Mega-darinka.ru

Мега Даринка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусные салаты на Новый год 2022: простые и новые рецепты на праздничный стол

Вкусные салаты на Новый год 2022: простые и новые рецепты на праздничный стол

Вкусные салаты на Новый год 2022: простые и новые рецепты на праздничный столФото: pxfuel.com

Главный праздник года уже не за горами. Считанные месяцы остались до того дня, когда за праздничным столом соберутся все члены семьи, чтобы встретить год Черного Водяного Тигра. Главное украшение новогоднего стола — это салаты. ГастроГид Онлайн подготовил вкусные и оригинальные рецепты салатов на Новый год 2022, чтобы и гостей накормить, и Тигру угодить.

Салат Тигрёнок на новый год 2022, бесподобно вкусный рецепт

Предлагаю вам приготовить салат «Тигрёнок», который не останется без внимания за новогодним столом и придаст празднику душевную атмосферу. Под маской животного у нас будет скрываться салат «Пассажирский».

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Это подзабытый салат советской кухни семидесятых годов, которые подавали в поездах дальнего следования в вагонах ресторанах. Также блюдо было включено в меню туристических круизных теплоходов и всегда пользовалось повышенным спросом.

Ингредиенты

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

  • говяжья печень – 350 г
  • огурцы маринованные – 3 шт.
  • яйца – 2 шт. в салат + 1 шт. для оформления;
  • морковь – 1 шт. в салат + 1 шт. для оформления
  • лук – 1 шт.
  • майонез – 3-4 ст. л.
  • лавровый лист, душистый перец – немного
  • соль, перец, петрушка – по вкусу
  • растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление

Аутентичный рецепт предлагает использование говяжьей печени, которую по желанию можно заменить на куриный или индюшиный продукт.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Говяжью печень зачистим от пленок и трубочек, выложим в кастрюлю с холодной водой. Добавим лавровый лист и душистый перец горошком. Отварим течение 40 минут. Остудим в бульоне.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Вам также понадобятся маринованные или солёные огурцы. Огурцы нарежем мелкими кубиками.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Морковь натрем на крупной терке, лук измельчим кубиками.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Часть печени натрем на мелкой тёрке для оформления. Остальной продукт нарежем продолговатыми кусочками.

Читайте так же:
Печень под шубой с оливками

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Особый приятный вкус салату придают пассерованные овощи. На сковороде с растительным маслом пассеруем морковь с луком до прозрачности.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Яйца отвариваем, очищаем. Одно яйцо отложим для украшения, остальные – измельчим с помощью яйцерезки.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Подготовленные компоненты салата выложим в миску. Добавим нарубленную зелень, соль и перец.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Для заправки блюда лучше всего подойдет качественный жирный майонез с классическим вкусом.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Перемешаем его и оставим на 5-10 минут для пропитывания.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

На плоскую тарелку выложим салат, придадим ему форму будущего тигра. Нанесем майонезную сетку, для того чтобы покрытие хорошо держалось.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Оформление мордочки очень простое и не вызовет никаких трудностей. Покрытие выполняется тертой отварной морковью. Остальные части мордашки можно сделать из продуктов, которые всегда под рукой.

Отварную морковь натрем на тёрке, отожмем от излишков жидкости, плотно обложим весь салат.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Яйцо разрежем пополам, выложим в виде мордочки. Вместо язычка подойдет красный болгарский перец. Глаза оформим из белков и огурца.

Салат на Новый Год 2022, новинки в виде Тигра. Вкусные салаты на новогодний стол

Тёртую печень выложим полосками как на фото. Оформим ушки и челочку. Вместо усов вставим тонкую вермишель фунчозу.

«Львенок»

Салат львенок

Такая закуска также относится к недорогим новогодним салатам с курицей. Подобно рецепту салата «Мимоза» с сайрой, делается она слоями.

Возьмем:

  • Мясо курицы (или говядина) – 0,3 кг;
  • Сыр Российский – 0,2 кг;
  • Яйца куриные – 4 шт;
  • 3 средних картофелины;
  • Огурец – 1 средний;
  • Морковь крупная – 1 штука;
  • Болгарский перец – небольшой или половина крупного;
  • Сметана 15-20%;
  • Хлеб.
  1. Блюдо для салата слегка смазать сметаной, натереть на него картофель;
  2. Теперь пришла очередь тонкой мясной соломки;
  3. Следующими будут яйца (1 оставьте на потом);
  4. Сыр станет четвертым слоем;
  5. После каждого слоя необходимо промазывать салат сметаной
  6. Из морковки и перца сформируйте гриву льва (натрите их, это придаст пушистости);
  7. Кусочки хлеба понадобятся нам для носа, из последнего яйца сделайте глаза, лицо и уши, не забудьте и об усах из огурчика.
Читайте так же:
Праздничный креветочный салат «Морской круиз»

Какие новогодние салаты подать на праздник

Все мы хорошо помним оливье, мимозу и гранатовый браслет. Перечисленные салаты присутствовали почти у каждого в доме! Но это было уже давно и безумно грустно, что принципы подхода к их созданию не менялись. И мы встречаем каждый год с надоевшим багажом невкусной едой, ведь ее готовили и создавали в известном нам виде во времена колоссального дефицита.

И мы предлагаем совершенно другие варианты! С ними ваши салаты станут настоящим украшением вашего пира.

С каких продуктов делать салаты зимой:

  • цитрусовые – особенно апельсины и мандарины;
  • корнеплоды и осенние овощи (те, что способны долго хранится) – морковь, свекла, топинамбур;
  • крупы – булгур и даже гречка.

Кроме того, чтобы научиться делать салаты вкусно, нужно обратить внимание на термообработку различных компонентов. Чаще всего принято просто отваривать продукты. Но! Попробуйте их начать запекать, даже не изменяя главные принципы – вы получите совсем другой вкус. С запеченными овощами салаты на Новый год получатся более ароматными, к тому же вы сможете их смешать быстро.

Салаты на Новый год, которые вы ставите на стол ежегодно, можно изменить и превратить их более интересные и полезные блюда. Давайте рассмотрим это на примере оливье и мимозы. Как их можно изменить?

Для того, чтобы изменить оливье нужно совсем немного старания. Вариации существуют очень разные, но принцип один – отварные овощи, колбаса и майонез. Далеко не лучшие сочетание продуктов, если мы говорим и полезности.

Как приготовить вкусное оливье на Новый год:

  • замените колбасу на мясо. Мы советуем телятину, но вы можете взять свое любимое. Предварительно его запеките;
  • картофель и морковь также поместите в духовку на 10-15 минут;
  • возьмите замороженных горошек, он намного вкуснее и ярче;
  • майонез не покупайте, а смешайте нужные ингредиенты самостоятельно.
Читайте так же:
Салат с кедровыми орехами «Цезарь»

И вот уже салаты на Новый год пополнились чудесным примером, где присутствует вкус и полезность. Вы точно удивите гостей такой интерпретацией! И сумеете угодить тем, кто является яростными приверженником традиционного подхода к празднованию.

Салаты на Новый год также сложно представить себе без мимозы. Но давайте попробуем сделать его более современным. Ведь это блюдо не менялось веками!

Как приготовить быстро современную мимозу на Новый год:

  • картофель и морковь запеките;
  • к традиционным компонентам добавьте тунец и фенхель (можно заменить на укроп);
  • майонез замените на оливковое масло.

Настоятельно рекомендуем подавать салаты не слоями (как в предыдущем примере), а перемешивая все ингредиенты. При таком подходе салаты будут смотреться более выигрышно и аппетитно на вашем столе.

Как видите, приведенные рецепты безумно просты. Но в результате вы получите совершенно иные и вкусные салаты, которые будут радовать вас и ваших гостей. Таким просто грех не воспользоваться!

Но это далеко не все салаты, которые можно подавать на праздничный стол. Различных вариаций существуют тысячи! Мы хотим поделиться самыми лучшими, все эти рецепты проверены и надежны. Так что, если вы возьмете рецепты и будете им следовать, то у вас точно получатся запланированные салаты. Гарантируем!

Какие салаты приготовить на Новый год 2021

Один из ставших традиционным новогодним салатом — календарь. Вкусный, приготовить и оформить достаточно легко. Сам салат может быть любой, даже Оливье.

Что приготовить на новый год

Зимнюю тему продолжит салатик в виде сосновых шишек:

Салат сосновая шишка

Вот такой холмик с курицей, грибами и сыром тоже придется по вкусу многим:

Салат с курицей и шампиньонами

Бессменная черепаха, не надоедает даже если готовить ее каждый год, к тому же с оформлением можно импровизировать раз от раза:

Читайте так же:
Салат Цезарь с жаренной семгой

Салат Черепаха

То же самое можно сказать о полюбившихся всем подсолнухах. Вроде бы название одно, но они такие разные. Начните с одного, и вам захочется превратить свой стол в поле подсолнечника 🙂

Салат подсолнух

Еще очень красивый салат для празднования Нового года — Фиалки. Опять же, таким же образом можно украсить любую овощную закуску. Попробуйте приготовить:

Салат фиалки

Или вот такая арбузаня долька — тоже очень оригинальное оформление салата, яркое и праздничное.

Что приготовить на Новый год

Я на каждый Новый год готовлю салат «Гнездо глухаря», не устаю повторять: может он кому и надоел, но моим домашним очень нравится и выглядит на праздничном новогоднем столе очень роскошно.

Что приготовить на Новый год 2021 Салат Гнездо глухаря рецепт приготовления пошаговый

Рецепт как приготовить салат «Гнездо глухаря». Гнездышком из запеченных овощей можно украсить и обычный зимний салат «Оливье».

Еще очень люблю салат «Цезарь» и готовлю его на все праздники, в том числе приготовлю снова и на Новый год Цезарь с креветками или курицей. Особенно вкусен — с креветками, правда не совсем эконом вариант!

Что приготовить на Новый год 2021. Салат Цезарь с курицей и сухариками рецепт приготовления пошаговый с фото

А какой Новый год без селедки под шубой?! Прошлые годы я показывала для вас в этой статье много вариантов селедки под шубой, все их можно посмотреть по ссылке: Рецепт как приготовить салат «селедка под шубой» и идеи оформления этого салата.

Селедка под шубой

А еще в коллекции нашего сайта появился рецепт рулетиков «под шубой».

Ииииииииииии, писк сезона, то, что вы, вероятно, ждете — салаты в виде символа года по китайскому календарю!

Бессменные Оливье и Мимозу тоже можно превратить в настоящие новогодние шедевры с помощью оригинального оформления! Да что я рассказываю про салаты, выбирайте себе салатик к Новому году сами:

Легкие салаты на Новый год 2019

Приготовьте легкий и простой салат из зеленых овощей.

Читайте так же:
Ачик чучук с оливковым маслом

1406093684_legkie-i-prostye-salaty-na-novyi-god-2015

    • свежие огурцы – 3 шт
      • соленые огурцы – 3 шт
        • яйца – 3 шт
          • зеленый горошек – 1 банка
            • укроп – 3-5 веточек
              • зеленый лук – 50 г
                • сухарики домашнего приготовления – 100 г
                • майонез диетический – 200 г
                  1. Отварите яйца и нарежьте соломкой.
                    1. Соленые и свежие огурцы также нарежьте соломкой. Укроп и лук мелко порубите.
                      1. Смешайте огурцы, яйца, горошек, укроп и лук. Заправьте все легким майонезом и хорошо перемешайте.
                      1. Выложите закуску на красивое блюдо, по кругу блюда насыпьте сухарики.

                      Вкуснейший новогодний салат в виде мышки для детей

                      В отличие от взрослых, дети ждут Новой год с большим нетерпением. Он у них связан с таинственным Дедом Морозом, Снегурочкой и подарками под елкой. Мы тоже может, сделать сюрприз ребенку, приготовив оригинальный прикольный салат в виде Мышки.

                      А ещё, предлагаю идеи прикольных бутербродов, от которых ваш малыш точно не откажется.

                      Очистите бананы и нарежьте кружочками. Один кружочек банана оставьте, из него нужно будет сделать звезду для елочки. Разберите мандарины на дольки. Очищенные киви порежьте тонкими кружочками.

                      Потом приготовьте заправку для салата – смешайте йогурт и мед.

                      Возьмите плоскую тарелку и выложите на дно по очереди кружочки бананов и дольки мандаринов. Сформируйте из фруктов пирамиду.

                      Смажьте фруктовую пирамиду заправкой. Уложите на пирамиду кружочки киви, они должны накладываться друг на друга. Читайте также Новогодний салат Гнездо глухаря: разные варианты красивого блюда

                      Вырежьте из кружочка банана звезду. Обсыпьте звезду кунжутом и закрепите на верхушке пирамиды (можете использовать зубочистку). Фруктовый салат можно украсить мятой.

                      На Новый год можно сделать салат Фруктовая елочка

                      На Новый год можно сделать необычный фруктовый салат / instagram.com/marina.zozh.mechta

                      Легкие салаты праздничные можно сделать в виде символа 2021 года – Быка: собраны фото блюд

                      голоса
                      Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector