Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами

Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами

Интересная разновидность популярного салата Цезарь. Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с курицей и сухариками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт цезаря с копченой курицей и маринованными грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат цезарь с курицей и гренками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

• Время: 20 мин
• Порций: 5
• Калорий: 173 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой
• Рейтинг:

Салат «Цезарь» с курицей, классический рецепт

• салатные листья
• сыра пармезана грамм 100
• 250 г хлебушка вчерашнего
• 2 филе куриных
• 1 яйцо
• 3 зубца чеснока
• 5 помидор черри
• зернистой горчицы одна ложечка
• соль, перец
• 2 ложки уксуса виноградного
• оливкового масла грамм 150

С хлеба удалить корку, нарезать маленькими кубиками и выложить на сковороду, сбрызнув маслом и добавить слегка раздавленный чесночок, естественно уменьшив огонь.
Сухое филе присыпать солью, приперчить, поджарить с обеих сторон, но ни в коем случае не пережарить – получится сухая, а мы этого не хотим.

Куриное мясо разрезать поперек на несколько порций.
Простой рецепт соуса: в блендере смешать яйцо с маслом, добавить чеснок, соль, перец, горчицу – соус готов.

Подготовленные листья измельчить, крупно просто разорвав руками, и красивенько положить в емкость для салата, поверх них уложить курицу, разбросать сухарики, полить соус и добавить нарезанный пластиночками сыр и разрезанный пополам помидорки.