Нежный брауни из кабачка с шоколадной глазурью

Нежный брауни из кабачка с шоколадной глазурью

Брауни из кабачка с шоколадной глазурью — влажный, нежный и простой в приготовлении шоколадный пирог, рецепт которого с легкостью осилит даже не искушенный в кондитерском деле домашний повар. Отличительная черта брауни — влажная и нежная текстура — кабачок и сливочное масло прекрасно справляются с задачей, не отягощая десерт избытком калорий. Важно не пересушить брауни в духовке, температура выпечки не выше 165-170 градусов по Цельсию!

• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 6-8

Организация питания на предприятии и в офисе

Если в здании, где располагается офис, нет собственной столовой, сотрудникам приходится ежедневно тратить дополнительное время на походы в кафе или рестораны на бизнес-ланч. Это не только неудобно, поскольку дорога отнимает много времени, а при столкновении с неторопливым официантом времени на обед и вовсе не остается, но еще и невыгодно. Бизнес-ланч с доставкой обойдется намного дешевле, при этом выбрать еду можно в спокойном режиме, без спешки и нервозности.

Организация питания – это еще одна обязанность HR-специалистов. Если компания заботится о здоровье своих сотрудников и обеспечивает им полноценное и вкусное питание, они ответят фирме качественной работой и высокими результатами.

Комплексные обеды

Выбрать комплексный обед на нашем сайте легко – благодаря удобной навигации и продуманному интерфейсу, передвигаться между разделами очень удобно и комфортно. Состоит меню из подобранного и сбалансированного рациона, необходимого для обеспечения правильного питания и бесперебойной работы желудочно-кишечного тракта.

Обеды помещаются в специальные ланч-боксы, из которых очень удобно есть, не используя дополнительной посуды, что особенно важно для офисных перекусов. Служба доставки доставляет еду в специально оборудованных машинах, где она сохраняет свою свежесть и неповторимый аромат.

В меню входят салаты, первое блюдо, второе с гарниром, десерт и хлеб: то есть все, что необходимо для полноценного питания. После такого обеда сотрудники почувствуют прилив сил и бодрости, и с оживлением приступят к работе.

Диетическое питание

Наша компания заботится и о тех, кто предпочитает следить за собственным здоровьем и употребляет в пищу исключительно диетические блюда. Для поддержания фигуры или во время диеты, назначенной по состоянию здоровья, важно употреблять нежирную, неострую и несоленую пищу, которая будет легко усваиваться организмом и содержать максимум полезных элементов.

В нашем каталоге такой еде посвящен целый раздел. Компания KUMIR рушит стереотипы о том, что диетическое меню состоит исключительно из пресной пищи. Наши повара, руководствуясь принципами здорового питания, создают блюда с уникальными вкусовыми свойствами. Изысканные, ароматные продукты, приготовленные на гриле или на пару, понравятся даже тем, кто не признает диетическое меню.

Овощные блюда порадуют своим разнообразием, а нежнейшая рыба, постное куриное мясо под аппетитными соусами и специями сделают рядовое диетическое питание незабываемым.

Особенности меню

В меню, которое предлагает клиентам компания KUMIR, также представлены салаты и закуски в широчайшем ассортименте. При составлении раздела использовались традиционные рецепты лучших кухонь мира, здесь представлены как самые популярные и ожидаемые салаты, так и уникальные продукты от наших поваров.

Первые блюда также сочетают в себе особенности различных мировых традиций: в одном меню вы можете встретить мексиканский суп и классический украинский борщь. Готовить мясо могут только профессиональные повара, и наши специалисты отвечают этим требованиям. Вторые блюда в нашем меню – это настоящий повод для гордости, продукты, приготовленные с соблюдением всех технологий, обладают эксклюзивным вкусом.

Десерты

Праздничные блюда, особенно сладости, всегда вызывали восторг у самых разных покупателей, маленьких и взрослых. Компания KUMIR предлагает широкий ассортимент сладкой и несладкой выпечки: пироги, ватрушки, запеканки, пирожки, сырники, чебуреки и многие другие десерты. Мы готовы доставить вам любое блюдо в качестве дополнительного к основному заказу или оформить его в качестве независимого поручения.

Выпечка отличается тонким непревзойденным вкусом и нежным ароматом, который заставит захотеть попробовать продукцию даже тем, кто не любит сладкое.

В «Якитории» придерживаются важного принципа — салаты и закуски на заказ обязательно должны быть красивыми. Это традиционный японский подход. Поэтому вкусовая композиция блюд идеально дополняется цветовой гаммой, а общее оформление выдержано в эстетически безукоризненном стиле.

Заказать салаты и закуски на дом в Москве от «Якитории» — значит порадовать себя и своих близких великолепной едой. Мы немедленно приступим к созданию съедобного произведения искусства, в котором каждый кусочек находится на своем месте, после чего осуществим оперативную доставку еды по Москве!

Меню на неделю

Пациенту, страдающему циррозом печени, ни в коем случае нельзя делать большие перерывы между приемами пищи или терпеть голод. Учитывая относительно высокую рекомендованную калорийность питания в течение дня, порции не ограничиваются. Допускается и даже рекомендуется заправлять блюда сливочным маслом, использовать соусы на основе сливок, сметаны. Традиционно считается, что, готовя для больного циррозом печени, следует выбирать рецепты с максимально щадящей кулинарной обработкой: варкой, приготовлением на пару, запеканием. Однако в современных западных диетических рекомендациях не оговариваются способы приготовления блюд. Поэтому желательно выбирать рецепты той пищи, которая нравится самому пациенту, вызывает у него аппетит (разумеется, с учетом приведенных выше ограничений).

Примерное меню на неделю для больного с циррозом печени 3 .

Понедельник

• Завтрак: пшенная каша с изюмом; кофе с молоком.
• Перекус: творог со сметаной.
• Обед: борщ со сметаной; чай
• Полдник: бессолевые хлебцы с джемом.
• Ужин: стейк из семги, рис отварной; чай.
• На ночь: кефир.

• Завтрак: манная каша (по желанию с сахаром); кофе с молоком.
• Перекус: яйцо вкрутую.
• Обед: суп гороховый на мясном бульоне; компот из сухофруктов.
• Полдник: печеные яблоки с медом.
• Ужин: тушеная говядина; картофельное пюре.
• На ночь: молоко.

• Завтрак: овсяная каша на молоке с орехами и сухофруктами; кофе с молоком.
• Перекус: салат из огурцов с натуральным йогуртом.
• Обед: суп харчо; чай.
• Полдник: желе из фруктового сока и желатина.
• Ужин: курица отварная, стручковая фасоль со сливками, компот.
• На ночь: кефир.

• Завтрак: сырники со сметаной или вареньем; кофе с молоком.
• Перекус: яйцо всмятку.
• Обед: суп-кулеш с перловой крупой на курином бульоне; кисель.
• Полдник: бессолевые сухари с медом.
• Ужин: рыба, запеченная с овощами; компот.
• На ночь: молоко.

• Завтрак: каша ячневая на молоке, по желанию с сахаром; кофе с молоком.
• Перекус: салат из свежей капусты с растительным маслом.
• Обед: суп рыбный; чай.
• Полдник: зефир.
• Ужин: говядина с черносливом, макароны; компот.
• На ночь: кефир.

• Завтрак: запеканка творожная с изюмом; кофе с молоком.
• Перекус: салат овощной со сметаной.
• Обед: суп фасолевый на мясном бульоне; кисель.
• Полдник: банан.
• Ужин: куриная печень, тушенная с овощами; чай.
• На ночь: молоко.

Воскресенье

• Завтрак: мюсли с кефиром или молоком; кофе.
• Перекус: салат из сезонных овощей со сметаной или маслом.
• Обед: суп с фрикадельками; чай.
• Полдник: творог со сметаной.
• Ужин: гуляш, картофельное пюре; чай.
• На ночь: кефир.

Молоко или кефир на ночь при желании можно заменить творогом или протеиновым коктейлем 1 . Совершенно не ограничиваются растительное и сливочное масло, сливки, любые овощи и фрукты.

Рацион диеты

При эрозии на первый план выходят следующие блюда и напитки:
• Хорошо сваренные каши (манная, овсяная и пр.)
• Паровые котлеты, тефтели, фрикадели из мяса или рыбы нежирных сортов
• Паровые омлеты
• Яйца, сваренные всмятку
• Желе, кисели, суфле, протертые компоты
• Слизистые крупяные супы, супы с протертыми овощами (для заправки лучше использовать растительное или сливочное масло)
• Пшеничный хлеб вчерашней выпечки, сухие бисквиты, галетное печенье
• Пресные пироги с начинкой (1-2 раза в неделю)
• Протертые молочные каши, отварные макароны
• Некрепкий чай, травяные отвары
• Разбавленные водой некислые соки
• Молоко, сливки, простокваша, кефир, йогурт
• Свежий творог и творожные блюда, нежирная и некислая сметана
• Сахар, пастила, мед, зефир, сладкое варенье

Исключаются из рациона

• Наваристые мясные и рыбные бульоны, а также любые блюда на их основе
• Грибы и грибные отвары
• Жирные и жилистые сорта мяса
• Жирные виды рыбы
• Тугоплавкие жиры
• Копчености, соленья, маринады, консервы
• Сырые непротертые овощи и фрукты
• Кофе, шоколад, кондитерские изделия с кремом
• Квас
• Выпечка из сдобного и слоеного теста
• Молочные продукты с высокой кислотностью, острые и соленые сыры
• Кукуруза, бобовые культуры, редис, репа, брюква, белокочанная капуста, фрукты с грубой корочкой и ягоды с обилием мелких косточек
• Отрубной хлеб
• Алкогольные и газированные напитки
• Острые приправы
• Цитрусовые плоды
• Кислые соки
• Кофе, крепкий чай
• Сваренные вкрутую или поджаренные на жиру яйца

Норму соли рекомендуется ограничить до 8 г в день. Оптимальное количество свободной жидкости – 1.5 л.

Отзывы

Диета при эрозии желудка снимает нагрузку с органов пищеварения и тем самым способствует ускорению процессов регенерации. Диета должна дополняться лечебными мерами, рекомендованными врачом (назначаются препараты снижающие кислотность и способствующие заживлению слизистой).