Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

5 блюд с моцареллой, которые понравятся даже детям: теплый сэндвич, сырные шарики, пирог из лаваша

Ингредиенты:

• 100 г свежей зелени (можно взять любой готовый микс),
• ½ банки консервированных персиков,
• 1 упаковка моцареллы Sveza,
• 100 г прошутто или балыка,
• оливковое масло,
• специи, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Выложить в миску промытую и просушенную зелень.

2. Ветчину нарезать тонкой соломкой, персики – тонкими дольками. Добавить к зелени, перемешать.

3. Моцареллу нарезать небольшими кусочками или порвать руками, добавить в миску с остальными ингредиентами.

4. Сбрызнуть салат оливковым маслом. Добавить по вкусу соль и специи, перемешать.

Сырные канапе с оливками и черри — рецепт

Сырные канапе с оливками и черри

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 20 оливок
  • 20 шт. томатов черри
  • 100 г сыра
  • по 1 ст. л. черного и белого кунжута

Возьмите небольшую емкость и соедините в ней оба вида кунжута.

Сыр нарежьте небольшими кубиками и переложите их в емкость с кунжутом. Тщательно перемешайте, чтобы кунжут немного вдавился в сыр.

Помидоры черри хорошо промойте и вытрите насухо бумажным полотенцем.

Собираем закуску: на шпажку наколите оливку, затем помидор и после этого сыр.

Праздничные закуски должны выглядеть очень аппетитно и нарядно, ведь именно они открывают начало торжества, создавая первое впечатление о застолье и разогревая аппетит перед подачей основных блюд.

разноцветные сырные шарики рецепт на праздничный стол

Сырные шарики разноцветные: рецепт на праздничный стол

Сыр двух видов в сочетании с майонезом создают нежную и мягкую консистенции, шарики просто тают во рту. Что касается панировки — ее можете использовать согласно личным предпочтениям. Я окутала свои шарики зеленью, кунжутом и паприкой. Также можно применять дробленные орехи, семена льна, икру и так далее. Фантазия безгранична! Можете сделать дома самостоятельно, как вам угодно. Если хотите воткнуть в сырные шарики шпажки, в таком виде будет очень удобно при употреблении.

Читайте так же:
Салат «Подсолнух» с ветчиной

Продукты для приготовления

  • 2 плавленых сырка;
  • 200 грамм сыра твердых сортов;
  • 2 столовые ложки салатного майонеза;
  • 2 зубика чеснока;
  • для панировки: белый кунжут, молотая паприка, укроп;
  • соль, перец.

разноцветные сырные шарики рецепт

Как приготовить круглую закуску из сыра в домашних условиях

Пошаговый рецепт сырных шариков:

Мягкие сырки распакуйте, измельчите с помощью терки для мелкой фракции, поместите в просторную емкость.

разноцветные сырные шарики рецепт

Сверху натрите стружку из твердого сыра, интенсивно перемешайте.

разноцветные сырные шарики рецепт

К сырной смеси добавьте норму майонеза, равномерно распределите его ложкой, получая эластичную массу.

разноцветные сырные шарики рецепт с фото

Зубики чеснока отделите от головки, отшелушите, чесночницей превратите их в кашицу, закиньте к основному составу.

разноцветные сырные шарики рецепт на праздник

Руки смочите водой, чтобы сырная смесь не прилипала к ним. Затем скатайте ладошками небольшие шарики максимально одинакового размера. Количество полученных экземпляров зависит от их величины.

разноцветные сырные шарики рецепт в домашних условиях

Зелень заранее ополосните проточной водой, полностью просушите, после нашинкуйте мелким способом. Подготовьте три небольшие отдельные емкости с панировкой — кунжут, паприка, укроп.

разноцветные сырные шарики рецепт в домашних условиях

Поочередно опускайте заготовки в панировку, покатыми движения равномерно распределите ее по периметру каждого шара. Чтобы шары не потеряли своей формы, в завершение снова скатайте ладошками каждый экземпляр.

разноцветные сырные шарики рецепт на праздничный стол

В таком виде разноцветные шарики из сыра уложите на тарелку, моментально можете подавать их к торжественному ужину.

разноцветные сырные шарики рецепт на праздничный стол
разноцветные сырные шарики рецепт на праздничный стол
разноцветные сырные шарики рецепт на праздничный стол

Надеюсь, разноцветные шары вам понравятся, ведь это действительно украшение для новогоднего стола. Можете делать еще свои варианты шаров. С наступающим Новым годом!

С добавлением грибов

Можно с уверенностью заявить, что одно из лучших вкусовых сочетаний образует сыр и грибы. Не удивительно, что есть и рецепт шариков, в котором эти ингредиенты встречаются. Закуска получается не только оригинальной, но еще и сытной. Понадобится:

  • грибные чипсы – 50 г;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • твердый сыр – 200 г;
  • шампиньоны – 15 штук;
  • сметана – 3 ст. л.
Читайте так же:
Слоеный салат с грибочками

Яйца надо отварить и натереть. Но только когда они остынут. Потом покрошить чипсы. Сыр натереть и смешать его с яйцами, приправить. Грибы мелко нарубить и обжарить на смазанной маслом сковороде с приправами и солью.

Затем отщипнуть кусочек «теста» и сделать лепешку. В центр положить немного грибного фарша, сформировать шарик, который потом надо обвалять в чипсах. Сделать такие же «колобки» из оставшегося теста. Обжаривать не нужно – этого не подразумевает рецепт. Сырные шарики вкусными получаются и без этого.

Праздничная закуска сырные шарики. Рецепт с фотографиями

Из этого количества ингредиентов получается 18 -20 шариков размером с грецкий орех. У кого-то шарики могут быть чуть больше или чуть меньше.

Ингредиенты:

  • 100 грамм творога (у меня домашний)
  • 100 грамм твердого сыра
  • 1 пачка плавленного сырка (45%)
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и черный молотый перец по желанию
  • 1 ст. ложка майонеза с горкой ( у меня 67%)

Закуска сырные шарики

Для украшения:

  • Паприка
  • Кунжут черный и белый
  • Свежий укроп

Но этим не ограничивается цветовая гамма. Пробуйте что нибудь свое.

Закуска сырные шарики на праздничный стол — рецепт с фото

Закуска сырные шарики

Готовится закуска просто и очень быстро. Подготовив все ингредиенты возьмемся за приготовление. Твердый сыр нужно натереть на мелкой терке.

Плавленный сырок натираю на мелкую терку. Возьмите качественный плавленный сырок. Сырная закуска вкуснее, если продукты качественные.

Закуска сырные шарики

Чтобы сырок хорошо натирался нужно его немного подморозить. Я кладу сырок в морозилку минут на 20.

К твердому сыру и плавленному сырку добавляю творог. Творог можно протереть сквозь сито, чтобы он был более однородным. У меня творог домашний, очень вкусный.

К сыру добавляю соль, черный молотый перец, майонез. У меня майонез магазинный 67%, но можно использовать и домашний.

Читайте так же:
Витаминный салат с баклажанами

Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиями

Можно заменить сметаной. Все хорошо перемешать.

Закуска сырные шарики

Для вкуса и пикантности закуски из сыра, можно добавить чеснок. Я очищаю два зубчика чеснока и пропускаю через пресс. Все еще раз хорошо перемешиваю. На этом этапе пробую, если чего-то недостаточно, добавляю по своему вкусу.

Для сырной закуски можно использовать только твердый сыр и плавленный. Или приготовить из сырка и отварных яиц, с майонезом.

Закуска сырные шарики

Закуска сырные шарики

Масса получается гладкая, однородная, шелковистая. Далее из этой массы нужно сформировать шарики. Руки хорошо вымыть. Формируем шарики размером с грецкий орех. Шарики хорошо скатываются, руки смачивать водой не нужно.

Теперь будем обваливать сырные шарики. Я обваливаю в черном кунжуте, паприке, укропе и в белом кунжуте.

Закуска сырные шарики

В мисочку высыпаю паприку. Беру шарик и опускаю в паприку, обваливая его со всех сторон. Также проделываю и с черным кунжутом.

Закуска сырные шарики

Белый кунжут можно поджарить, по желанию. Я не жарю. Обваливаю шарики в белом кунжуте и аккуратно выкладываю их на тарелку.

Зелень укропа заранее вымыть, обсушить от влаги. Нам нужна только зелень, стебли убираю. Нарезать очень мелко, как это возможно.

Зелень пересыпаю в тарелочку и обваливаю каждый сырный шарик со всех сторон в укропе.

Закуска сырные шарики

Закуску выкладываю на тарелку, ее можно сразу же подавать на праздничный стол. Роскошная, вкусная и яркая закуска сырные шарики с твердым сыром, плавленным сырком и творогом у нас получилась.

Закуска сырные шарики

По желанию можно охладить закуску в холодильнике.

Закуска сырные шарики

Чтобы было удобно брать сырный шарик, каждый шарик я проткнула шпажкой. Если нет шпажек, то можно использовать зубочистки.

Нет ничего проще, чем приготовить сырную закуску на новогодний праздничный стол. Такая закуска нравится всем гостям. Это просто и вкусно.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат «Козёл в саду»
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector