Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Куриные сердечки: рецепты с фото

Куриные сердечки: рецепты с фото

Залить подготовленные сердечки холодной водой и варить до готовности. В конце посолить и оставить остывать в бульоне. Нарезать соломкой.

Почистить и измельчить морковку «корейской» теркой. Очищенный лук нарезать тонкими полуколечками. Измельченные овощи обжарить на сливочном масле до мягкости.

С кукурузных зерен слить жидкость. Высыпать их в салатницу вместе с сердечками, зажаркой, сухариками. Посолить закуску по вкусу, заправить майонезом. Сразу подать к столу, пока сухарики не размокли.

Подготовка сердечек к приготовлению

Сердечки для салата лучше покупать свежие либо охлаждённые, поскольку они плохо переносят заморозку. Если же вы всё-таки приобрели замороженный продукт, то при разморозке нельзя использовать микроволновку либо холодную воду. Сердечки нужно выложить в посуду и поставить в холодильник, по мере разморозки воду необходимо сливать. Если после разморозки на продукте появились пятна – его не стоит употреблять в пищу. Цвет сердечек должен быть красный, темноватый, без загрязнений и почерневших сгустков крови.

Перед тем, как приступить к приготовлению, сердечки нужно хорошо почистить:

  1. Перебрать сердца, среди них могут встречаться желудочки и печёнка, их следует удалить.
  2. Удалить волокна и длинные нити, лишний жир, сгустки крови и крупные сосуды.
  3. Хорошо промыть.

Салат из куриных сердечек с грибами и кукурузой

Необходимые ингредиенты:

  • соленые огурцы – 2-3 шт.;
  • консервированная кукуруза – 0,5 банки;
  • шампиньоны – 200 гр.;
  • куриные сердечки – 200 гр.;
  • майонез;
  • сыр – 100 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • соль и перец – по вкусу.;
  • зелень.

Процесс приготовления:

Куриные сердечки отварите до готовности, затем остудите и нарежьте кольцами. Грибы нарежьте пластинами. Выложите грибы на сухую сковороду и поставьте на огнь. Когда жидкость с грибов выпарится, добавьте немного растительного масла, а также нарезанный полукольцами лук. Обжаривайте грибы с луком до готовности.

Читайте так же:
Салат из морепродуктов с вялеными томатами

Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, а сыр натрите. На дно тарелки выложите консервированную кукурузу. Смажьте майонезом.

Затем выложите нарезанные сердечки. Также смажьте майонезом. На сердечки выложите нарезанные огурцы. Смажьте майонезом. Следующим слоем выложите остывшие обжаренные грибы с луком. Грибы с луком также необходимо смазать майонезом. Сверху посыпьте салат сыром и украсьте зеленью.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector