Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Витаминный салат из весенней зелени

Витаминный салат из весенней зелени

Витаминный салат из весенней зелени

Весна – самое благоприятное время для обогащения организма витаминами. Употребляйте больше первых овощей и зелени и желательно в свежем виде. Подвергнутые тепловой обработке они теряют целый ряд своих целительных свойств.

Чем же полезна весенняя зелень? Укрепляя сосуды и сердце, она нормализует давление и уровень холестерина в крови, благотворно влияет на работу кишечника и состояние нервной системы, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Пользу грунтовой зелени переоценить невозможно, но, кроме всего прочего, она отличается особым вкусом, оценить который вы сможете в полной мере, приготовив витаминный салат из весенней зелени.

Рецепт с добавлением капусты

Это простой способ приготовления салата. В состав кушанья входят:

  • половина вилка капусты;
  • пучок редиса;
  • масло подсолнечное (две больших ложки);
  • четыре огурца;
  • яйца (три штуки);
  • пучок зелени лука;
  • такое же количество укропа;
  • четыре больших ложки сметаны;
  • соль;
  • перец;
  • маленькая ложка горчицы.

Салат «Весенний» по рецепту с капустой готовят так. Яйца варят вкрутую. Остужают и очищают. Делят на небольшие квадратики с помощью ножа. Укроп и лук следует измельчить. Капусту нарезают тонкими полосками. Соединяют с зеленью и добавляют немного соли. Редиску делят на половинки ножом. Огурцы следует нарезать круглыми кусочками. Сметану смешивают с подсолнечным маслом и горчицей. Все компоненты, необходимые для салата, кладут в большую посудину.

салат с редисом, капустой и огурцами

Соединяют с полученной заправкой, солят и перчат.

  • Капуста молодая 250 г
  • Редис 200 г
  • Огурец 2 шт
  • Сухарики из 2-х ломтиков ржаного хлеба 50 г
  • Зелень 5-10 г
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Уксус яблочный 6% (можно заменить на обычный 9 % — тогда 1 ст. л) 2 ст.л.
  • Итальянские травы 3-5 г
  • Соль 3-5 г
Читайте так же:
Грибной салат без майонеза

Видео:

Рецепт салата из капусты, огурцов и редиски с домашними сухариками

1. Нарежьте кубиками 2 ломтика ржаного хлеба.

нарезать хлеб кубиками

2. Разогрейте сковороду, налейте немного оливкового масла и на среднем огне, периодически помешивая, обжарьте кубики хлеба до золотистой корочки. В самом конце посолите и приправьте сухарики сушеными итальянскими травами.

обжарьте хлеб на сковороде

приправить хлеб сушеными итальянскими травами

3. Нарежьте соломкой молодую капусту и сложите её в глубокую миску.

Нарежьте соломкой молодую капусту

4. Нарежьте редиску и огурцы, а затем добавьте их в миску с капустой.

Нарежьте редиску

Нарежьте огурцы

5. Мелко нарежьте зелень и добавьте в миску к овощам.

Мелько нарежьте зелень и добавьте в миску к овощам

6. Посолите по вкусу, добавьте две столовые ложки яблочного уксуса и две ложки оливкового масла.

добавьте уксус

добавьте оливковое масло

7. Тщательно перемешайте, чтобы уксус и масло равномерно распределились по ингредиентам.

Тщательно перемешайте салат

8. В самом конце добавьте в салат сухарики и еще раз перемешайте.

добавьте в салат сухарики

9. Пересыпьте салат в красивую и удобную тарелку или салатник для подачи на стол.

Пересыпьте салат у красивую и удобную тарелку или салатник

Надеюсь вам понравится этот рецепт весеннего салата из овощей и сухариков без майонеза! Если попробуете рецепт, то напишите о своих впечатлениях в комментариях. Спасибо, что готовили вместе со мной! 😉

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 1

Морковь натереть на терке.

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 2

Репчатый или салатный лук нарезать полукольцами.

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 3

Мелко нарезать зелень.

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 4

Соединить в салатнике все ингредиенты .

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 5

Добавить консервированный горошек.

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 6

Поперчить и посолить по вкусу.

Простой и полезный овощной салат, который будет дополнять как повседневный стол, так и праздничный. Готовится весьма быстро и просто, а ингредиенты для салата доступны практически круглый год. Салат вкусный, сочный, и подойдёт для тех кто соблюдает диету или пост.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 300 гр
Морковь — 1 шт
Горошек консервированный — 300 гр
Лук репчатый (или салатный) — 1 шт
Зелень (укроп или петрушка) — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Нашинковать капусту.

Читайте так же:
Салат из мидий и кальмаров

Морковь натереть на терке.

Репчатый или салатный лук нарезать полукольцами.

Мелко нарезать зелень.

Соединить в салатнике все ингредиенты и добавить к ним консервированный горошек.

Посолить и поперчить по вкусу. Заправить растительным маслом. Перемешать

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 7

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 8

Салат готов! Приятного аппетита!

Витаминный салат из капусты фото к рецепту 9

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector