Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей и ананасами; изысканное сочетание

Салат с курицей и ананасами — изысканное сочетание

Куриное мясо по признанию многих людей отлично сочетается с ананасом и практически все любят салаты с таким изысканным вкусом. Есть традиционные рецепты салатов, а есть результаты экспериментов на кухне хозяек и кулинаров со всего мира. Ключевой принцип приготовления мясных салатов с добавлением фруктов (кроме ананаса это может быть грейпфрут, авокадо, гранат и многие другие) – уравновесить сладкие вкусовые оттенки за счет правильного комбинирования продуктов и добавления специй. Более того, фрукты помогают раскрыться мясу совершенно по-новому. Очень вкусные рецепты салатов с добавлением сыра, кукурузы, грибов и т.д. Рассмотрим самые интересные из них.

Салат с курицей и ананасами, рецепт с пекинской капустой

Основа этого салата, рецепт с курицей и ананасом – белое мясо куриного филе (куриная грудка без костей). Оно очень полезное, диетическое, легко усваивается организмом и надолго оставляет чувство сытости. Для разнообразия можно добавлять в блюдо различные специи – острый перец, мускатный орех, приправлять базиликом или укропом. В данном рецепте салата с курицей и ананасами к базовым ингредиентам добавляется лишь пекинская капуста. Этот рецепт салата с курицей и ананасами придется по душе тем, кто придерживается правильного питания, маленьким детям, разнообразит обыденное меню и порадует вкусом и ароматом. Как приготовить салат курицей с ананасом я расскажу вам подробнее. Итак, приступим к приготовлению салата с курицей и ананасами, с фото вам будет понятно как готовить это блюдо.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с курицей и ананасами»:

— 0,5 кочана средней пекинской капусты,

— 200 г консервированных ананасов,

— 4-5 столовых ложек майонеза (лучше собственного приготовления).

салат курица с ананасами рецепт

Рецепт приготовления салата из курицы и ананаса:

Подготовим ингредиенты по рецепту салата с курицей и ананасами. Куриную грудку промываем и отвариваем в подсоленной воде, достаем на тарелку и даем остыть. Нарезаем филе на небольшие кубики.

салат курица с ананасами рецепт

Пекинскую капусту промываем, просушиваем салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу и мелко шинкуем.

салат курица с ананасами рецепт

Ананасы нарезаем небольшими кусочками примерно по 5 -10 мм.

салат курица с ананасами рецепт

В одной тарелке соединяем мясо курицы, ананасы и пекинскую капусту. Добавляем к ингредиентам пару ложек майонеза и все тщательно перемешиваем. При необходимости добавляем оставшийся майонез. Еще раз хорошо все перемешиваем и ставим салат в холодильник на 30 минут, чтобы все компоненты соединились до конца.

Читайте так же:
Слоеный салатторт из вареной свеклы

салат курица с ананасами рецепт

Салат с курицей и ананасами готов!

салат курица с ананасами рецепт

салат курица с ананасами рецепт

Автор рецепта » Салат с курицей и ананасами» Старинская Леся

Оригинальное украшение стола

Каждая хозяйка хочет, чтобы на праздничном столе блюда выглядели красиво и оригинально. В таком случае предлагаем рецепт приготовления салата с курицей, ананасом и грибами.

салат ананас

Салат в такой форме не оставит равнодушным ни одного гостя

  • 250 г консервированного ананаса;
  • 1 куриное филе;
  • 250 г свежих вешенок (по желанию можно заменить шампиньонами);
  • 150 г маринованных шампиньонов для украшения салата;
  • 100 г грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 100 г майонеза;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 луковица.

Этот салат мы будем выкладывать слоями, но для начала подготовим и нарежем все необходимые ингредиенты. Грибы промываем, нарезаем некрупно, выкладываем на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством воды и тушим в течение 20 минут. За несколько минут до окончания тушения грибы нужно подсолить. Затем в сковороду с грибами добавляем мелко порезанный лук, немного растительного масла, все перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.

Отвариваем яйца, очищаем и мелко нарезаем. Филе курицы разбираем на волокна и нарезаем. Сыр натираем на терке. Ананасы при необходимости разрезаем на небольшие кусочки. Предварительно сваренную морковь также натираем на терке. Грецкие орехи измельчаем.

Приступаем к последнему этапу. Для этого возьмем большое блюдо, желательно овальной формы. Если овального нет, подойдет блюдо прямоугольной формы, но продукты нужно будет выкладывать овалом, имитируя форму ананаса. Первый слой из филе курицы немного смазываем майонезом. Затем выкладываем ананасы, тертый сыр, грибы с луком, морковь, опять майонез, измельченные орешки, яйца.

«Кожуру» ананаса выкладываем шампиньонами, разрезав их тонкими дольками. Если вам кажется, что грибов слишком много, вместо шампиньонов в такой слоеный салат можно включить половинки грецких орехов.

К верхушке ананаса прикрепляем небольшой пучок зеленого лука, имитируя листву. Получилась настоящая экзотическая нежность с грибами для праздничного стола! Надеемся, что гости по достоинству оценят ваши старания.

Для приготовления праздничного салата ананасы как экзотические, тропические фрукты напрашиваются буквально сами собой. И хотя в магазинах они продаются в любой сезон да и стоят не так чтобы дорого, многие бегут искать рецепты салата с ананасами под Новый год или в любимые праздники вроде 8 марта. Ну и когда отмечают дни рождения, конечно же))

Читайте так же:
Салат витаминный с клюквой

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с ананасами:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Ананасы490.40.210.6
Твёрдый сыр36624.129.50.3
Яйца15712.710.90.7
Куриное филе11323.61.90.4
Грецкие орехи65015.265.27

Для добавления в салаты ананасы можно брать любые. То есть свежие или консервированные. Вторые предпочтительней, потому что их не нужно чистить. Плюс можно приобрести небольшую баночку без необходимости тратиться на дорогую версию свежего заморского красавца. Самое главное — это слить сладкий сок, чтобы он не попал в блюдо. Сок, который останется в нарезанных кружочках, не будет портить вкус салата. Наоборот, он наделит его той особой изюминкой, за которую все так любят ананасовые салаты.

Хотя некоторые хозяйки предпочитают слегка приминать ананасы руками, чтобы выдавить излишки жидкости. В этом случае нужно учесть, что фрукты рискуют оказаться излишне суховатыми, в блюде почти не будут чувствоваться (многие гости так и вовсе не поймут, что именно вы положили в свою закуску)).

Ананасы довольно неплохо сочетаются со всеми популярными салатными ингредиентами, начиная с курицы и заканчивая картошкой. Но если вы хотите смешать что-то новое, лучше будет провести тест на вкус, прежде чем браться за рецепт салата из ананасов всерьез. Для этого достаточно перепробовать консервированные ананасы со всеми продуктами. То есть не нужно строгать именно салат, все будет понятно и так.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с ананасами:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Салат ананас шампиньоны грейпфрут10 мин41+139
Салат с креветками ананасами икрой35 мин43+93
Салат с сельдереем, ананасом и яблоко с сыром20 мин54+50
Фруктовый салат с помидорами и ананасом по-японски7 д 8 ч 30 мин55+95
Салат Гавана в ананасе30 мин64+15

Самый простой вариант этого блюда готовят с добавлением сыра, чеснока и майонеза. Соль и перец сыплют по вкусу. К этим составляющим можно присовокуплять что душе угодно: молотые грецкие орехи, виноград, мясо, колбасу, грибы, рис, картошку, морковь, сухарики, фасоль, кукурузу и так далее.

Читайте так же:
Баклажаны с грецкими орехами погрузински

Сытный салат из курицы, грибов и ананасов

  • шампиньоны — 100 г
  • филе куриное — 150 г
  • лук — 2 шт. небольшие
  • чеснок — 3 зубчика
  • ананасы консервированные — 150 г
  • розмарин — 1 ч. ложка
  • майонез — 50 г
  • базилик — 1 ч. ложка
  • масло растительное — 50 мл

Обжариваем на растительном масле лучок с чесночком, затем сюда же добавляем грибы, приправляем розмарином и базиликом. Пряные грибы смешиваем с кусочками отварного филе, заправляем майонезом. Выкладываем по центру колец консервированных ананасов. Получается очень празднично и оригинально.

Салат с курицей и ананасами — это легко, вкусно и изысканно. Потратив всего несколько минут времени, вы получите настоящий шедевр, который доставит вам и вашим гостям море удовольствия. Это как раз то блюдо, о котором должен знать каждый, ведь в любой момент оно придет вам на выручку.

Салат с ананасами и курицей – изысканно, вкусно и легко

Рецептов салатов из курицы существует много, но одним из самых популярных вариантов является салат с курицей и ананасом . У представительниц прекрасного пола этот легкий и вкусный салат имеет особую популярность, поэтому частенько его готовят на 8 марта, хотя и другие праздничные столы он украшает великолепно!

На праздничном столе салат с курицей и ананасами проявляет себя великолепно – очень вкусный, в определенной степени необычный, но при этом совсем легкий он всегда быстро расходится и вызывает восторг у гостей. Ввиду того, что его очень просто приготовить, нередко этот салатик делают и в обычные дни, чтобы сделать обед или ужин более праздничным.

Сочетание вкусов курицы и ананаса очень гармоничное, прекрасно дополняет его сыр , поэтому часто этот салат делают еще и с сыром . В качестве заправки, как правило, используется легкий майонез (подходит идеально майонез с лимонным соком). Поэтому базовым вариантом куриного салата с ананасом является такой: куриная грудка отваривается, нарезается кубиками, соединяется с ананасами и тертым сыром , заправляется майонезом и перемешивается. Крайне просто и удивительно вкусно!

Читайте так же:
Салат Хризантема с плавленным сырком

Существует множество вариантов приготовления этого салата, к базовым ингредиентам добавляют сухарики, кукурузу, яйца, грецкий или кедровый орех, корнишоны, рис, сладкий перец, картофель, лук-порей, чеснок, маринованные или жареные шампиньоны, из зелени – листья зеленого салата, укроп, базилик, из специй – черный молотый перец, мускатный орех и другие. Каждая хозяйка может сделать этот салат по-новому, используя свои любимые продукты, а мы расскажем о самых популярных вариантах этого салата.

РЕЦЕПТ САЛАТА « КУРИЦА С АНАНАСАМИ »

Понадобится: 100 г твердого сыра (российского/пармезана или другого), 3 вареных яйца, 2 отварных куриных филе, 1 банка консервированного ананаса кусочками, ½ стакана грецкого ореха, майонез .

Как приготовить салат из курицы и ананаса . Куриное филе разобрать на волокна или нарезать, выложить в салатник первым слоем, смазать майонезом . Далее выкладывать салат курица с ананасами слоями: ананасы , снова промазать майонезом , затем тертый сыр , после него яйца, нарезанные кубиками, майонез . Орехи мелко порубить и обжарить до подрумянивания, выложить на салат последним слоем. Перед подачей дать салату пропитаться в холодильнике.

РЕЦЕПТ САЛАТА КУРИЦА С АНАНАСАМИ , СЫРОМ , КУКУРУЗОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Понадобится: 150 г майонеза , 150 г сыра твердого, 5-7 листов зеленого салата, 2-3 зубка чеснока, 1 вареная куриная грудка , 1 банка консервированных ананасов , 1 пучок укропа, 1 банка консервированной кукурузы, 2-3 ст.л. кедровых орешков, базилик, мускатный орех, черный молотый перец, соль.

Как приготовить куриный салат с ананасом . Нарезать филе некрупными кубиками, порезать листья салата, соединить, добавить кукурузу, ананасы . Укроп и чеснок мелко нарезать, перемешать с майонезом , добавить орешки, поперчить, приправить мускатом, подсолить, перемешать и на 10 мин оставить. Потереть сыр на крупной терке, положить салат, добавить приготовленную заправку, перемешать и убрать салат на 30 мин в холод перед подачей.

РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ , АНАНАСАМИ И ГРИБАМИ

Понадобится: 250-300 г консервированного ананаса , 250 г свежих вешенок или шампиньонов, 100 г грецкого ореха, 80-100 г майонеза , 3 яйца вареных, 2-3 вареных куриных филе, 1 морковь отварная, 1 луковица.

Как готовить салат из курицы с майонезом . Грибы промыть, нарезать некрупно, выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством воды, подсолить и 20 мин потушить, положить нашинкованный мелко лук, влить растительное масло, обжарить, яйца очистить и мелко нарезать. Первым слоем выложить нарезанное филе курицы , смазать майонезом , далее выложить ананасы , затем тертый сыр , грибы с луком, тертая на крупной терке морковь, майонез , яйца, дробленые орешки.

Читайте так же:
Слоеный салат с грецким орехом

Рецептов такого салата очень много – все и не перечислить. Готовя любой салат с курицей и ананасами , помните о следующих нюансах:

  • Куриное филе покажет себя в салате лучше, если его правильно отварить так, чтобы оно было сочным. Для этого курицу кладут в кипящую подсоленную воду и варят на среднем огне не более 25 минут – очень важно не переварить курицу !
  • Для салата можно использовать не только куриную грудку, но и мясо с бедрышка или ножки, но тогда салат будет более калорийным.
  • Сделать курино- ананасовый салат можно с копченой или жареной курицей – тогда его вкус будет очень ярким, но и сам салат будет калорийнее.
  • Ананасы до добавления в салат нужно не только отделять от сиропа, но и слегка отжать от жидкости, удобнее и быстрее готовить салат с уже нарезанными ананасами (на банке должно быть написано «кусочки»).
  • Чтобы сделать такой салат более сытным , добавьте в него отварной рис или картофель.
  • Ингредиенты для этого салата старайтесь резать одинаково – кубиками или соломкой.
  • Такой салат можно не солить, если в нем присутствуют одновременно майонез и сыр .

Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!

Восторг с черносливом и грецкими орехами

Сытный и оригинальный салат, секрет которого заключается в добавлении чернослива.

Продукты:

  • 500 грамм курицы (окорочки);
  • 6 яиц;
  • 80 грамм грецких орехов;
  • 100 грамм чернослива;
  • пара зубчиков чеснока;
  • майонез.

Способ приготовления

Курицу заранее отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками.

Орехи измельчаем при помощи скалки (или в кухонном комбайне) и смешиваем с мясом в глубокой тарелке.

Чернослив заливам кипятком и даем ему немного настояться, чтобы плоды стали мягкими. Затем нарезаем их кубиками и смешиваем с мясом.

Из яиц делаем омлет, остужаем и нарезаем его тонкими полосками (важно не забыть посолить яйца). Смешиваем их с ранее подготовленными ингредиентами и заправляем соусом (майонез + давленный чеснок).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector