π² маслС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Мимоза с сардиной Π² маслС-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный салат. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² записной ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ наши ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌ Π½Π° любом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС, хотя ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… финансовых Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ консСрвами, Π½ΠΎ Π² классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сардины Π² маслС ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ вкус ΠΈΠ· дСтства, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° свадьба ΠΈΠ»ΠΈ дСнь Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… салатов совСтской эпохи. БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π’Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский салат «Мимоза» с сардиной Π² маслС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 4 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца;
  • 3-4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • 3 нСбольшиС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • Одна Π±Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² маслС (сардины);
  • МайонСз для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ чистим ΠΈΡ…. НатираСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, остуТаСм. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ скорлупы, раздСляСм Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ посуду.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ сардин Π² маслС, сливаСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Если Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° сардин Π² маслС, Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный, с романтичСским Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ салат-«НорвСТский Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Β».

НачинаСм сборку салата «Мимоза» с сардиной Π² маслС

Для сборки Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ плоским блюдом ΠΈ кондитСрским ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎΠΌ. Если кондитСрскоС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ отсутствуСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слои салата Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ наши ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм. НСмного уплотняСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ снова Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ слой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ уплотняСм ΠΈ свСрху наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.


Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ снова ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚


Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ салата. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ смазываСм слСгка ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой — натСртая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ уплотняСм ΠΈ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазываСм слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.


ΠžΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоСв ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, вкус салата ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ пострадаСт.

Аккуратно снимаСм ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ. Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ салата ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Мимоза» с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ салат «Мимоза» Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ напомнят Π½Π°ΠΌ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ БО – 5 ΡˆΡ‚.Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы – 250 (сайра, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, Π½Π΅Ρ€ΠΊΠ°, сардины, скумбрия)
Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ/Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ) – 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ/ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 120-150 Π³
сливочноС нСсолСноС масло – 50-70 гдомашний/ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 2-3 ст. Π».
соль поварСнная, мСлкая – 1/2 Ρ‡. Π». (+/-)

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для салата Мимоза

1. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности, слСгка ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ салаты ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкуснСС, Ссли ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ сначала Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² слСгка солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

2. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, чистим. Π―ΠΉΡ†Π° быстрСС почистится, Ссли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ остынут. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

3. Для салата ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ этот Ρ€Π°Π· я использовала Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ я сначала ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ возмоТности, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ поливались Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ растСния.

4. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, сливаСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

5. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ — ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ консСрвы, сливаСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π‘Π»ΠΎΠΈ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ стоит ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, салат Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоСв ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ: ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сначала Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой картофСля, Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ слой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "Мимоза" ΠΏΠΎ совСтскому Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ 1968 Π³ΠΎΠ΄Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Мимоза» извСстСн ΠΌΠ½Π΅ с самого дСтства, ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π² нашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π° всСх ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π²ΠΎ всСх Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡΡ…. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого блюда Π±Ρ‹Π» извСстСн ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС Π² 70-Π΅ ΠΈ Π² 80-Π΅, ΠΈ Π² 90-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ β€” салат с историСй. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата «Мимоза» Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π² совСтскиС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’ классичСском блюдС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ подавалось Π²ΠΎ всСх совСтских столовых, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 9 слоёв, Π½ΠΈ большС, Π½ΠΈ мСньшС.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Грузинский салат с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ

Π’ классичСской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹Β» Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½ΠΈ картофСля. По Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Π² составС салата ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ лишь яйца, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы, Π»ΡƒΠΊ, сливочноС масло, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ сыр. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ я нашла Π² Google ΠΎ салатС «Мимоза». Но ΠΌΠ½Π΅-Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ, этот Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ салатик извСстСн Π² Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ! Π’ΠΎΡ‚ поэтому Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ салатика β€” ΠΏΠΎ совСтскому Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ ΠΈ домашний Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ дСтствС (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π° 90-Π΅) Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° всС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° вкуса ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ для сСбя ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·ΡƒΒ».

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹Β» ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ

  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 200 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 2 срСдних Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Рыбная консСрва (Ρƒ мСня β€” Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†)
  • МайонСз
  • Масло сливочноС β€” 100 Π³

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния салата

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ салата Π²ΠΎ всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния – это Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ для салата «Мимоза» совСтскиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° использовали консСрвированный лосось, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сайру, ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² собствСнном соку.

БСйчас Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ салатный Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для салатов, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ приятным вкусом ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ совСтских Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ использовался Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π° поэтому ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ядрёности избавлялись, замачивая Π² кипяткС Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

«Мимоза» Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ диСтичСскоС блюдо, Π° поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… разновидностях ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ этому салату Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ°Π»ΡŒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π―ΠΉΡ†Π° для Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹Β» варятся Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ яички, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ сСрый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сорта ΠΈ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ сыр со свойствСнным Π΅ΠΌΡƒ спСцифичСским Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ салатик

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм для нашСй Π“ΠžΠ‘Π’ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠΉ Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹Β» Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ (салат Π² совСтских столовых Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ подавался ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ всС слои), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ β€” слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° β€” это Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой. ПослС, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΠΌ слоСм, ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ слой Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π° сыр ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ снова смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ β€” это Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ, пятый ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΉ слои.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ распрСдСляСм сливочноС масло ΠΈ снова смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ β€” сСдьмой ΠΈ восьмой слой.

ДСвятым слоСм, Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ классичСский, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹Β» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρƒ мСня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для мСня ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, скаТу чСстно, оказался Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Он вкусный β€” Π΄Π°! Мягонький. Вкус Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ лишь усиливаСтся Π·Π° счёт Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘. А сливочноС масло, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ масло, Π½Π΅ чувствуСтся, вкус Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сливаСтся с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Но «Мимоза» ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ дСтства Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Когда салат ΠΈΠ· совСтских столовых Π΄ΠΎΡˆΡ‘Π» Π΄ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… домохозяСк, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π» Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ измСнСния. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ салата Π² условиях Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ стали ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² салат ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Β«ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·ΡƒΒ» Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (количСство β€” Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ):

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 200 Π³
  • Варёная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 200 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚. срСдниС
  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° консСрвы (Ρƒ мСня β€” сайра)
  • МайонСз

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Ρƒ мСня пошли яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ β€” ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Рыбная консСрва, Π»ΡƒΠΊ (ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком). ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. И Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой β€” ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ это β€” ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π° «Мимоза» ΠΈΠ· дСтства! НСмного сладСнькая Π·Π° счёт ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом вкус Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ чувствуСтся.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ салатика ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.
ЭкспСримСнт удался! «Мимоза» ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ β€” вкусная, ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ, рыбная такая. А «Мимоза» с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ β€” такая родная! Из дСтства!

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector