Салат-торт из крабовых палочек, риса и сыра

Экономичный и сытный салат с крабовыми палочками и рисом знаком многим хозяйкам. Нежность ему придают отварные куриные яйца, особую питательность – обычный или плавленый сыр, вместо которых некоторые кулинары берут брынзу. Ингредиенты доступны и легко заменяемы (при желании). Яркость закуске обеспечивает добавление помидоров и укропа. В любой комбинации выходит полезно и пикантно.

Все составляющие можно просто перемешивать (как в оливье) или укладывать слоями. Я предпочитаю делать слоеный салат-тортик из крабовых палочек. Благодаря своеобразному оформлению он всегда занимает достойное место на праздничном столе. Сегодня такую закуску мы попытаемся приготовить вместе.

Время приготовления: 30 минут

Пропитка: 2 часа.

одно отварное куриное бедро
пять штук крабовых палочек
три отварных яйца
плавленый сырок
двадцать граммов сливочного масла
семьдесят граммов маринованной кукурузы
майонез
соль и перец – по вкусу

Надо начать с подготовки всех компонентов для салата:

Куриное бедрышко помыть, залить холодной водой и отварить. После остудить его и разобрать по волокнам.

Яйца отварить вкрутую и остудить. Остывшие яйца почистить и отделить у них белки от желтков. Потом на мелкой фракции терки натереть белки и отложить их.

Затем на той же терке натереть желтки и отложить в отдельной тарелочке. Крабовые палочки разрезать вдоль на четыре ровные части, а затем нарезать небольшими кусочками. Плавленый сырок натереть на крупной терке.

А теперь нужно собрать салат:

На плоскую тарелку положить специальное разъемное кольцо для сборки салата. Затем на тарелки внутри кольца одним слоем выложить куриное мясо. Вторым слоем положить половину натертых белков и аккуратно их разровнять. Посолить и поперчить.

Читайте так же:

Салат на ананасовых колечках

Поверх белков сделать сетку из майонеза. Третьим слоем выложить натертый плавленый сырок. Разровнять его вилочкой. Майонезом снова сделать сеточку на слое сыра. Посолить и поперчить. Сливочное масло достать прямо из морозилки и натереть на крупной терке четвертым слоем.

Слой с маслом также аккуратно разровнять вилочкой. Снова сделать сеточку из майонеза. Следующим слоем выложить оставшиеся натертые белки и разровнять их. Снова посолить, поперчить и наложить сетку из майонеза.

После – положить небольшим слоем крабовые палочки, которые также следует посолить, поперчить и смазать майонезом. Следующий слой – маринованная кукуруза. Посолить, поперчить и сделать сетку из майонеза.

Последним слоем посыпать яичным желтком. Выровнять его вилочкой. Салат отправить в холодильник часа на два, чтобы салат пропитался.Через тридцать минут вкусный салат из крабовых палочек и куриного филе будет готов.

Достаньте его из холодильника, украсьте по своему усмотрению и подайте на стол. Ах, какая красота! А вкус – просто обалденный!

Кушайте и получайте удовольствие!

голоса

Рейтинг статьи