Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат в виде собачки на Новый год 2018

Салат в виде собачки на Новый год 2018

К наступающему Новому году 2018 необходимо приготовить ряд вкусных блюд. Но хотя бы одно из них должно соответствовать символу года — желтой земляной собаке. Можно просто сделать какое-нибудь блюдо в форме собачки или украсить его в желтых цветах и оттенках. В этом вам помогут овощи и фрукты, из которых можно запросто сделать фигуру щенка. Но легче всего приготовить простой и красивый салат в виде собаки, символизирующей 2018 год, в основу которого может любой ваш любимый салат. А уже затем, с помощью фантазии и умелых рук сформировать из него необходимую фигуру, например, в виде мохнатой собачьей мордочки. Но сегодня вам не придется особо напрягаться, так как мы приготовили простой рецепт салата с уже готовым оформлением. Вам останется только воспользоваться рецептом, прикупить продукты и заняться готовкой.

Рецепт салата в виде желтой собаки-символа 2018-ого года

1. Отвариваем картофель в мундире. Параллельно ставим вариться яйца. Когда картофель и яйца готовы оставляем их остывать.

2. Перец перемелем самостоятельно. Свежемолотый намного ароматнее упакованного и даст салату яркий вкус. Для этого отберем горошины молодого перца среднего размера. Можно из смеси, если нет горошком. Также можно взять несколько черных и красных, они отличаются немного по вкусу и будут добавлять друг друга.

Смесь перца для салата

3. Разомнем смесь перцев в ступке или перемолоть с помощью мельницы. Используя свежемолотый помните, что он не только ароматнее, но и на много острее привычного многим, «магазинного» перца.

Свежемолотый ароматный перец

4. Далее нам нужно пассировать на сковороде порубленный мелким кубиком репчатый лук. Добавим к нему измельченную смесь перцев, соль и горчицу.

Читайте так же:
Салат «Тако» из говядины и фасоли

Тщательно перемешаем, при необходимости добавив чуть-чуть воды. Обжариваем в течение двух минут.

Пассеровка лука

5. Отваренный картофель освобождаем от кожуры и натираем на крупной терке. Выложим на праздничное блюдо для подачи. Форму картофельного слоя сделаем близкой к кругу.

Выкладываем тертый картофель

6. Смажем картофельный слой майонезом. Вторым слоем укладываем подготовленный и уже немного остывший лук.

Выкладываем слой лука

7. Промазываем второй слой майонезом. Горошек откидываем на дуршлаг на пару минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Распределим его третьим слоем.

Добавляем слой консервированного горошка

8. Вновь смазываем майонезом. Варено-копченую колбасу нарезаем тонкой соломкой. Укладываем ее четвертым слоем и в последний раз смазываем майонезом.

Выкладываем колбасу и смазываем майонезом

9. Отваренные яйца разделим на белки и желтки. Натираем и те, и другие по отдельности на мелкой терке. Выкладываем по бокам желтки, формируя ушки собачки. На каждое ухо — по два желтка.

Формируем ушки собачке

10. К одному оставшемуся желтку добавляем немного тертого белка и перемешиваем. Выкладываем бело-желтой стружкой верхнюю часть мордочки, где будут глазки.

Натертым белком выложим нижнюю часть морды собаки. Желательно сделать ее объемной, формируя небольшую горку.

Формируем мордочку собачке

11. Выложим целыми маслинами глаза, а половиной маслины, расположив ее горизонтально, нос. Из оставшейся части маслины вырежем две дуги-бровки.

Из маленького кусочка красного болгарского перца, можно взять как свежий, так и маринованный, или помидора сформируем язычок. Немного вдавим его в салат в соответствующем месте.

Между носом и языком в хаотичном порядке расположим горошины черного перца «под усы». Не забудьте убрать «усики» перед употреблением салата!

Добавляем оставшиеся элементы: глазки, носик, язык.

12. Вкусный и сытный салат в форме собаки на Новый Год готов! Лучше дать ему постоять часа 2-3, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом. Но при желании можно подавать сразу после приготовления.

Читайте так же:
«Лисичка» с отварной морковью для вегетарианцев

Желаем, чтобы новый 2018 год стал поистине счастливым для вас и ваших родных. Чтобы он принес в ваш дом тепло и радость, а вам верных друзей!

  • отварные яйца — 6 шт.,
  • отварной картофель — 4 шт.,
  • отварное куриное мясо — 500 г,
  • отварная морковь (крупная) — 2 шт.,
  • соленые или маринованные огурцы — 5 шт.,
  • майонез — по вкусу,
  • оливки или маслины для декора,
  • сыр твердый — 100 г для декора,
  • зелень — по вкусу,
  • чернослив — для декора.

Для приготовления салата в форме собачки возьмите маринованные, соленые или бочковые огурчики. Измельчите их мелко и нарежьте кубиком.

Маринованные огурцы в салат Собака

Отварное куриное мясо остудите, снимите мякоть с кости и удалите шкурку. Саму мякоть нарежьте кубиком.

Куриное мясо кубиками

Отварные куриные яйца нарежьте мелко. Для салата я измельчила целиком 3 куриных яйца и 2 белка от других яиц. Желтки и несколько белков оставила для декора салата (глаза, мордочка). Огурцы, куриное мясо и яйца переложите в салатник.

Измельченные яйца для салата

Картофель, который варился в «мундире» очистите от кожуры. Очищенную картошку нарежьте на мелкие кубики. Для того чтоб салат не превращался в кашу, а нарезанный картофель держал форму — нарезать его надо остывшим.

Очищенный картофель кубиками

Отварную морковь очистите и нарежьте кубиком. Одну крупную морковь оставьте для украшения.

Отварная морковь кубиками

Все ингредиенты новогодней закуски сложите в один салатник. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте компоненты майонезом и перемешайте.

Новогодняя закуска майонез

Заправленный салат выложите на плоское блюдо в форме головы собаки. Я себе изобразила вот такую форму головы. Вы можете оформить закуску в вашем стиле. Фантазии у всех разные.

Заправленный салат майонезом

Украшение салата собака

Ушки, мордочку закройте натертой на мелкой терке морковью. Я использую именно мелкую терку, чтоб салат был сочнее, а морковка равномерно распределилась. Отдельно натрите твердый сыр и яичные желтки. Ими я оформила пятнышки на мордочке собачки. У меня будет вот такая. При помощи оливок оформите глазки. При помощи коктейльной широкой трубочки из белка вырезаем кружочки и выкладываем мордочку собаки. Крупным черносливом или крупной ягодкой маслины оформляем носик. Несколько маслин нарезаем на полоски и оформляем контур мордочки. Зеленью украшаем по желанию.

Читайте так же:
Салат с фасолью и куриной печенью

Салат на новый год 2018 собаки

Блюду необходимо дать пропитаться. Подавайте к столу спустя 1 час после сборки. Красивый новогодний салат в год собаки готов и пусть этот год будет вам самым лучшим, верным, веселым и преданным. Собака друг человека — а значит, обязан такой год принести в вашу жизнь все самое хорошее.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector