Mega-darinka.ru

Мега Даринка
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с кукурузой и огурцом

Салат с кукурузой и огурцом

Так как этот слоеный салат готовится для праздничной подачи, будем слои выкладывать в сервировочное кольцо. Если у вас пока нет такого чуда – поступите следующим образом: обрежьте края ровной (не фигурной) пластиковой бутылки с двух сторон. Должен выйти прозрачный цилиндр.

И можно приступать к нарезке ингредиентов:

В это блюдо входят два основных ингредиента: консервированная кукуруза и куриное мясо, вареное, жареное, запеченное или копченое. Чаще всего берется грудка, но могут подойти и другие филейные части куриной тушки, а также сердечки, печень, желудочки.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с курицей и кукурузой:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Кукуруза консервированая792.40.517.4
Яйца15712.710.90.7
Куриное филе11323.61.90.4
Твёрдый сыр36624.129.50.3
Огурцы150.80.12.6

Самый простой и распространенный рецепт салата с курицей и кукурузой — с добавлением свежих огурцов, репчатого лука. По вкусу добавляют соль, перец, чеснок, свежую зелень. Заправлять майонезом, сметаной или смесью из них. Для более диетического варианта можно взять натуральный йогурт.

Есть и другие, не менее любимые и популярные составы: вареные яйца, сухарики, морковь, сыр, болгарский перец, пекинская капуста, помидоры, шампиньоны, картофель и так далее. Салат с курицей и кукурузой готовят и смешанным, и слоями, и рулетом. Оформляют в виде торта, с помощью салатного кольца. Им можно начинять тонкий лаваш или слоеное тесто.

На самом деле, кукуруза и курица сочетаются практически со всеми ингредиентами, добавляемыми в салаты. Например, ананасами, яблоками, виноградом, овощами, грибами (не только шампиньонами), вареной крупой, горошком зеленым, фасолью стручковой и в бобах, орехами. Сладкая и сочная кукуруза замечательно выделяет вкус куры и подчеркивает другие вкусовые оттенки в блюде.

Читайте так же:
Салат из семги в тарталетках

Если учитывать и яркий цвет, желтый, кукурузных зернышек, можно это обыграть, соорудив очень красивый в разрезе слоеный салат. Сочетая, например, белый и желтый слои: яичными белками и желтками, майонезом, картошкой. Или добавить ярких красок: помидорки, сладкий перец, морковка, зеленый салат.

Пять самых быстрых рецептов салата с курицей и кукурузой:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Красивый быстрый салат к празднику за 5 минут5 мин154+184
Салат Магнолия без майонеза10 мин85+7
Смешанный салат с филе курицы грецким орехом и майонезом10 мин174+4
Салат с копченым окорочком и кукурузой10 мин179+46
Салат кукуруза грудка огурец яйцо10 мин128+49

Также кукурузой очень удобно украшать блюдо сверху — не нужно придумывать сложные узоры, ровный желтенький слой и без того будет смотреться эффектно.

Как приготовить Слоеный салат из куриной печенью

1. В кастрюльку налить немного воды, присолить ее, поместить на тихий огонь и вскипятить.

2. Сырую куриную печень очистить от жира, пленок и желчи, промыть, выложить в кипящую воду и отварить до готовности.

3. Вареную печень откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать маленькими кусочками.

4. Морковку помыть, отварить, очистить и крупно потереть.

5. Красный лук и маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.

6. Плавленый колбасный сыр немного подморозить и крупно потереть.

7. С консервированной кукурузы слить маринад, а саму кукурузу выложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить стекать.

8. После нарезки всех ингредиентов нужно собрать салат. Для этого понадобится либо глубока салатница, либо тарелка и кулинарное кольцо.

9. На дно салатницы выложить всю печень, смазать ее майонезом и утрамбовать.

Читайте так же:
Салат Черепаха с яблоками

10. Поверх печени выложить слой лука, а лук в свою очередь накрыть слоем морковки.

11. На морковку выложить огурчики, разровнять их и накрыть тертым сыром.

12. Сыр смазать майонезом, разровнять ложкой и накрыть слоем кукурузы.

13. Сформированный слоеный печеночный салат с кукурузой можно или сразу подавать к столу, или предварительно настоять в холодильнике.

Рецепт: Салат Бородинский

По просьбам моих любимых поварят выставляю этот чудо-салатик. Это салат один из моих любимых. Рецепт мне дала подруга моей мамулички. Наслаждайтесь. P. S. Простите за фото, у меня фотоаппарат накрылся ( ( (

  • 213966
  • 2382
  • 411

Рецепт: Мексиканский слоеный салат

Для начала подготавливаем место для приготовления салата и нам понадобится кастрюля, наливаем в неё воду и ставим на плиту варить яйца (минут 10).

Пока варятся яйца подготовим морковь по-корейски. Можно купить готовую, а можно приготовить самим. Я делаю сама, поэтому морковь чистим шинкуем через крупную тёрку, берём лук репчатый 50гр чистим мелко-мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Готовый лук отправляем к моркови и добавляем заправку для моркови по-корейски (я всегда беру чим-чим). Хорошо перемешиваем и пока оставляем пропитываться. (Если не любите лук, можно его не добавлять).

Сливаем с яиц горячую воду и заливаем холодной, чтобы остыли и было легче чистить. Пока яйца остывают нарезаем куриную грудку небольшими кубиками и откладываем в отдельную миску.

Подготовим соус для салата. Майонез кладём в миску, солим перчим по вкусу добавляем немного воды чтоб он был чуть жидкий, при желании можно добавить один зубчик чеснока. Всё перемешиваем и можно взять пакетик и сделать в нём маленькую дырочку, чтоб можно было слегка полить майонезом.

Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей и кукурузой - шаг 5

Собираем салат слоями при помощи кулинарного кольца (кольцо можно сделать из пластиковой бутылки). Выкладываем нарезанную куриную грудку и немного поливаем майонезом, выкладываем нашу морковь по-корейски и так же немного майонеза. Выкладываем консервированную кукурузу и поливаем немного майонезом. Сверху — слой яиц (натираем их на крупной тёрке или меленько нарезаем). Сверху украшаем чипсами. Я взяла Pringles, несколько чипсинок разломала и посыпала салат, а несколько оставила целыми для декора. Салат готов. Приятного аппетита.

Читайте так же:
Салат яичный с кальмаром

кол-во порций3-4 порции

Салаты с курицей остаются самыми популярными среди остальных, поэтому рецепты их весьма разнообразны. Мясо курицы отлично сочетается со свежими овощами, с сыром, грибами, сладкими овощами или фруктами. На любом праздничном столе можно найти блюдо с одним из таких салатов, поэтому предлагаю вам отличный рецепт с маслинами и сухариками. Сухарики будем готовить самостоятельно из белого хлеба или батона. Мясо можно купить копченое или же отварить филе. Вкус будет отличаться, но выйдет вкусно в любом случае.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Кукуруза консервированная – 1/2 банки
  • Батон – 200 г
  • Помидор – 1-2 шт.
  • Маслины – 100 г
  • Майонез – 2 ст.л.

Пошаговые фото рецепта:

Батон или белый хлеб нарезаем кубиками, выкладываем на сухую сковородку.

Готовим на самом маленьком огне, хлеб должен не жариться, а сушиться.

Для приготовления сухариков понадобится около 20 минут. Если использовать готовые сухарики, к салату отлично подойдут сухари со вкусом сыра или сметаны.

Салат с курицей, кукурузой и сухариками

Помидор нарезаем кубиками, перекладываем в емкость для перемешивания.

Помидор лучше использовать сочный, за счет его сока можно положить меньше майонеза, салат будет менее калорийным.

Салат с курицей, кукурузой и сухариками

Тонкими полосками нарезаем сыр, добавляем к помидору.

Салат с курицей, кукурузой и сухариками

Достаем из маслин косточки, нарезаем небольшими колечками.

Салат с курицей, кукурузой и сухариками

Курицу варим или берем копченую.

Режем куриную грудку небольшими кубиками, добавляем к остальным нарезанным продуктам.

Салат с курицей, кукурузой и сухариками

Выкладываем в емкость сухарики, кукурузу и майонез, аккуратно перемешиваем.

Майонез нужно добавлять примерно за час до подачи на стол, тогда сухарики останутся хрустящими.

Салат с курицей, кукурузой и сухариками

Получившийся салат перекладываем в салатницу, украшаем на свой вкус. Солить не нужно, так как маслины и так уже соленые.

7. Салат «Экзотика» с ананасами

Этот салатик очень нравится дамам – он легкий и приятный на вкус.

  • 1 маленькая баночка кукурузы;
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • 300 г отваренного куриного филе;
  • 2 свежих огурца;
  • 2 яйца, сваренных вкрутую;
  • Листья салата.
  • Легкий майонез.
Читайте так же:
Салат «Для вкусного обеда»

Приготовление: все ингредиенты измельчить кубиками, добавить кукурузу и ананасы, заправить майонезом. Подавать на листьях салата.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector